Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №958 від 02.04.2020p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"


  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Квітень 2020p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
  1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
Травень 2020p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
    1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Новини Рівне

#Ракурс культури і освіти

Реформа шкільного харчування.

Реформа шкільного харчування.

Як годуватимуть українських учнів?

Розварена каша і «гумова» котлета – це типовий спогад про шкільну їдальню для всіх поколінь українців. Система харчування у наших школах дуже застаріла. У їдальнях досі користуються радянською збіркою рецептів, затвердженою у 1985 році, яка не враховує ні сучасні технології приготування, ні інгредієнти. Через несмачні й одноманітні страви діти відмовляються обідати в школах, а незбалансоване меню призводить до шлункових захворювань. Щоб вирішити цю проблему, перша леді Олена Зеленська ініціювала реформу шкільного харчування. З чого планують почати зміни, щоб діти могли їсти смачну і корисну їжу в школах, дізнавались наші експерти.

Оцінка дитячого харчування

Першочергове завдання реформи – зрозуміти реальну ситуацію у галузі шкільного харчування. Для цього 13 лютого стартувало комісійне обстеження шкіл. Робоча група почала перевіряти технічний стан та оснащення шкільних харчоблоків, рецептуру страв, калорійність та різноманітність меню, якість питної води та загальний санітарно-гігієнічний стан. Всього планують перевірити 500 шкіл у різних областях України. Для збору додаткової інформації запустять онлайн-анкетування школярів і батьків.

Водночас Олена Зеленська почала особисто відвідувати школи. Щоб побачити реальну картину, для візитів першої леді обрали різні категорії шкіл Черкаської області: в селах Іваньки Маньківського району та Дмитрушки Уманського району, а також школу №3 в Умані.

«Для ефективного втілення проєкту потрібне розуміння, що насправді відбувається у кожній з найменших та найвіддаленіших шкіл країни. Аудит у процесі. Звіт та статистика, безперечно, корисні, але я хочу на власні очі побачити ситуацію та почути про проблеми безпосередньо від вас», – зауважила Олена Зеленська у розмові з батьками й дітьми.

Уже перші результати перевірок виявили чимало проблемних моментів: від аварійного стану харчоблоків до нестачі фруктів у раціоні школярів. Після закінчення роботи команда проєкту презентує детальний звіт.

Модернізація їдалень

Матеріально-технічний стан і організація роботи їдалень в школах України дуже відрізняються. Адже шкільним харчуванням займаються місцеві органи влади – районні та міські адміністрації або керівництво об’єднаних територіальних громад. Вони закуповують послуги з харчування у постачальників на тендерах ProZorro, і від цього залежить ціна, якість та різноманітність меню.

За словами директорки Іваньківської школи Вікторії Максимчук, їхній школі пощастило, тому що із забезпеченням шкільного харчування сільській раді допомагають місцеві підприємці. Щодня школа отримує свіжі яблука, а двічі на тиждень – молоко. Проте не всі мають такі переваги, у деяких школах нема навіть базового оснащення на кухнях.

Саме тому у рамках реформи планують розділити школи залежно від обсягів необхідної допомоги. Зеленська пояснює: «Ми хочемо зробити класифікацію шкіл, яким держава буде допомагати по-різному. Є школи, в яких зовсім нічого немає. Тобто там буде більше фінансування».

Уже зараз Кабмін виділив 400 млн гривень на переобладнання старих харчоблоків у школах. Місцева влада може отримати гроші на умовах співфінансування, додавши до державних інвестицій від 5 до 30%.

«Основа Нової української школи – безпечне освітнє середовище. Сьогодні ми маємо статистику, що впродовж навчання у школі майже на 40% зростає кількість дітей із захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Це сигнал для нас, що ми разом із МОЗ маємо звернути увагу на здорове харчування у школах. Ці 400 млн грн – наш перший крок у цьому напрямі», – наголосила Ганна Новосад.

Нове меню

Найважливіша частина реформи – це запровадження у школах здорового і збалансованого меню. У цьому напрямку вже кілька років працює шеф-кухар і консультант з кулінарних питань Євген Клопотенко. Минулого року він презентував книгу з рецептами корисних страв, розроблених спеціально для шкільних їдалень. У збірнику кухар пропонує замість каші з котлетою готувати для школярів нагетси, бургери і салати. При цьому в команді  Клопотенка ретельно прорахували вартість приготування страв, щоб ціна лишилась така сама, як у їдальнях зараз. Вони запевняють, що за допомогою базового набору продуктів: буряка, цибулі, моркви і капусти смачно можна приготувати і за 15 гривень.

Варто зауважити, що середня вартість шкільного сніданку в Україні становить саме 15-20 грн. Діти початкових класів (1-4 клас) в Україні харчуються один раз на день безкоштовно, решта школярів можуть купувати обіди.

Зараз книга рецептів знаходиться у відкритому доступі на сайті cultfood.info і будь-яка школа може за бажанням перейти на нове меню.

«Наразі збірка рецептур затверджена Держпродспоживслужбою, а МОН і МОЗ в листах-роз’ясненнях підтвердили, що цього цілком достатньо, аби рецепти почали використовувати кухарі в школах. Але новому найбільше протистоїть інерція, сила звички та страх», – зауважує координатор проєкту «Нове шкільне харчування» Андрій Отрішко.

За підрахунками авторів проєкту, рецептами зі збірки користуються понад 2 тисячі навчальних закладів, це приблизно 10% від загальної кількості шкіл. Щоб відсоток їдалень із здоровим меню зростав, потрібне більш системне реформування з боку держави й активніше включення батьків.

Експерти погоджуються, що реформа шкільного харчування – це довгий шлях. Щоб усі українські школярі мали смачні і корисні обіди, слід не тільки модернізувати їдальні, оновити меню, а й почати привчати дітей до культури харчування змалку.

02.04.2020Центр громадського моніторингу та контролю


Переглядів: 32

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus
<<- Попередня статтяНаступна стаття - >>

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 965 від 25.05.2020p.
¤ 
Коли відкриються рівненські садочки?

Коли відкриються рівненські садочки?

Для десятків тисяч дорослих на Рівненщині це питання сьогодні є дуже актуальним і навіть скажу більше – болючим. Річ у тім, що карантин і економічна криза дуже боляче вдарили по доходах більшої частини мешканців області, а особливо від них постраждали сім?ї з маленькими дітьми. Так,карантин знімають, але економічна криза лише тільки починається і тому людям потрібно працювати, і працювати багато. Тому проблема із відкриттям закладів дошкільної освіти є сьогодні однією з найбільш важливих для виживання багатьох українців. Яка ситуація із садочками в обласному центрі, автор вирішив дізнатися у начальника управління освіти Рівненського міськвиконкому Василя Харковця....

¤ 
Масштабна спецоперація на Рівненщині: викрили мережу «реабілітаційних центрів»

Масштабна спецоперація на Рівненщині: викрили мережу «реабілітаційних центрів»

19 травня оперативники відділу протидії злочинам, пов’язаних із незаконною торгівлею людьми, слідчі та працівники карного розшуку управління та територіальних підрозділів ГУНП в Рівненській області спільно зі спецпідрозділом «КОРД» і ротою поліції особливого призначення із залученням конвойної служби провели масштабну спецоперацію із порятунку 145 незаконно утримуваних осіб....

¤ 
У Здолбунові підпалили авто підприємця

У Здолбунові підпалили авто підприємця

До поліції 19 травня близько 03:30 надійшло повідомлення, що на бульварі Цементників районного центру горить автомобіль....

¤ 
Що робити, якщо дитину покусали комарі

Що робити, якщо дитину покусали комарі

У маленьких дітей є звичка розчісувати місця укусу комарів, внаслідок чого воно набрякає, вкривається шкіркою, ще більше свербить… Щойно відчувши укус, треба промити цю ділянку шкіри з милом, витерти, а тоді прикласти щось холодне (наприклад, лід, загорнутий у рушничок). Такий компрес варто потримати бодай 5-10 хвилин, за годину повторити процедуру (і так кілька разів)....

¤ 
Жіноче взуття: модні тренди 2020, стильні образи!

Жіноче взуття: модні тренди 2020, стильні образи!

Кожна панянка хоче завжди мати бездоганний вигляд незалежно від віку, пори року чи обставин. Основними складовими вдалого образу являється модне вбрання, стильне взуття та оригінальні аксесуари. В пошуках потрібної речі жінки годинами просиджують на сайтах про моду, читають статті в гламурних журналах, слухають інтерв‘ю кутюр’є. Щоб зекономити ваш час, сьогодні ми поговоримо про те, яке шкіряне взуття жіноче буде трендовим у 2020 році та де краще його придбати, щоб це було приємно і вигідно....





Найпопулярніші статті:

• Чому не варто кип’ятити воду двічі [964] (487)
• Щоб овочі в холодильнику були тривалий час свіжими, помістіть туди звичайну губку [964] (462)
• «Перевірка» на коронавірус коштувала пенсіонерам понад 10 тисяч гривень [964] (455)
• Пиріг з зеленою цибулею [964] (452)
• У Сергія Притули вкрали взуття в поїзді: як викручувався ведучий [964] (445)
• 4 способи, як перевірити масло на натуральність [964] (444)
• ЗНО під час карантину: як складати? [964] (439)
• Гостра бюджетна пандемія… [964] (430)
• 5 хитрощів, як правильно використовувати фольгу [964] (429)
• Живи до ста! [965] (367)
• Про здобутки Рівненщини - у річницю президенства Володимира Зеленського [965] (256)
• Аудитори Рівненщини з початку року попередили порушень за процедурою закупівель на понад 72 млн грн [965] (255)
• Рівнян запрошують на дитячий кінофестиваль «Children Kinofest» онлайн [965] (248)
• Масштабна спецоперація на Рівненщині: викрили мережу «реабілітаційних центрів» [965] (245)
• Бюджет і ми… [965] (242)
• Як позбутися шпори на п’яті [850] (240)
• Коли відкриються рівненські садочки? [965] (237)
• У Здолбунові підпалили авто підприємця [965] (236)

ТОП-15 свіжого номера:

• Живи до ста! (367)
• Про здобутки Рівненщини - у річницю президенства Володимира Зеленського (256)
• Аудитори Рівненщини з початку року попередили порушень за процедурою закупівель на понад 72 млн грн (255)
• Рівнян запрошують на дитячий кінофестиваль «Children Kinofest» онлайн (248)
• Масштабна спецоперація на Рівненщині: викрили мережу «реабілітаційних центрів» (245)
• Бюджет і ми… (242)
• Коли відкриються рівненські садочки? (237)
• У Здолбунові підпалили авто підприємця (236)
• Що робити, якщо дитину покусали комарі (236)
• Печена фарширована картопля (94)
• Жіноче взуття: модні тренди 2020, стильні образи! (93)
• Діти з особливими освітніми потребами зможуть пройти комплексну оцінку в ІРЦ відразу після завершення карантину (75)
• У двох ДТП травмувалося п’ятеро осіб (74)
• На Рівненщині розпочався перший етап аудиту земель (72)
• На Рівненщині обсяги споживання газу з початку 2020 року зменшилися на 10?% (71)


 Партнери 
 
Рекламная газета "Об`ява" Перший інформаційний канал Інтерес
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | Експорт | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Разсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2018 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(0362) 62-31-31, (098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(0362) 62-31-31, (098)0565477

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Об'ява
Pika.rv.ua
IРА Ракурс