Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №582 від 20.12.2012p.
Передплатні індекси:
23429 (на 1-6 місяців)
08903 (на рік).
Тел. +38(0362) 62-31-31
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"

А що Ви скажете? Блог


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"


  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Жовтень 2017p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
      1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
Листопад 2017p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
  1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30


#Смачного!

ТОП-5 новорічних страв різних країн світу

ТОП-5 новорічних страв різних країн світу

Приготуй до новорічного столу колоритну м’ясну, рибну страву або десерт із новорічного меню різних країн світу.

1. Франція

Індичка - головна страва новорічного столу у Франції. Французи жартують: “Якщо немає індички, то Новий рік може не прийти”.

Індичка по-французьки

Інгредієнти: 0,5 кг філе індички, 5 дрібних цибулин, 2 помідори, 300 г сиру, майонез, спеції, сіль до смаку.

Приготування

Філе індички розріж на тонкі шари та вклади в миску, пересипаючи спеціями та сіллю. Накрий кришкою, зверху поклади вантаж і залиши на 20-30 хвилин для маринування у власному соку.

Помідори помий і поріж кружечками, цибулю наріж кільцями. Сир натри на великій тертці. На деко виклади фольгу, краї підгорни. Рівномірно в один шар розклади пласти індички, зверху злегка промасти майонезом. Потім поклади шар цибулі і шар помідорів. Зверху засип усе сиром.

Запікай у духовці близько години. Спершу на сильному вогні, потім - на слабкому. Страву подавай на стіл гарячою, прикрасивши зеленню.

2. Польща

На новорічному столі в Польщі обов’язково є риба, яку вважають символом благополуччя та сімейного щастя.

Риба по-польськи

Інгредієнти: 300 г філе судака зі шкірою, 1 морквина, 4 г кореня петрушки, 2-3 варені яйця, 20 г вершкового масла, 1 ст. л. лимонного соку, зелень петрушки, сіль до смаку.

Приготування

Філе риби наріж порційними шматками, відвари в підсоленій воді з додаванням моркви та кореня петрушки.

Для соусу розтоплене масло об’єднай з подрібненими яйцями, лимонним соком, порізаною зеленню та 2 ст. л. рибного бульйону.

При подачі рибу вклади на блюдо, полий приготовленим соусом. Як варіант, гарніруй пюре з картоплі та моркви.

3. Чехія та Словаччина

У цих країнах новорічний стіл не обходиться без ароматного національного десерту - яблучного штруделя.

Яблучний штрудель

Інгредієнти: 250 г борошна, 1 яйце, 150 г вершкового масла, 1 ч. л. оцту, 1 кг яблук, 80 г цукру, 30 г родзинок, 100 г хлібних крихт, кориця мелена, цедра лимона до смаку.

Приготування

Борошно просій, потім влий у нього збите з 6 ст. л. теплої води яйце, 1 ст. л. розтопленого масла, оцет, додай сіль і заміси м’яке блискуче тісто. Скачай у кулю та залиши на 30 хвилин, накривши вологою тканиною.

Розріж тісто навпіл, кожну половину розкачай на присипаному борошном лляному рушнику. Розтягни тісто від центру в усі боки, намагаючись не порвати, збризни розтопленим маслом, вклади на нього шар очищених і нарізаних яблук, посип цукром, корицею, промитими родзинками, подрібненою цедрою і обсмаженими в 30 г масла хлібними крихтами.

Піднімаючи край рушника, скачай тісто в рулет. Перенеси на деко та випікай у помірно нагрітій духовці 30 хвилин, час від часу змазуючи маслом. Готовий штрудель остуди і розріж на скибочки. Подавай до столу, прикрасивши до смаку. Наприклад, горішками, гілочками м’яти, корицею або цукровою пудрою.

4. Німеччина

У цій країні на новорічний стіл обов’язково подають пироги та інші страви з родзинками, яблуками та горіхами. Причому кожен інгредієнт має своє значення. Наприклад, горіхи - це вміння пізнавати таємниці й долати труднощі життя, а родзинки - символ достатку.

Тістечка з горіхами

Інгредієнти: 2 яйця, 2 яєчні жовтки, 200 г цукру, 6 ст. л. сухарів, щіпка солі, 2 ч. л. сухих дріжджів, 1 ст. л. борошна, 0,5 ст. подрібнених родзинок, 1 склянка горіхів, 200 г вершкового масла, 0,5 склянки молока.

Приготування

Яйця і цукор збий, додай сіль, сухарі, змішані з борошном дріжджі, родзинки та 0,5 склянки горіхів. Заміси тісто, розкачай його в шар завтовшки 0,7 см, виклади на покрите промасленим папером деко і випікай у духовці протягом 15 хвилин при середньому нагріванні.

Для крему жовтки збий із цукром, влий, помішуючи, гаряче молоко. Прогрій, безупинно збиваючи, на водяній бані, щоб загусло. Отриману масу остуди, з’єднай зі збитим маслом і збивай усе разом до пишної консистенції. Додай 0,5 склянки подрібнених горіхів і перемішай.

Випечений корж одразу ж розріж на прямокутні тістечка, дай їм охолонути, потім покрий кремом і прикрась.

5. Англія

Традиційним десертом на новорічному столі в цій країні є пудинг. Перед подачею на стіл святковий пудинг поливають ромом і підпалюють.

Англійський пудинг

Інгредієнти: 170 г вершкового масла (маргарину), 170 г цукру, 170 г борошна, 2 яйця, щіпка соди, 120 г сиру.

Для глазурі: 25 г вершкового масла, 1,5 ст. л. какао, 1,5 ст. л. молока, 3 ст. л. цукру. Щоб сильно залити пудинг глазур’ю, кількість треба подвоїти.

Приготування

У посуді, в якому випікатимеш пудинг, розтопи вершкове масло, всип цукор, соду, додай яйця та збий. Потім додай сир, перемішай, додай борошно і збий. Накрий промасленим папером і постав випікатися на середньому вогні 15-20 хвилин.

Для глазурі змішай усі компоненти та доведи до кипіння. Готовий пудинг перекинь на тарілку, полий глазур’ю і прикрась. Наприклад, горішками, кокосовою стружкою, кунжутом.

20.12.2012


Переглядів: 1072

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus
<<- Попередня статтяНаступна стаття - >>

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 836 від 16.11.2017p.
¤ 
Як зміцнити імунітет восени:

Як зміцнити імунітет восени:

4 дієвих способи, які вам сподобаються

Можна довго жалітись на погану погоду, холод та вічні застуди. А можна зміцнити власний імунітет і тоді осінь дійсно буде вам в радість!...

¤ Особливий погляд
«Вестагротех» завзято працює на молочний ренесанс в Україні

«Вестагротех» завзято працює на молочний ренесанс в Україні

Микола КОЗАКЕВИЧ: «Настав час виходити на світові продовольчі ринки не з сировиною, а з «паляницею»

За останні роки молочна галузь України переживає не найкращі часи. Причин цьому чимало: недостатня увага з боку держави, значне підвищення цін на електроенергію та паливо, яке впливає на ціну вироблен...

¤ 
Хто з Рівненщини отримає відстрочку від армії, вирішувала призовна комісія

Хто з Рівненщини отримає відстрочку від армії, вирішувала призовна комісія

На Рівненщині триває осінній призов на строкову службу. Всього до кінця листопада військкомати повинні закликати понад 300 новобранців у віці до 27 років. Більше половини призовників служитимуть у Збр...

¤ 
«Народний фронт» до виборів-2019 готовий

«Народний фронт» до виборів-2019 готовий

«Фронтовики» провели ГУЧНИЙ з’їзд

Здавалося б, банальна історія – партія провела з’їзд. Україна бачила сотні партійних заходів за час незалежності, проте цього разу спричинився справжній політичний фурор. 11 листопада півтисячі делега...






Найпопулярніші 15 статей:

1. Розклад руху приміських та пасажирських потягів [242] (21870)
2. Розклад руху автобусів [253] (19753)
3. Моє місто - найкраще [427] (16324)
4. Яйце-райце, в чому твоя сила? [257] (11293)
5. Догляньте мене до смерті [278] (11223)
6. Скрегіт зубами посеред ночі [312] (11059)
7. Коли розпочинати садити городину [599] (10681)
8. Не я б’ю, верба б’є За тиждень - Великдень! [235] (9159)
9. Душ для всіх [432] (8285)
10. Приваблюють і відлякують привиди Тараканівського форту [419] (8236)
11. Кульова блискавка: феномен, який не розгадано [462] (7940)
12. ПАТ “Волинь- Цемент”: [505] (7826)
13. За кордон можна вивезти не більше 50 тисяч доларів! - [205] (7792)
14. Тахінна халва зміцнює кістки та зуби [390] (7721)
15. “Тартак” закликав не бути байдужими [205] (7676)

ТОП-15 свіжого номера:

1. Як зміцнити імунітет восени: (86)
2. Як пиво впливає на організм людини: (79)
3. Виростити розсаду без ґрунту (77)
4. «Ти зможеш, якщо зміг я!» знову на Рівненщині (76)
5. У Рівному вперше відбувся фестиваль з доджболу (76)
6. Хто з ким «дружить» на городі (75)
7. Євген Пасіч не зіграє у Запоріжжі, (73)
8. Рівненська дзюдоїстка отримуватиме стипендію Президента (73)
9. «Верес» U-21 – «Карпати» U-21 0:1 (72)
10. «Розминка від чемпіона» продовжує крокувати Рівненщиною (69)
11. Відомо, хто буде новою ведучою «Орла и решки» (64)
12. Померла дочка Людмили Гурченко: причина смерті (63)
13. Як лікувати ячмінь народними засобами (62)
14. Пиріжки як пух (62)
15. Чого соромиться історія: великі люди, які хворіли ганебними хворобами (61)





 Партнери 
 
Рекламная газета "Об`ява" Перший інформаційний канал Украина онлайн
Google+
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | Експорт | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Разсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2015 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(0362) 62-31-31. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(0362) 62-31-31

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Об'ява
Pika.rv.ua
IРА Ракурс