Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №1050 від 13.01.2022p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"



  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Квітень 2022p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
    1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
Травень 2022p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
      1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

Новини Рівне

#Ракурс добрих порад

Чи можна вживати старий мед, якому більше 5 років

Чи можна вживати старий мед, якому більше 5 років

Багато хто задавався питанням, чи можна їсти старий мед, який зберігався, наприклад, більше 5 років. На думку фахівців, розмови про те, що мед зіпсуватися не може, – це міф.

Якщо поверхня покрилася пухкою піною, а запах і смак стали кислими, то продукт краще викинути, він заграв, можна навіть отруїтися. Якщо мед став густішим, майже твердим, він просто став зацукрованим, це нормально. Інша справа, що з часом, звичайно, втрачається користь.

Фахівці стверджують, що вітаміни і амінокислоти схильні до певного хімічного розпаду. Мед здавна використовувався як їжа і як ліки, так як має дуже великий спектр різних властивостей. Одна з таких властивостей – це бактерицидна властивість меду. Однак при нагріванні і при тривалому зберіганні ця властивість знижується.

У теплі і з роками в бджолиному продукті стає більше речовини, відомої як гідроксиметилфурфураль, або 5-оксиметилфурфурол. В Інтернеті багато пишуть про те, що вона неймовірно небезпечна і навіть може привести до раку. Чи правда це? Яку дозу можна отримати зі старим медом?

Банку 5-річної давності здали на аналіз, експерти нічого страшного не знайшли. Ознаки бродіння були відсутні, тієї самої речовини було, як і належить, менше 25 міліграмів на кілограм.

Вміст 5-оксиметилфурфуролу склав 18,4 міліграма на кілограм. Це свідчить про те, що за даним показником досліджений зразок безпечний для вживання.

Останні наукові дані говорять про те, що гідроксиметилфурфураль взагалі навряд чи може завдати шкоди. Небезпеку (і то невелику, пухлини були доброякісними) вдалося виявити лише в дослідженнях на мишах, яким вводили його ін’єкційно в дозах, що багаторазово перевищують дозволені для людини.

Ця речовина, до речі, міститься і в багатьох інших солодких продуктах – соках, компотах, морсах. Вживати їх поменше, включаючи мед, варто зовсім з іншої причини – через велику кількість нехай натурального, але цукру. Стосовно меду їсти можна 2 чайні ложки в день, не більше, краще все-таки свіжий, в ньому і корисних речовин буде чимало, та й просто приємніший смак. Старий мед, якщо він не заграв, можна використовувати для маринадів або класти в випічку замість цукру. Деякі підгодовують залежаним медом рослини.

13.01.2022


Переглядів: 658

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 1067 від 12.05.2022p.
¤ 
Зіткнення вантажівки з мікроавтобусом: травмувалося п’ятеро осіб

Зіткнення вантажівки з мікроавтобусом: травмувалося п’ятеро осіб

До лікарні госпіталізували двох осіб, один з них наразі перебуває у реанімації. Поліцейські продовжують працювати на місці події....

¤ 
Смертельна ДТП на Дубенщині

Смертельна ДТП на Дубенщині

Автопригода сталася восьмого травня близько 15:10 на автодорозі «Київ-Чоп» у селі Панталія Дубенського району....

¤ 
Фінансова підтримка Збройним силам України від Рівненщини – понад 173 мільйони гривень військового збору

Фінансова підтримка Збройним силам України від Рівненщини – понад 173 мільйони гривень військового збору

За 4 місяці цього року платники податків Рівненської області сплатили до державного бюджету 173,6 млн грн військового збору. Надходження платежу перевищили сплату січня-квітня минулого року на 16,2 млн гривень. Про це повідомив в.о. начальника Головного управління ДПС у Рівненській області Владислав Грабовий....





Найпопулярніші статті:

• Розшифровка аналізу крові: [841] (14620)
• Як позбутися шпори на п’яті [850] (12968)
• Масштабна спецоперація на Рівненщині: викрили мережу «реабілітаційних центрів» [965] (10688)
• Допомога під час карантину [967] (10631)
• Коли відкриються рівненські садочки? [965] (10477)
• Живи до ста! [965] (10138)
• У Здолбунові підпалили авто підприємця [965] (10075)
• Рівнян запрошують на дитячий кінофестиваль «Children Kinofest» онлайн [965] (10071)
• Про здобутки Рівненщини - у річницю президенства Володимира Зеленського [965] (10004)
• Бюджет і ми… [965] (9999)
• Аудитори Рівненщини з початку року попередили порушень за процедурою закупівель на понад 72 млн грн [965] (9963)
• Чому не варто кип’ятити воду двічі [964] (9942)
• Що робити, якщо дитину покусали комарі [965] (9875)
• Щоб овочі в холодильнику були тривалий час свіжими, помістіть туди звичайну губку [964] (9868)
• 4 способи, як перевірити масло на натуральність [964] (9830)
• У Сергія Притули вкрали взуття в поїзді: як викручувався ведучий [964] (9641)
• ЗНО під час карантину: як складати? [964] (9418)
• «Перевірка» на коронавірус коштувала пенсіонерам понад 10 тисяч гривень [964] (9376)

ТОП-15 свіжого номера:

• Хто допоможе добровольцям? (315)
• Смертельна ДТП на Дубенщині (123)
• Зіткнення вантажівки з мікроавтобусом: травмувалося п’ятеро осіб (123)
• Чи небезпечно, якщо тиск різний на правій і лівій руках: в яких випадках варто звернутися до лікаря (121)
• Дієтологи розповіли, коли краще з’їсти яблучко – зранку чи перед сном (120)
• Поради, які допомагають поліпшити здоров’я кишечника (116)
• Вчені з’ясували, який вітамін найкорисніший для серця (115)
• Фінансова підтримка Збройним силам України від Рівненщини – понад 173 мільйони гривень військового збору (110)
• На Рівненщині за вихідні виявили 91 особу в стані сп’яніння (109)
• Загинула під колесами маршрутки (101)
• Поліцейські викрили старателів на незаконному видобутку бурштину (100)
• Викрав алкоголь та продукти із супермаркета (97)
• У Рівному триває прийом заяв для зарахування до перших класів (96)
• Обміняв «валюту» у пенсіонерки (96)
• На Рівненщині відновлюють роботу дитсадки, в яких облаштовані укриття (93)


 Партнери 
 
Рекламная газета "Об`ява" Перший інформаційний канал Інтерес .
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Розсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2022 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(098)0565477, (096)3950057

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Об'ява
Pika.rv.ua
IРА Ракурс