Розітріть суміш ложкою до однорідності, а потім додайте молоко, щоб суміш стала по консистенції як розтанувше морозиво. Повільно вливайте яєчно-цукрову суміш, коли молоко закипить, постійно помішуючи. Коли вміст каструлі знову закипить, зніміть її з вогню. Продовжуйте помішувати суміш, поки вона не стане теплою. Потім розлийте суміш у формочки і поставте їх в морозилку, встановлену на найнижчу температуру. Через 3 години морозиво буде готовим.
2. Крем-брюле. Збийте 500 мл жирних вершків (33-35%). Змішайте збиті вершки з банкою згущеного молока. Додайте 2 ст. ложки коньяку. Поставте суміш в морозилку на 1-2 години. Потім вийміть і ретельно перемішайте її виделкою або вінчиком. Після цього знову поставте суміш в морозилку до повного заморожування.
3. Лимонний сорбет. Змішайте в каструлі цедру одного лимона, склянка води і пів склянки цукру. Доведіть суміш до кипіння, зменшіть вогонь і потримайте суміш на повільному вогні ще 5 хвилин. Зніміть каструлю з вогню. Після того, як сироп охолоне, вмішайте в нього півсклянки лимонного соку і півсклянки газованої мінералки. Вилийте суміш у високий контейнер. Поставте контейнер у морозилку на 1-2 години. Вийміть сорбет, перемішайте і знову поставте в морозилку. Перемішуйте десерт щогодини і так впродовж 4-х годин, щоб він вийшов легким і однорідним.
¤ Як правильно розріджувати кров?Стежити за в’язкістю крові дуже важливо, адже хоч «густа кров» не класифікується як клінічний стан, вона може сприяти ризику формування тромбів. Для визначення в’язкості крові необхідно здати аналіз крові, хоча деякі симптоми також можуть вказувати на цю проблему....
| | ¤ Бурштин та гвинтівку вилучили здолбунівські поліцейськіСанкціонований обшук у господарстві 22-річного жителя села Ільпінь поліцейські за процесуального керівництва окружної прокуратури провели 19 квітня....
|
¤ На Рівненщині запрацює школа у лікарніНа Рівненщині запрацює Школа Супергероїв. Освітній осередок, розташований в Рівненській обласній дитячій лікарні, де будуть навчатись маленькі пацієнти, які вимушені довгий час перебувати на лікуванні. Нині ідуть ремонті роботи в навчальному просторі та формують колектив вчителів та вихователів. Про це повідомив перший заступник голови Рівненської ОДА Сергій Подолін....
| | ¤ Кличко: «Під час благодійного забігу та аукціону зібрали понад 3 мільйони гривень на закупівлю дронів»Кияни, які взяли участь в благодійному забігу на Трухановому острові та аукціоні зі збору коштів на дрони, зібрали понад 3 мільйони гривень. Про це повідомив мер Києва Віталій Кличко....
|
|