Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №517 від 08.09.2011p.
Передплатні індекси:
23429 (на 1-6 місяців)
08903 (на рік).
Тел. +38(0362) 62-31-31
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"

А що Ви скажете? Блог


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"


  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Жовтень 2017p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
      1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
Листопад 2017p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
  1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30


#Доречно

Зберігаємо врожай

Зберігаємо врожай

Осінь - час збирання яблук та груш. Але, як правильно зберегти плоди, щоб ласувати ними всю зиму?

Насамперед важливо акуратно збирати урожай. Плоди потрібно знімати руками. Але у жодному разі не обтрушуйте їх з дерева, оскільки биті плоди не зберігаються. Знімати починають їх у суху прохолодну погоду, коли плоди дозріють. Фрукти збирають разом із плодоніжкою і опускають акуратно у корзину, обшиту зсередини мішковиною, або плодозбиральні сумки із дном, що відкривається. Потім плоди сортують. Слід пам’ятати, що для тривалого зберігання непридатні плоди, пошкоджені плодожеркою, довгоносиком, щитівкою.

На дно ящика вистилають стружку товщиною 1-2 см. У середині ящика вистилають папір у вигляді конверта так, щоб вільними кінцями можна було накрити яблука зверху, та між рядами роблять прошарок із паперу. Різні сорти яблук вимагають різної упаковки. Антонівка при щільній упаковці швидко “вражається” засмагою, тому її краще розміщувати у ящиках вільніше. Пепін шафранова, навпаки, краще зберігається при щільній упаковці.

При відборі, сортуванню та упаковці необхідно стежити за тим, щоб восковий наліт на яблуках не був пошкоджений. Сортування та упаковка робляться в тіні, не залишаючи на довго плоди на сонці. Потім без зволікання їх переносять у підвал, де температура значно нижча, ніж у саду. Чим швидше закладають плоди у пристосоване сховище, тим довше і краще вони зберігаються. Для зберігання яблук необхідно підтримувати температуру близько нуля градусів, для груш - від нуля до одного градуса тепла. За такої температури яблука та груші найменше вражаються мікроорганізмами, краще зберігають смак, аромат та вигляд. На початку зберігання варто щодня на декілька годин провітрювати приміщення. Температура при цьому повинна бути не менше нуля градусів.

Після того, як встановлюється необхідна температура, провітрювання проводять значно рідше - один раз у 1-1,5 місяці. Врахуйте при збільшенні температури на 1-2 градуси різко змінюється якість продукції. Якщо температура зменшиться на 1-2 градуси, то деякі сорти підмерзають.

Щоб не допустити зараження плодів грибком, фрукти перед укладанням слід потримати 10 хвилин у водному розчині йодинола (він продається в аптеці й відпускається без рецепта). Взагалі “від усіх болячок” допомагає така суміш:

• йод кристалічний 2,5%;

• йодистий калій 7%;

• крохмаль 53%;

• харчова сода 2%;

• вода 35,5%.

Це все потрібно змішати (% - це частка речовин у суміші) і після цього розвести у воді так, щоб утворився 1% розчин.

Далі на 1-2 хв. занурюйте яблука в рідину, потім виймайте і, не протираючи, давайте обсохнути. Результат - фрукти будуть у найтоншій прозорій плівці, яка не обсипається.

Інший варіант: у розчин на 100 г прополісу і 500мл 96% спирту опускати на кілька секунд яблука, висушувати їх і відправляти на укладання.

Обережно! Перед вживанням оброблені яблука треба ретельно вимити.

Щоб зберегти картоплю

Розвішайте там, де зберігається картопля, пучки м’яти перцевої. Пахощі м’яти згубно діють на хвороботворні мікроби і грибки, якими може бути уражена картопля при зберіганні.

Листя горобини уберігає картоплю від псування. На 100 кг картоплі знадобиться близько 300 г листя горобини. Дрібно посічіть листя і пересипте ним картоплю. І ще одне - зберігайте моркву і капусту подалі від картоплі.

08.09.2011За матеріалами Інтернет-видань


Переглядів: 672

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus
<<- Попередня статтяНаступна стаття - >>

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 836 від 16.11.2017p.
¤ 
Як зміцнити імунітет восени:

Як зміцнити імунітет восени:

4 дієвих способи, які вам сподобаються

Можна довго жалітись на погану погоду, холод та вічні застуди. А можна зміцнити власний імунітет і тоді осінь дійсно буде вам в радість!...

¤ Особливий погляд
«Вестагротех» завзято працює на молочний ренесанс в Україні

«Вестагротех» завзято працює на молочний ренесанс в Україні

Микола КОЗАКЕВИЧ: «Настав час виходити на світові продовольчі ринки не з сировиною, а з «паляницею»

За останні роки молочна галузь України переживає не найкращі часи. Причин цьому чимало: недостатня увага з боку держави, значне підвищення цін на електроенергію та паливо, яке впливає на ціну вироблен...

¤ 
Хто з Рівненщини отримає відстрочку від армії, вирішувала призовна комісія

Хто з Рівненщини отримає відстрочку від армії, вирішувала призовна комісія

На Рівненщині триває осінній призов на строкову службу. Всього до кінця листопада військкомати повинні закликати понад 300 новобранців у віці до 27 років. Більше половини призовників служитимуть у Збр...

¤ 
«Народний фронт» до виборів-2019 готовий

«Народний фронт» до виборів-2019 готовий

«Фронтовики» провели ГУЧНИЙ з’їзд

Здавалося б, банальна історія – партія провела з’їзд. Україна бачила сотні партійних заходів за час незалежності, проте цього разу спричинився справжній політичний фурор. 11 листопада півтисячі делега...






Найпопулярніші 15 статей:

1. Розклад руху приміських та пасажирських потягів [242] (21858)
2. Розклад руху автобусів [253] (19745)
3. Моє місто - найкраще [427] (16307)
4. Яйце-райце, в чому твоя сила? [257] (11287)
5. Догляньте мене до смерті [278] (11214)
6. Скрегіт зубами посеред ночі [312] (11054)
7. Коли розпочинати садити городину [599] (10674)
8. Не я б’ю, верба б’є За тиждень - Великдень! [235] (9156)
9. Душ для всіх [432] (8282)
10. Приваблюють і відлякують привиди Тараканівського форту [419] (8231)
11. Кульова блискавка: феномен, який не розгадано [462] (7936)
12. ПАТ “Волинь- Цемент”: [505] (7821)
13. За кордон можна вивезти не більше 50 тисяч доларів! - [205] (7787)
14. Тахінна халва зміцнює кістки та зуби [390] (7717)
15. “Тартак” закликав не бути байдужими [205] (7673)

ТОП-15 свіжого номера:

1. Як зміцнити імунітет восени: (75)
2. Як пиво впливає на організм людини: (71)
3. Виростити розсаду без ґрунту (70)
4. Хто з ким «дружить» на городі (68)
5. У Рівному вперше відбувся фестиваль з доджболу (67)
6. «Ти зможеш, якщо зміг я!» знову на Рівненщині (66)
7. Рівненська дзюдоїстка отримуватиме стипендію Президента (66)
8. «Верес» U-21 – «Карпати» U-21 0:1 (65)
9. Євген Пасіч не зіграє у Запоріжжі, (65)
10. «Розминка від чемпіона» продовжує крокувати Рівненщиною (61)
11. Померла дочка Людмили Гурченко: причина смерті (55)
12. Відомо, хто буде новою ведучою «Орла и решки» (55)
13. Як лікувати ячмінь народними засобами (54)
14. Пиріжки як пух (54)
15. Чого соромиться історія: великі люди, які хворіли ганебними хворобами (53)





 Партнери 
 
Рекламная газета "Об`ява" Перший інформаційний канал Украина онлайн
Google+
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | Експорт | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Разсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2015 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(0362) 62-31-31. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(0362) 62-31-31

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Об'ява
Pika.rv.ua
IРА Ракурс