Пестициди: як уникнути небезпеки для здоров’я?

- Токсикологічна лабораторія Рівненської обласної санепідемстанції регулярно проводить дослідження ранніх овочів з ринків та торговельної мережі на вміст залишкових кількостей пестицидів й агрохімікатів, - розповідає завідувачка токсикологічною лабораторією облСЕС Наталія СЕДЛЕР. - У поточному році, як і в попередні, спостерігається забруднення городини фосфорорганічними пестицидами, піретроїдами, мідьмісними препаратами. Забруднені 18% проб. У 12% проб пестициди перевищують допустимі рівні в 1-5 разів. Найбільш забруднені капуста і редиска, в допустимих кількостях виявлялись пестициди в огірках та томатах. За результатами досліджень можна зробити висновок, що товаровиробники порушують норми внесення пестицидів.

Фахівці вважають, уникнути забруднення пестицидами городини та фруктів, можливо лише за умови більш відповідального ставлення виробників до процесів їх вирощування. Оскільки основним виробником плодоовочевої продукції є населення, тому вибираючи пестицид, варто звернути увагу на такі його характеристики як:

• механізм дії пестициду - контактний (поверхневий), системний (діюча речовина поглинається та розподіляється в рослині), змішаної дії;

• допустиму кількість обробок препаратом;

• токсичність препарату, особливо при застосуванні його поблизу пасік, рибогосподарських водойм та ін..

Не менш важливою для споживача є також інформація про:

• продавця, постачальника та виробника продукції,

• терміни збору урожаю;

• кратність обробок пестицидами, або відсутність їх, щоб визначитися, наскільки є ризик небезпеки від споживання цього чи іншого продукту.