Як зберігати каву, щоб вона залишалася ароматною

Щоб кава залишалася ароматною, її треба правильно зберігати.

Свіжі кавові зерна можуть зберігатися до п’яти років, практично не втрачаючи якості. Але після обсмажування кава втрачає свої властивості через десять днів. Річ у тім, що обсмажені зерна швидко вбирають сторонні запахи й вологу, окислюються.

На відкритому повітрі кава повністю втрачає натуральний аромат і стає не придатною до вживання.

Найбільш ефективним способом зберігання обсмаженої кави є вакуумна упаковка: у ній кава може зберігатися близько року.

В упаковці з фольги може зберігатися до трьох місяців, а в паперовому пакеті – лише два тижні.

Вороги кави – відкрите повітря, вологість, сторонні запахи і прямі сонячні промені.

Основні вимоги до зберігання кави вдома, про які треба пам’ятати і намагатися дотримуватися: герметична упаковка, сухе темне місце.

Кавові зерна, принесені з магазину в паперовому пакеті, треба відразу пересипати. Найкраща тара для зберігання – пакет із клапаном або замком типу «зіп-лок», з якого можна витиснути зайве повітря.

Якщо таких немає, згодиться банка, яка герметично закривається. Бажано наповнювати її зернами доверху, залишаючи якомога менше місця для повітря.

Молоти зерна найкраще безпосередньо перед приготуванням кави.

13.02.2020

Коментарі (0):

Анонсовані статті свіжого № 982 від 17.09.2020p.

Чому чорніють і сохнуть кінчики листя у квітів

Сухе повітря та спека Спекотні дні дуже згубно діють на кімнатні рослини. Сухе повітря й низька вологість у приміщенні, не дають змоги рости та розвиватись повноцінно квітам....

=>>>=

45 кілограмів бурштину вилучили поліцейські

Автомобіль поліцейські сектору реагування патрульної поліції зупинили 15 вересня близько 16 години поблизу селища Володимирець під час відпрацювань у протидії незаконному видобутку бурштину-сирцю....

=>>>=

¤ 19 вересня – День фармацевта

ОЛЬГА САДОВНИК: «Фармацевт – остання лінія захисту пацієнта»

Корпоративний девіз фармацевтичної династії Синяків: «КОЖЕН ДЕНЬ ДОПОМАГАТИ ЛЮДЯМ»

Моїй співрозмовниці із самісінького дитинства здавалося, що найрозумніші люди працюють в аптеці. Для неї вони були оповиті ореолом таємничості та благородства. З тих пір пройшло вже багато років, а продовжувачка фармацевтичної династії Синяків, заступниця генерального директора ТДВ «Рівнефармація», кандидат фармацевтичних наук, професор КЗВО «Рівненська медична академія» Ольга САДОВНИК (на фото) в обраній професії жодного разу не розчарувалася....

=>>>=

Олександр Данильчук відкрив XX Всеукраїнську нараду-семінар з актуальних питань децентралізації

Розпочала роботу XX Всеукраїнська нарада-семінар з актуальних питань децентралізації. Захід традиційно відбувається в Затоці Одеської області за ініціативи Української асоціації районних та обласних рад за участі міжнародних партнерів. Відкрив захід голова Рівненської обласної ради Олександр Данильчук, який очолив делегацію з Рівненщини....

=>>>=

Створення системи екстреної медичної допомоги опинилося під загрозою

МОЗ не реагує на запит депутатської групи «Партія «ЗА МАЙБУТНЄ» про ймовірну корупцію під час закупівлі обладнання

У Міністерстві охорони здоров’я України обмежились звичайною бюрократичною відпискою на депутатський запит групи «Партія «ЗА МАЙБУТНЄ» щодо ймовірних зловживань при закупівлі обладнання для понад 200 лікарень по всій країні....

=>>>=

Олексій Муляренко: “Рівне стає комфортнішим для проживання людей з інвалідністю”

В Рівному проживає близько 13 тисяч людей з інвалідністю. Чимало зусиль для привернення уваги до їхніх потреб, вже декілька років підряд докладає депутат Рівнеради, голова Рівненської ОДА (2016-2019 рр.) Олексій Муляренко. Він є ініціатором проєктів, що роблять Рівне доступним для усіх людей, незалежно від їх фізичних можливостей....

=>>>=

	№951 від 13.02.2020p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477