Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №675 від 25.09.2014p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"

  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Лютий 2024p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
   1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
Березень 2024p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
    1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Новини Рівне
QRcode

#Лікарські рослини і приправи

Гвоздика

Гвоздика

Пекучий і пікантний аромат цих прянощів робить будь-яке блюдо ще апетитнішим і приваб­ливішим. Проте її корисні властивості не обмежуються лише ароматизацією кулінарних виробів, не менш широко застосовують ці суцвіття в медицині для лікування різних захворювань. Знайомтеся – гвоздика – унікальна за своїми смаковими і корисними якостями спеція, що є висушеними бутонами гвоздичного дерева Сизигиум, що не розкрилися.

Склад гвоздики настільки багатий вітамінами, мікроелементами і іншими речовинами, що відразу стає зрозуміло, звідки у гвоздики такі потужні корисні властивості. Харчова цінність гвоздики пояснюється високим вмістом білку (6 г на 100 г), жирів (20 г на 100 г), вуглеводів (27 г на 100 г). Третину гвоздики складає клітковина – потрібні харчові волокна, що впливають на функцію кишковика (34 г клітковини на 100 г гвоздики). Також у складі цих прянощів знаходиться зола, вода (приблизно по 6 г на 100 г продукту). Близько 20% цієї спеції складає ефірну олію, багату цінними ароматичними з’єднаннями.

Вітамінному складу гвоздики може позаздрити найповніший мультивитаминий комплекс. У складі висушених суцвіть знаходяться: бета-каротин, основна маса вітамінів групи В (В1, В2, В3 або РР, В4, В6, В9), аскорбінова кислота, Токоферол (вітамін Е) і філохінон (вітамін К).

Мінеральні речовини представлені мікро і макроелементами, такими як: калій, кальцій, натрій, магній, фосфор, залізо, марганець, мідь, селен, цинк.

Також в бутони гвоздики входять глікозиди, дубильні речовини, слизи.

Спектр корисної дії гвоздики дуже широкий, вона має антисептичну і бактерицидну дію, знеболює і знімає спазми мускулатури. Також вона має тонізуючі і ранозагоювальні властивості. Здатність підвищувати тонус м’язів – як корисну, так і шкідливу властивість гвоздики. Корисну дію вона виявляє на жіночий організм, приводить в норму менструальний цикл, а ось для вагітних жінок тонізуючі властивості гвоздики – шкода, підвищення тонусу мускулатури матки негативно відбивається на стані малюка.

Додавання гвоздики в їжу позитивно позначається на роботі усіх органів травного тракту, вона стимулює вироб­лення травних соків, посилює апетит, нормалізує переварювання їжі. Ці прянощі широко використовують при лікуванні коліту, кишкових кольок, метеоризму, діареї, хворобах прямої кишки.

Гвоздика застосовується і при лікуванні ряду стоматологічних проблем, вона усуває неприємний запах з рота, знімає зубний біль (досить розкусити суцвіття і прикласти до місця болі), сприятливо впливає на ясна, застосовується для лікування пародонтозу.

Самі останні дослідження показали, що велика користь гвоздики в боротьбі з раковими хворобами, ця приправа здатна гальмувати зростання ракових клітин. Антиканцерогенні властивості гвоздики ще вивчаються, учені сподіваються створити на основі гвоздики препарат для лікування лейкемії.

Завдяки великому змісту вітамінів групи В неоцінима користь гвоздики для нервової системи. Ці прянощі прискорюють відновний процес після фізичної або психічної перевтоми, знімають напругу, заспокоюють.

Гвоздика відноситься до розряду пекучих прянощів і дратівливо впливає на слизову оболонку органів травлення, тому особам, що страждають виразковими виразками гастродуоденальної області, не рекомендується вживати гвоздику, також ця приправа протипоказана при гіпертонії і при гастриті з підвищеною кислотністю.

25.09.2014


Переглядів: 891

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 1162 від 28.03.2024p.
¤ 
Всюдихід, мотопомпи та бурштин:

Всюдихід, мотопомпи та бурштин:

під час незаконного промислу викрили старателів

Факти видобутку «сонячного» каміння задокументували співробітники поліції на Рокитнівщині та Дубровиччині: тривають досудові розслідування за ч.1 ст. 240-1 КК України....

¤ 
13 жінок Рівненщини отримають по 1,5 тис. доларів на свій бізнес

13 жінок Рівненщини отримають по 1,5 тис. доларів на свій бізнес

Завершила навчання перша група учасниць проєкту «Empowering women in the Rivne region», у результаті чого 13 жінок отримають фінансування у розмірі до 1500 доларів на реалізацію своєї бізнес-ідеї....

¤ 
Чехія виділила кошти на закупівлю двох шкільних автобусів для Рівненщини

Чехія виділила кошти на закупівлю двох шкільних автобусів для Рівненщини

Два нові шкільні автобуси передали для Здовбицької та Соснівської громад. Транспорт придбаний за кошти чеського уряду. 152 тисячі євро виділили із Програми допомоги України. Ще 280 тисяч грн зібрали громади....

¤ 
Для 9 ОСББ Рівненщини відшкодували один мільйон за утеплення

Для 9 ОСББ Рівненщини відшкодували один мільйон за утеплення

На Рівненщині продовжують відшкодувати відсотки за кредитами, залученими на енергозберігаючі заходи в житловому секторі. Це передбачено Комплексною програмою енергоефективності Рівненської області на 2018-2025 роки....





Найпопулярніші статті:

• Розшифровка аналізу крові: [841] (21070)
• Як позбутися шпори на п’яті [850] (17212)
• Масштабна спецоперація на Рівненщині: викрили мережу «реабілітаційних центрів» [965] (14467)
• Допомога під час карантину [967] (14381)
• Коли відкриються рівненські садочки? [965] (14224)
• Чому не варто кип’ятити воду двічі [964] (14033)
• Рівнян запрошують на дитячий кінофестиваль «Children Kinofest» онлайн [965] (13908)
• 4 способи, як перевірити масло на натуральність [964] (13880)
• У Здолбунові підпалили авто підприємця [965] (13861)
• Живи до ста! [965] (13854)
• Бюджет і ми… [965] (13787)
• Щоб овочі в холодильнику були тривалий час свіжими, помістіть туди звичайну губку [964] (13780)
• Що робити, якщо дитину покусали комарі [965] (13657)
• Аудитори Рівненщини з початку року попередили порушень за процедурою закупівель на понад 72 млн грн [965] (13567)
• У Сергія Притули вкрали взуття в поїзді: як викручувався ведучий [964] (13565)
• Про здобутки Рівненщини - у річницю президенства Володимира Зеленського [965] (13506)
• ЗНО під час карантину: як складати? [964] (13118)
• «Перевірка» на коронавірус коштувала пенсіонерам понад 10 тисяч гривень [964] (13100)

ТОП-15 свіжого номера:

• Для 9 ОСББ Рівненщини відшкодували один мільйон за утеплення (850)
• Всюдихід, мотопомпи та бурштин: (89)
• Чехія виділила кошти на закупівлю двох шкільних автобусів для Рівненщини (81)
• 13 жінок Рівненщини отримають по 1,5 тис. доларів на свій бізнес (81)
• Найкращий спосіб пророщування насіння томатів, щоб отримати багатий врожай (80)
• Скільки яблук на день принесуть користь здоров’ю? (78)
• Посадка петунії на розсаду: коли та як правильно сіяти? (78)
• Ванільна панакота з вишневим конфі (78)
• Симптомом яких захворювань може бути набряк щиколоток? (77)
• Рівненська ОДА ініціює створення обласної інфекційної лікарні (77)
• Незвичайні способи використання звичайних речей (76)
• Як не розпестити дитину: прості поради психолога для батьків (75)
• Як вивести плями з меблів домашніми засобами? (75)
• Незвичайні застосування дитячої присипки в б’юті-рутині (71)
• Як можна використовувати сіль у побуті? (70)


 Партнери 
 
Перший інформаційний канал Інтерес .
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Розсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2022 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(098)0565477, (096)3950057

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Pika.rv.ua
АІ "Ракурс"