Шоколадні тартифлетки

Для тіста легенько збиваємо 2 яйця із 100гр. цукру, додаємо 100гр м’якого масла (якщо придивитися на фото, можна побачити, що я масло замінила на сепараторну сметану), 5ст.л. какао, все гарно збиваємо міксером. Додаємо 300гр просіяного борошна, і руками замішуємо тісто. Тісто дуже гарно себе веде. Далі можна іти двома шляхами: покласти тісто в холодильник на 30 хвилин, або відразу тісто розкачати, вирізати кружальця під формочки, а тоді ставити в холодильник уже на одну годину. Вибір за вами.

Тісто розкачуємо між двома листками паперу для випічки. Вирізаємо кружальця більшими по діаметру, на стільки , скільки маємо висоту формочки. У мене були 2 см заввишки, діаметром 10см, тому я вирізала на 12 см.

Формочки змазуємо маслом, вкладаємо тісто, наколюємо вилкою, щоб в духовці не піднімалося.

Випікати 10-12 хвилин при 180С°. Охолодити, вийняти з формочок. Наповнити кремом.

На 200гр шоколаду (не менше 56%) беремо 270мл вершків (не менше 30%) Доводимо вершки до кипіння, знімаємо з вогню, додаємо подрібнений шоколад. Розмішуємо до однорідної маси. Даємо охолонути. Перед розкладанням у корзинки, масу збиваємо міксером на самій великий швидкості. Утвориться пухкий, повітряний крем.

Готові корзиночки ставимо в холодильник, де і зберігаємо. Перед подачею можна прикрасити свіжими ягодами та фруктами. Я використала заморожену полуницю.

19.01.2017

Коментарі (0):

Анонсовані статті свіжого № 942 від 06.12.2019p.

Рівняни стали кращими в світі з танців на візках

Понад дві сотні спортсменів з 26 країн взяли участь у чемпіонаті світу зі спортивних танців на візках. Змагання серед спортсменів з ураженнями опорно-рухового апарату відбулись у німецькому місті Бонн....

=>>>=

Четверо гравців «Вереса» – у символічній збірній півріччя

Одразу четверо гравців рівненського «Вереса» потрапили до збірної півріччя у Другій лізі за версією порталу Sportarena.ua та компанії Wyscout....

=>>>=

Сімейний дебошир побив поліцейського

Екіпаж патрульної поліції другого грудня близько 18 години отримав виклик, що у будинку на вулиці Соборна чоловік гримає у двері квартири колишньої дружини. Під час припинення правопорушення дебошир завдав тілесні ушкодження поліцейському....

=>>>=

¤ Державна справа

«Системи Управління – КОНСИС»:

Усе для перемоги!

Життя переконливо показало низьку ефективність як промислових гігантів оборонного комплексу України, так і тих підприємств, які використовують застарілі технології. Сучасний світ вимагає швидкого реагування на виклики, в тому числі й завдяки залученню передових технологій. Одним із підприємств Рівненської області, що виготовляє продукцію для оборонного комплексу України і, відповідно, забезпечує обороноздатність держави на високому технічному рівні, є ТзОВ-ВКП «Системи Управління – КОНСИС»....

=>>>=

У Рівненській області запрацювала десята сімейна молочна ферма

Молода родина села Орестів Здолбунівського району відкрила сімейну молочну ферму «Родина-Плюс». Вона стала вже десятою на Рівненщині, що запрацювала в межах великого проєкту зі створення молочних сімейних ферм за сприяння ТОВ «Укрмілкінвест» та кластеру «Натуральне молоко»....

=>>>=

Які підприємства забруднюють Клевань, з’ясовуватиме обласна комісія при ОДА

На обласній комісії з питань техногенно-екологічної безпеки розглянули питання щодо небезпечних викидів у повітря Клеваня. У засіданні взяли участь представники департаментів екології, держпродслужби, лабораторної інспекції, служби з надзвичайних ситуацій та правоохоронців....

=>>>=

	№793 від 19.01.2017p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477