Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №517 від 08.09.2011p.
Передплатні індекси:
23429 (на 1-6 місяців)
08903 (на рік).
Тел. +38(0362) 62-31-31
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"

А що Ви скажете? Блог


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"


  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Січень 2018p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29
Лютий 2018p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
   1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29


#Доречно

Зберігаємо врожай

Зберігаємо врожай

Осінь - час збирання яблук та груш. Але, як правильно зберегти плоди, щоб ласувати ними всю зиму?

Насамперед важливо акуратно збирати урожай. Плоди потрібно знімати руками. Але у жодному разі не обтрушуйте їх з дерева, оскільки биті плоди не зберігаються. Знімати починають їх у суху прохолодну погоду, коли плоди дозріють. Фрукти збирають разом із плодоніжкою і опускають акуратно у корзину, обшиту зсередини мішковиною, або плодозбиральні сумки із дном, що відкривається. Потім плоди сортують. Слід пам’ятати, що для тривалого зберігання непридатні плоди, пошкоджені плодожеркою, довгоносиком, щитівкою.

На дно ящика вистилають стружку товщиною 1-2 см. У середині ящика вистилають папір у вигляді конверта так, щоб вільними кінцями можна було накрити яблука зверху, та між рядами роблять прошарок із паперу. Різні сорти яблук вимагають різної упаковки. Антонівка при щільній упаковці швидко “вражається” засмагою, тому її краще розміщувати у ящиках вільніше. Пепін шафранова, навпаки, краще зберігається при щільній упаковці.

При відборі, сортуванню та упаковці необхідно стежити за тим, щоб восковий наліт на яблуках не був пошкоджений. Сортування та упаковка робляться в тіні, не залишаючи на довго плоди на сонці. Потім без зволікання їх переносять у підвал, де температура значно нижча, ніж у саду. Чим швидше закладають плоди у пристосоване сховище, тим довше і краще вони зберігаються. Для зберігання яблук необхідно підтримувати температуру близько нуля градусів, для груш - від нуля до одного градуса тепла. За такої температури яблука та груші найменше вражаються мікроорганізмами, краще зберігають смак, аромат та вигляд. На початку зберігання варто щодня на декілька годин провітрювати приміщення. Температура при цьому повинна бути не менше нуля градусів.

Після того, як встановлюється необхідна температура, провітрювання проводять значно рідше - один раз у 1-1,5 місяці. Врахуйте при збільшенні температури на 1-2 градуси різко змінюється якість продукції. Якщо температура зменшиться на 1-2 градуси, то деякі сорти підмерзають.

Щоб не допустити зараження плодів грибком, фрукти перед укладанням слід потримати 10 хвилин у водному розчині йодинола (він продається в аптеці й відпускається без рецепта). Взагалі “від усіх болячок” допомагає така суміш:

• йод кристалічний 2,5%;

• йодистий калій 7%;

• крохмаль 53%;

• харчова сода 2%;

• вода 35,5%.

Це все потрібно змішати (% - це частка речовин у суміші) і після цього розвести у воді так, щоб утворився 1% розчин.

Далі на 1-2 хв. занурюйте яблука в рідину, потім виймайте і, не протираючи, давайте обсохнути. Результат - фрукти будуть у найтоншій прозорій плівці, яка не обсипається.

Інший варіант: у розчин на 100 г прополісу і 500мл 96% спирту опускати на кілька секунд яблука, висушувати їх і відправляти на укладання.

Обережно! Перед вживанням оброблені яблука треба ретельно вимити.

Щоб зберегти картоплю

Розвішайте там, де зберігається картопля, пучки м’яти перцевої. Пахощі м’яти згубно діють на хвороботворні мікроби і грибки, якими може бути уражена картопля при зберіганні.

Листя горобини уберігає картоплю від псування. На 100 кг картоплі знадобиться близько 300 г листя горобини. Дрібно посічіть листя і пересипте ним картоплю. І ще одне - зберігайте моркву і капусту подалі від картоплі.

08.09.2011За матеріалами Інтернет-видань


Переглядів: 760

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus
<<- Попередня статтяНаступна стаття - >>

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 848 від 16.02.2018p.
¤ 
Рівненщина - спортивна, засніжена, активна…

Рівненщина - спортивна, засніжена, активна…

Протягом грудня 2017 року – лютого 2018 року в загальноосвітніх та дошкільних навчальних закладах Рівненської області тривають конкурси «Зимова фортеця», «Сніговик FEST» та «Зимові рекорди» у рамках В...

¤ 
47 ОЦТІВ від безлічі хвороб

47 ОЦТІВ від безлічі хвороб

Наталя Демчишин зі Львівщини вже 15 років користується фруктовими оцтами власного виробництва, на цей натуральний продукт жінка «підсадила» своїх друзів і знайомих....

¤ 

У секретаря міської ради підроблена печатка?

У секретаря скандальної Вараської міської ради на Рівненщині Ірини Шумри слідчі вилучили документи та печатку, що має ознаки підробки. Про це повідомляє сайт ради. За фактом підроблення розпочато розс...

¤ 

Мізоцьке підприємство оформило першу у Західному регіоні аграрну розписку

Кредитором виступив «Агропросперіс банк», а позичальником – приватне акціонерне товариство «Мізоцьке ремонтно-транспортне підприємство», що у Здолбунівському районі....

¤ 
Громадські об’єднання допоможуть обрати головних лікарів...

Громадські об’єднання допоможуть обрати головних лікарів...

Відповідно до Порядку проведення конкурсу на зайняття посади керівника державного, комунального закладу охорони здоров’я, затвердженого постановою Кабінету Міністрів України від 27.12.2017 №1094, та р...

¤ 
Олексій Муляренко серед найвідповідальніших у рейтингу голів ОДА

Олексій Муляренко серед найвідповідальніших у рейтингу голів ОДА

Відповідно до рейтингу аналітичного порталу «Слово і діло», за кількістю виконаних обіцянок голова Рівненської облдержадміністрації Олексій Муляренко входить у першу десятку серед усіх керівників обла...






Найпопулярніші 15 статей:

1. Розклад руху приміських та пасажирських потягів [242] (23461)
2. Розклад руху автобусів [253] (20830)
3. Моє місто - найкраще [427] (18166)
4. Догляньте мене до смерті [278] (12795)
5. Яйце-райце, в чому твоя сила? [257] (12456)
6. Скрегіт зубами посеред ночі [312] (12161)
7. Коли розпочинати садити городину [599] (11811)
8. Не я б’ю, верба б’є За тиждень - Великдень! [235] (9918)
9. Душ для всіх [432] (9119)
10. Приваблюють і відлякують привиди Тараканівського форту [419] (9059)
11. ПАТ “Волинь- Цемент”: [505] (8757)
12. Кульова блискавка: феномен, який не розгадано [462] (8708)
13. За кордон можна вивезти не більше 50 тисяч доларів! - [205] (8691)
14. “Тартак” закликав не бути байдужими [205] (8648)
15. Тахінна халва зміцнює кістки та зуби [390] (8505)

ТОП-15 свіжого номера:

1. Кращі друзі забудовників - це пожежники… (114)
2. Селянин отримає 2500 гривень на утримання телят (98)
3. Рівненщина - спортивна, засніжена, активна… (93)
4. Єгипетський пиріг «Фитир» із заварним кремом (93)
5. 10 фактів про молоко, яких ви могли не знати (90)
6. Один з найбільших туроператорів планує працювати з рівненським аеропортом (90)
7. Олексій Муляренко серед найвідповідальніших у рейтингу голів ОДА (89)
8. Рівненські аудитори минулого року попередили порушень у сфері закупівель майже на 210 млн грн (88)
9. Млинці з пряними яблуками (87)
10. Міський голова зустрівся з родинами загиблих рівнян у афганській війні (86)
11. 47 ОЦТІВ від безлічі хвороб (83)
12. У секретаря міської ради підроблена печатка? (78)
13. Мізоцьке підприємство оформило першу у Західному регіоні аграрну розписку (76)
14. Громадські об’єднання допоможуть обрати головних лікарів... (76)
15. На Рівненщині внаслідок ДТП постраждало п’ятеро людей (72)





 Партнери 
 
Рекламная газета "Об`ява" Перший інформаційний канал Украина онлайн
Google+
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | Експорт | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Разсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2015 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(0362) 62-31-31. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(0362) 62-31-31

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Об'ява
Pika.rv.ua
IРА Ракурс