Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №687 від 22.12.2014p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"

  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Лютий 2024p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
   1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
Березень 2024p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
    1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Новини Рівне
QRcode

#Лікарські рослини і приправи

Кероб

Кероб

Кероб - це порошок, який використовується в кондитерських виробах. Він дуже схожий на шоколад і застосовується повсюдно, як замінник какао. У ньому, проте, на відміну від шоколаду немає багатьох шкідливих для здоров’я людини речовин. З Кероб можна робити напої, додавати в коктейлі, він добре піниться. Особливо в цукерки, кондитерські креми і випічку.

Кероб за зовнішнім виглядом схожий на какао порошок, але має трохи інший колірний відтінок. На смак дуже сильно нагадує какао, але відмінність все ж є. Кероб солодше, не має гіркоти, на смак, як какао з цукром. Запах слабкий, теж сильно нагадує шоколадний. У кондитерські вироби його можна додавати багато, не боячись зіпсувати смак.

На відміну від шоколаду боби ріжкового дерева не містять тонізуючі речовини, такі як кофеїн і теобрамін. Психостимулятори - це те, за що ми так любимо шоколад, і що викликає сильну прихильність до нього.

Кофеїн має на організм легку стимулюючу дію, покращує працездатність, рефлекси і допомагає сконцентруватися. Викликає почуття натхнення і активність, зменшує втому і сонливість. Однак великі дози кофеїну пригнічують нервові клітини , викликають перезбудження і призводять до виснаження.

Теобрамін, також як і кофеїн - алкалоїд, психостимулятор. Взагалі речовина отруйна . Для людини кількість, що міститься в шоколаді не є небезпечною, а для тварин, особливо кішок і собак з уповільненим метаболізмом, смертельно небезпечно.

Крім цього кофеїн викликає в мозку різкий викид дофаміну , гормону щастя, що допомагає знизити стрес і депресію, підвищує настрій і оптимізм. З часом цей стан викликає залежність.

У керобі відсутні кофеїн і теобрамін , саме тому кероб особливо корисний людям, схильним стимулювати себе шоколадом та іншою смачною їжею в періоди депресії і життєвих негараздів. Використання керобу допоможе урізноманітнити меню різними смаколиками, в той же час уникнути навантаження на ЦНС і різких стрибків настрою.

Кероб не викликає побічних дій, як від кофеїну - неспокою і нервозності. Тому кероб корисніше шоколаду, особливо вагітним і годуючим жінкам, і всім людям, які піклуються про своє здоров’я.

Кероб корисніше шоколаду ще й тому що він не викликає алергії. Як відомо, какао боби містять багато шкідників, які нерідко потрапляють в порошок при помелі бобів, використовуються і пестициди. Алергенів і компонент фромамін, який теж є в шоколаді.

У керобі багато вітамінів, вітамін А, Вітаміни групи В, вітамін Д, мінералів, кальцію, фосфору, калію, магнію.

Містить багато клітковини.

Майже не містить холестерину і жирів, більше вуглеводів і кальцію.

Не вимагає додавання цукру, на смак вельми солодкий. Немає в ньому і консервантів, підсилювачів смаку, як в шоколаді.

На відміну від кофеїну не вимиває кальцій, не надає сечогінного впливу.

Нейтралізує, допомагає виводити токсини з організму.

Добре позначається на стані шкіри, не викликає появи прищів і вугрової висипки (за рахунок відсутності в складі щавлевої кислоти).

Надає пом’якшувальну вплив на ШКТ.

Зростає дерево Кероб в країнах Середземного моря. Там, де жаркий сухий клімат. Назв у нього багато: Ріжкове дерево, Іоанов хліб, Царгородські ріжки, а в Стародавній Греції носив ім’я «єгипетська фіга». Назва заходи дорогоцінних каменів КАРАТ, також пов’язане з бобами дерева кероб - гладкі, абсолютно ідентичні за розміром і вагою, їх використовували як гирі.

Основні постачальники Керобу - Іспанія, Італія, Кіпр. Кращий привозять з Кіпру та Іспанії. Порошок Кероб отримують, перемелюючи сирі або обсмажені стручки. Сирі стручки не смачні, їх зривають і підсушують на сонці, так вони стають солодкими.

Порошок Кероб можна використовувати для приготування напоїв (наприклад збиваючи коктейлі з мигдальним молоком), морозива, шоколадних йогуртів. Відмінно додавати в печиво, коржі, креми та присипання. А також в домашні цукерки та трюфелі.

Перед додаванням в кулінарії порошок Кероб потрібно просівати через сито, щоб відсіяти великі грудочки і зробити його повітряним.

22.12.2014


Переглядів: 894

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 1162 від 28.03.2024p.
¤ 
Всюдихід, мотопомпи та бурштин:

Всюдихід, мотопомпи та бурштин:

під час незаконного промислу викрили старателів

Факти видобутку «сонячного» каміння задокументували співробітники поліції на Рокитнівщині та Дубровиччині: тривають досудові розслідування за ч.1 ст. 240-1 КК України....

¤ 
13 жінок Рівненщини отримають по 1,5 тис. доларів на свій бізнес

13 жінок Рівненщини отримають по 1,5 тис. доларів на свій бізнес

Завершила навчання перша група учасниць проєкту «Empowering women in the Rivne region», у результаті чого 13 жінок отримають фінансування у розмірі до 1500 доларів на реалізацію своєї бізнес-ідеї....

¤ 
Чехія виділила кошти на закупівлю двох шкільних автобусів для Рівненщини

Чехія виділила кошти на закупівлю двох шкільних автобусів для Рівненщини

Два нові шкільні автобуси передали для Здовбицької та Соснівської громад. Транспорт придбаний за кошти чеського уряду. 152 тисячі євро виділили із Програми допомоги України. Ще 280 тисяч грн зібрали громади....

¤ 
Для 9 ОСББ Рівненщини відшкодували один мільйон за утеплення

Для 9 ОСББ Рівненщини відшкодували один мільйон за утеплення

На Рівненщині продовжують відшкодувати відсотки за кредитами, залученими на енергозберігаючі заходи в житловому секторі. Це передбачено Комплексною програмою енергоефективності Рівненської області на 2018-2025 роки....





Найпопулярніші статті:

• Розшифровка аналізу крові: [841] (21067)
• Як позбутися шпори на п’яті [850] (17208)
• Масштабна спецоперація на Рівненщині: викрили мережу «реабілітаційних центрів» [965] (14464)
• Допомога під час карантину [967] (14379)
• Коли відкриються рівненські садочки? [965] (14222)
• Чому не варто кип’ятити воду двічі [964] (14032)
• Рівнян запрошують на дитячий кінофестиваль «Children Kinofest» онлайн [965] (13907)
• 4 способи, як перевірити масло на натуральність [964] (13877)
• У Здолбунові підпалили авто підприємця [965] (13859)
• Живи до ста! [965] (13849)
• Бюджет і ми… [965] (13784)
• Щоб овочі в холодильнику були тривалий час свіжими, помістіть туди звичайну губку [964] (13774)
• Що робити, якщо дитину покусали комарі [965] (13655)
• Аудитори Рівненщини з початку року попередили порушень за процедурою закупівель на понад 72 млн грн [965] (13566)
• У Сергія Притули вкрали взуття в поїзді: як викручувався ведучий [964] (13564)
• Про здобутки Рівненщини - у річницю президенства Володимира Зеленського [965] (13503)
• ЗНО під час карантину: як складати? [964] (13115)
• «Перевірка» на коронавірус коштувала пенсіонерам понад 10 тисяч гривень [964] (13097)

ТОП-15 свіжого номера:

• Для 9 ОСББ Рівненщини відшкодували один мільйон за утеплення (749)
• Всюдихід, мотопомпи та бурштин: (84)
• Чехія виділила кошти на закупівлю двох шкільних автобусів для Рівненщини (78)
• 13 жінок Рівненщини отримають по 1,5 тис. доларів на свій бізнес (77)
• Найкращий спосіб пророщування насіння томатів, щоб отримати багатий врожай (77)
• Скільки яблук на день принесуть користь здоров’ю? (75)
• Посадка петунії на розсаду: коли та як правильно сіяти? (75)
• Ванільна панакота з вишневим конфі (74)
• Як не розпестити дитину: прості поради психолога для батьків (73)
• Рівненська ОДА ініціює створення обласної інфекційної лікарні (73)
• Симптомом яких захворювань може бути набряк щиколоток? (72)
• Незвичайні способи використання звичайних речей (72)
• Як вивести плями з меблів домашніми засобами? (72)
• Незвичайні застосування дитячої присипки в б’юті-рутині (68)
• Як можна використовувати сіль у побуті? (66)


 Партнери 
 
Перший інформаційний канал Інтерес .
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Розсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2022 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(098)0565477, (096)3950057

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Pika.rv.ua
АІ "Ракурс"