Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №916 від 07.06.2019p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"

Актальні ціни на бензин, дизель.
Олас - якісне пальне.

  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"


  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Липень 2019p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
Серпень 2019p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
   1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31


#Ракурс добрих порад

Як вибрати правильну оливкову олію

Як вибрати правильну оливкову олію

Про корисність оливкової олії та про те, наскільки вона корисна, знають усі: і ті, хто стежить за своїм здоров’ям, періодично купуючи і споживаючи «рідке золото», і ті, хто цей продукт продає. Як же правильно вибрати цю гастрономічну коштовність, щоб не помилитися і не купити «позолочену» підробку?

Статистика свідчить, що майже 90 відсотків усіх оливок на землі використовуються для виробництва олії. Щоб випустити в торгову мережу одну літрову пляшку олії, потрібно близько 1380 оливок. Якщо ж урахувати, що вага однієї оливки в середньому становить 4 грами, то нескладно вирахувати, що на 1 літр олії йде 5,5 кг оливок.

1. Написи на упаковці

На прилавках магазинів зазвичай представлена ?оливкова олія трьох основних категорій: натуральна (Virgin), очищена або рафінована (Refined) і макухова, з уже віджатих оливок (Pomace). Якщо ви хочете купити натуральний продукт із корисними властивостями, шукайте на етикетці напис Extra Virgin – саме він є гарантом ідеальної якості. Така олія виготовлена з оливок вищих сортів шляхом холодного, виключно механічного віджиму, без використання хімії. Тож вона ідеально підходить як для кулінарії, так і для косметичних процедур. Олія з маркуванням Refined чудово підходить для смаження. Макухову очищену олію, добуту із макухи оливок (у цьому варіанті віджиму допустиме застосування хімічних розчинників і високих температур) найчастіше використовують у ресторанах для приготування випічки.

2. Смаження – окрема тема

Якщо ви збираєтеся на оливковій олії смажити, знайте, що не всі сорти для цього підходять. Наприклад, категорія Extra Virgin для смаження зовсім не годиться. Цінні речовини, які при заправці салатів чи приготуванні соусів оздоровлюють організм, при нагріванні стають не просто не корисними, а й шкідливими.

Рафінування видаляє з оливкової олії корисні речовини, але при цьому робить її безпечною при подальшій термічній обробці. Тому найкраще для смаження, тушкування, варіння та іншої термічної обробки підходить рафінована олія.

3. Літери на етикетці

Не варто нехтувати й іншими розпізнавальними знаками, які допоможуть вибрати якісну оливкову олію. Наприклад, абревіатура DOP (Denominacion de Origen Protegida) свідчить про те, що оливкова олія виготовлена з оливок кращих сортів і розлита в тому ж регіоні, де і була виготовлена. А це означає, що продукт марочний, виробляється за найвищими стандартами, а якість його постійно і дуже ретельно контролюється.

4. Правильна тара

Звертайте увагу не тільки на зовнішні характеристики самої олії, але й на її упаковку – вона також повинна бути правильною. Найкраща тара для оливкової олії – скляна затемнена пляшка. Це захистить продукт від впливу прямих сонячних променів. Ретельно перевіряйте цілісність упаковки – тара повинна бути герметично закритою і непошкодженою.

5. Кислотність у цифрах

Кислотність оливкової олії – ще один важливий показник, на який варто звернути увагу, якщо йдеться про купівлю якісного продукту. Вона визначається вмістом в олії олеїнової кислоти – чим нижча ця цифра, тим якісніша оливкова олія. Для олії категорії Extra Virgin кислотність не повинна перевищувати 1%, просто Virgin – 2%, а для рафінованої (Refined) – 1,5%.

6. Термін придатності

Шукаючи заповітні літери та позначки на етикетці, ми часто забуваємо про такий момент, як термін придатності продукту. Хоча при купівлі оливкової олії це надзвичайно важливо! У середньому вона може зберігатися близько 18 місяців із дня виготовлення. Тож вибирайте наймолодшу із запропонованих олій – саме вона буде максимально ароматною, смачною і корисною для вашого здоров’я.

07.06.2019


Переглядів: 250

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus
<<- Попередня статтяНаступна стаття - >>

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 927 від 24.08.2019p.
¤ 
«Кардинал-Рівне» обіграв “Клірекс” у третьому матчі польського збору!

«Кардинал-Рівне» обіграв “Клірекс” у третьому матчі польського збору!

Сьогодні у Хожуві “Кардинал-Рівне” здобув перемогу над бронзовим призером чемпіонату “Польщі” – “Клірексом”....

¤ 
Шавлієве вино для жіночого організму

Шавлієве вино для жіночого організму

Шавлієве вино пили мудреці Сходу, Стародавньої Греції. Вони вважали, що воно дарує здоров’я, омолоджує й подовжує життя....

¤ 
Гарбузовий сік - поміч травленню, серцю та судинам

Гарбузовий сік - поміч травленню, серцю та судинам

Свіжі соки містять багато цілющої структурованої води: вона легко потрапляє в клітини й активізує обмінні процеси, а продукти розпаду, токсини та шлаки виводить. Тож, виявляється, що свіжовичавлені соки сприяють очищенню організму на рівні клітини - зараз так говорять тільки про найсучасніші й ефективні препарати, отримані за допомогою  новітніх технологій....

¤ 
Чоловік вдарив ножем співмешканку

Чоловік вдарив ножем співмешканку

До поліції 20 серпня 10 хвилин по опівночі повідомили медики, що до них із квартири по вулиці Кооперативна без свідомості та з тілесними ушкодженнями доставили жінку....

¤ 

Програма заходів з відзначення в місті Рівному 28-ї річниці незалежності України та Дня міста Рівного

ДЕНЬ ДЕРЖАВНОГО ПРАПОРА УКРАЇНИ...

¤ 
5 трендів нової Ради

5 трендів нової Ради

Чого чекати від «Слуги народу»?

Уже зовсім скоро Верховна Рада 9-го скликання розпочне свою роботу. 29 серпня новообрані депутати зберуться на перше засідання і візьмуться розподіляти повноваження. Не викликає сумнівів, що «Слуга народу» Володимира Зеленського зможе самостійно сформувати більшість і зайняти ключові посади. Проте чи дозволить кількісна перевага президентської партії якісно сформувати уряд – під питанням. З якими проблемами може стикнутися партія влади і які рішення першими виноситимуть до зали, аналізували експерти Центру громадського моніторингу та контролю....





Найпопулярніші 15 статей:

1. Розшифровка аналізу крові: [841] (16995)
2. Моє місто - найкраще [427] (6119)
3. Як правильно приймати вітаміни? [749] (6111)
4. Секс із мусульманином [271] (5294)
5. Авокадо - це фрукт чи овоч? [318] (5107)
6. ЧИ ВАРТО РОБИТИ ПОКУПКИ ДО НАРОДЖЕННЯ ДИТИНИ? [519] (4689)
7. Догляньте мене до смерті [278] (4664)
8. Секрети ігрових автоматів: як грати і вигравати? [755] (4649)
9. Первентин - легальний наркотик нового покоління [345] (4560)
10. Як позбутися шпори на п’яті [850] (4183)
11. Якщо у сні приснився вуж [219] (3209)
12. Біснуватих везуть у Рогачів [256] (3180)
13. Кращі засоби для потенції чоловіків - ТОП-10 [891] (3148)
14. Коли розпочинати садити городину [599] (2988)
15. Розклад руху автобусів [253] (2952)

ТОП-15 свіжого номера:

1. Мотоцикліст наїхав на малолітнього пішохода (107)
2. Незаконний видобуток бурштину: супротив поліцейським, вилучення обладнання і техніки (102)
3. Поліцейські розслідують підпал іномарки (99)
4. ДТП у Рівному: жінка-пішохід померла у лікарні (96)
5. Пластуни з усього світу зібралися на ювілейну зустріч «Джемборі 2019» на Рівненщині (93)
6. Учасники АТО та внутрішньо переміщені особи продовжують отримувати послуги служби зайнятості (93)
7. У ДТП на Рівненщині постраждали двоє мотоциклістів і пішохід (92)
8. З початку року ЦНАПи Рівненщини надали понад 300 тисяч послуг (91)
9. Двоє вчителів Рівненщини увійшли до ТОП-55 найкращих (91)
10. На Рівненщині продовжують відновлювати права жертв комуністичних репресій (90)
11. У новозбудований садочок на Здолбунівщині завозять меблі (89)
12. Рівненщиною можна буде подорожувати віртуально (88)
13. Ірині Білик подарували машину за 1,25 млн грн (88)
14. На Рівненщині створено Кричильську ОТГ (87)
15. Як правильно збирати цибулю щоби максимально зберегти врожай (86)




 Партнери 
 
Рекламная газета "Об`ява" Перший інформаційний канал Украина онлайн
Google+
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | Експорт | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Разсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2018 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(0362) 62-31-31, (098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(0362) 62-31-31, (098)0565477

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Об'ява
Pika.rv.ua
IРА Ракурс