Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №914 від 23.05.2019p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"

Актальні ціни на бензин, дизель.
Олас - якісне пальне.

  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"


  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Липень 2019p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
Серпень 2019p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
   1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31


#Ракурс добрих порад

Фрукти-гібриди

Фрукти-гібриди

Що треба про них знати

Фрукти-гібриди – клементини, танжерини, плуоти, пічерини – дивні на слух і чудові на смак. Крім того, виявляються гібриди ще й корисними для здоров’я, поєднуючи у собі все найкраще від своїх «прабатьків і праматерів».

Основним завданням гібридизації було зовсім не створення дивовижних фруктів, а боротьба з хворобами та поліпшення виду в цілому. Втім, іноді подібні експерименти закінчувалися досить цікаво: гібридні плоди нерідко відрізнялися від оригіналу не тільки за смаковими якостями, але і зовнішнім виглядом.

Перші програми гібридного розведення були впроваджені вже наприкінці XIX століття в Італії, коли від фітофтори загинули всі цитрусові плантації. Приблизно у цей же час у Флориді сильні заморозки знищили практично весь врожай лимонів і апельсинів. У надії захиститися від подальших напастей, селекціонери вдалися до допомоги гібридизації. Саме з цих експериментів і вийшли «поліпшені» види мандаринів: клементини, тангори, мінеоли та інші.

Мандарин, що нараховує у своїй історії більше 3000 років, був вивезений з Китаю в XIX столітті, і з тих пір селекціонери не дають бідному фрукту спокою: він став основою для стількох гібридів, що згадати всі їхні різновиди практично неможливо.

Танжерин — найпоширеніший вид, отриманий у результаті схрещування мандарина та помаранчі (гіркий апельсин). Цей гібрид був названий на честь марокканського порту Танжер, котрий ще не дуже давно вважався основним пунктом експорту мандаринів. Танжерини легко відрізнити за злегка витягнутою формою та пухкою яскраво-жовтогарячою шкіркою, що легко чиститься, але досить різко при цьому пахне.

Клементин — результат схрещування декількох видів мандаринів з помаранчею. Маленькі ароматні плоди з тонкою шкірочкою з’явилися вже у XX столітті і взяли ім’я творця - французького місіонера в Алжирі, Клемана Доз’є (Clement Dosier).

Тангор, гібрид апельсина і мандарина або танжерина, — приплющений «майже апельсин», червоно-жовтогарячого кольору, з товстою пористою шкіркою.

Мінеолу (може називатися мінеольський танжерин) і танжело одержали у результаті схрещування танжерина і грейпфрута. Це досить великі фрукти грушоподібної форми, солодкі та соковиті.

Ще один цікавий «нащадок» мандарина – юзу. Цей гібрид мандарина та ічангської папеди був привезений у Японію буддійськими ченцями близько 2500 років тому і з тих пір встиг стати частиною національної культури поряд із сакурою. Плоди юзу за формою нагадують мандарин, але їхня жовта шкірка більше схожа на лимонну. Правда, вона куди більш груба і шорсткувата, з нерівними виростами. Ефірну олію юзу широко використовують у парфумерії, а з соку роблять різноманітні соуси та напої. Крім цього, з плодами юзу можна приймати гарячі ванни - японці стверджують, що ця процедура допоможе вигнати злих духів і до того ж зробить шкіру гладкою.

У природі існує ще й нацумікан («дитя» мандарина і грейпфрута), хоча ці плоди за смаком більше нагадують апельсин, ічандарин (гібрид ічанга (дикоростучого та неїстівного «родича» лимона) і сацумського мандарина), а також каламондин (отриманий від схрещування мандарина і кумквата (цитрусовий чагарник з дрібними плодами, що нагадують апельсини овальної форми).

Існує безліч сортів апельсинів, але мало які з них дійсно гібридні. Через своє незвичайне забарвлення сицилійські апельсини помилково вважають гібридом помело і мандарина. Насправді це різновид звичайного апельсина. До речі сказати, дуже багатий натуральними антиоксидантами.

Найбільш популярний гібрид апельсина — звичайно ж, грейпфрут. Цей фрукт виявили в 1750 році на Барбадосі, і, як не дивно, селекціонери отут зовсім ні при чому - природа постаралася за них, створивши грейпфрут шляхом природного схрещування апельсина з помело (хоча з цього приводу вчені дотепер сперечаються). Між іншим, назва «грейпфрут» з’явилися невипадково, адже плоди ростуть гронами, зовсім як виноград! (У перекладі з англійської grapefruit - виноградний фрукт.) Грейпфрут, як і всі цитрусові, плід надзвичайно корисний. До того ж він стимулює обмін речовин, а значить, практично незамінний у будь-якій дієті.

Всіма улюблені нектарини — зовсім не гібрид персика і сливи, як думає багато хто, а сорт персика з гладкою шкірочкою, отриманий у результаті мутації. Однак гібриди персика все-таки існують.

Пічерин (peacherine) — результат схрещування персика та нектарина, що з’явився не дуже давно. Це досить великий за розміром плід з гладкою шкірою, за смаком - щось середнє між нектарином і персиком.

Манговий нектарин (всупереч своїй назві) був отриманий гібридизацією двох різновидів нектаринів зі світлою м’якоттю. Однак за смаком і текстурою він нагадує манго!

Нектакотум «складається» з рівних частин нектарина, абрикоса і сливи. На вигляд він нагадує великий нектарин, але шкірочка у нього темніша - як у сливи, і м’якша - як у абрикоса. Смак описати досить складно, але безперечно це варто спробувати!

Втім, у слив і абрикосів і без участі персиків справа пішла, і в результаті вийшло два зовсім нових фрукти.

Плуот — 75% сливи і 25% абрикоса. Якщо поміняти відсоткові частки місцями, вийде апріот. Головне досягнення цих двох гібридів - інтенсивний смак і солодкість. Від занадто кислої шкірки, характерної для всіх слив, не залишилося і сліду! Ці гібриди ще не одержали широкого поширення, але провідні спеціалісти високої кухні пророкують плуотам і апріотам велике майбутнє.

Яблучні родоводи є настільки гібридними, що встежити за всіма схрещуваннями між видами практично неможливо. Проте зустрічаються просто фантастичні гібридні комбінації, у які навіть повірити складно.

Швейцарський садівник Маркус Коберт (Markus Kobert) більше 20 років працював над новим гібридним сортом яблука і томату. Результат перевершив всі очікування — блискучі фрукти насичено-малинового кольору з «акварельними» плямами у розрізі підкорюють з першого погляду! Недарма їх назвали Red Love. До того ж «плоди любові» не просто гарні, але й смачні, а також багаті вітамінами та антиоксидантами. До всього іншого, саме дерево чудово цвіте, майже як японська вишня. Вже зараз кожний бажаючий може придбати саджанці цього дива, а ще через якісь 10 років фрукти з’являться у магазинах.

23.05.2019


Переглядів: 281

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus
<<- Попередня статтяНаступна стаття - >>

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 926 від 15.08.2019p.
¤ 
Особливі спортсмени вибороли І місце на чемпіонаті України

Особливі спортсмени вибороли І місце на чемпіонаті України

З 2 по 4 серпня у місті Дніпро проходив чемпіонат України з пауерліфтингу серед спортсменів з ураженнями опорно-рухового апарату....

¤ 
«Верес» здобуває другу поспіль перемогу у чемпіонаті!

«Верес» здобуває другу поспіль перемогу у чемпіонаті!

Рівненський «Верес» здобув другу поспіль перемогу у чемпіонаті України серед команд Другої ліги. У стартовому домашньому матчі сезону рівняни обіграли «Чайку» завдяки голу Дмитра Ховбоші....

¤ 
На Рівненщині вербували жінок для сексуальної експлуатації за кордоном

На Рівненщині вербували жінок для сексуальної експлуатації за кордоном

У рамках досудового розслідування, розпочатого за фактом торгівлі людьми, слідчі слідчого управління ГУНП в Рівненській області повідомили про підозру у вчинені злочину трьом рівнянкам. Нині вони перебувають в ізоляторі тимчасового тримання....

¤ 
Рівненщиною можна буде подорожувати віртуально

Рівненщиною можна буде подорожувати віртуально

Тож невдовзі усі охочі зможуть побувати в різних куточках області прямо з моніторів своїх гаджетів....

¤ 
На Рівненщині модернізують службу «швидкої» допомоги

На Рівненщині модернізують службу «швидкої» допомоги

В Рівненській області створять нову оперативну диспетчерську. Модернізована служба працюватиме на базі Обласного центру екстреної медичної допомоги та медицини катастроф. Фахівці централізовано прийматимуть виклики і до пацієнта виїжджатиме та машина, яка знаходиться найближче....

¤ 
У Рівному психолог Нацгвардії врятувала життя жінці

У Рівному психолог Нацгвардії врятувала життя жінці

Діловода психологічної служби Юлію Сухан знає весь особовий склад військової частини 3055 Нацгвардії як людину, яка завжди готова вислухати. Проте вона може не лише рятувати серця мудрою порадою, а й життя. У цьому переконалася рівнянка, яка ледве не померла біля супермаркету....





Найпопулярніші 15 статей:

1. Розшифровка аналізу крові: [841] (16969)
2. Моє місто - найкраще [427] (6105)
3. Як правильно приймати вітаміни? [749] (6094)
4. Секс із мусульманином [271] (5279)
5. Авокадо - це фрукт чи овоч? [318] (5094)
6. ЧИ ВАРТО РОБИТИ ПОКУПКИ ДО НАРОДЖЕННЯ ДИТИНИ? [519] (4670)
7. Догляньте мене до смерті [278] (4648)
8. Секрети ігрових автоматів: як грати і вигравати? [755] (4629)
9. Первентин - легальний наркотик нового покоління [345] (4539)
10. Як позбутися шпори на п’яті [850] (4139)
11. Якщо у сні приснився вуж [219] (3198)
12. Біснуватих везуть у Рогачів [256] (3169)
13. Кращі засоби для потенції чоловіків - ТОП-10 [891] (3110)
14. Коли розпочинати садити городину [599] (2976)
15. Розклад руху автобусів [253] (2938)

ТОП-15 свіжого номера:

1. Кореччина: чоловік вбив дружину (259)
2. Рівнянина арештували за підозрою у вчиненні серії зґвалтувань (253)
3. На Рівненщині внаслідок двох ДТП постраждало четверо осіб (253)
4. Навіщо ґазди «солять» грядки (239)
5. Понад 3 тисячі вакансій може запропонувати Рівненська обласна служба зайнятості (238)
6. «Культурно-мистецька медіа-школа для дітей та підлітків» працюватиме у Рівному (237)
7. Зловмисник ледь не до смерті побив незнайомого (235)
8. Три державні банки знову видають «теплі кредити» для ОСББ (235)
9. Рівненська обласна універсальна наукова бібліотека перетворилася на справжній будівельний майданчик (235)
10. Жнива на Рівненщині – на фінішній прямій (235)
11. На Рівненщині реалізують 12 освітніх проєктів за кошти ДФРР (233)
12. Щодо застосування нових форм фінансової гарантії (233)
13. Стало відомо, хто буде пародіювати Володимира Зеленського у «Вечірньому Кварталі» (230)
14. Що треба знати про сидерати (229)
15. Як отримати багатий врожай озимого часнику (228)




 Партнери 
 
Рекламная газета "Об`ява" Перший інформаційний канал Украина онлайн
Google+
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | Експорт | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Разсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2018 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(0362) 62-31-31, (098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(0362) 62-31-31, (098)0565477

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Об'ява
Pika.rv.ua
IРА Ракурс