Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №247 від 06.07.2006p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"

А що Ви скажете? Блог


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"


  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Березень 2019p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
    1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
Квітень 2019p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30


#До Дня рибалки

Ні хвоста ні луски!

Ні хвоста ні луски!

У нас піраній немає

Поліський край багатий на річки, озера, стави й болота, у яких водяться чи не всі види риб, які взагалі є в Україні. Рибальство традиційно з давніх-давен є допоміжним промислом наших людей. Ловлять коропів, карасів, сомів, в’юнів, окунів, щук, красноперок, судаків та вугрів. У північних районах області особливо цінують вугрів і линів. Рибу смажать, варять юшку, сушать у печі, готують рибні консерви. А сарненські рибні холодці з грибами - справжній делікатес. Є спеціальні рецепти приготування в’ялених вугрів, а про лина навіть існує приказка: ”Нема м’яса над свинину, нема риби над линину”.

Про те, де можна ловити рибу, як зберігати і примножувати рибне багатство кореспонденту “РР” розповів заступник голови Рівненської обласної організації Українського товариства мисливства і рибальства Леонід Дудушко.

- За Товариством закріплено чотири водойми загального користування, де можна рибалити від зими до літа, а саме: озеро Басів Кут у Рівному, ділянка Хрінницької водойми, водойми Старомильська у Здолбунові та Князівська у Березнівському районі, площа водного плеса яких у сумі складає 397 га. А у 2005 році в оренду на тридцять п’ять років ми отримали і стави у с.Рачин Дубенського району. Враховуючи вдале розташування ставів у Рачині, у перспективі ми плануємо там облаштувати місце для проведення дозвілля рибалок-аматорів.

- Чи потрібен спеціальний дозвіл від вашого Товариства для риболовлі?

- Якщо людина є членом Товариства, то дозволів не потрібно. А нашим членом стати дуже просто - вступ коштує 10 гривень, а членський квиток на рік - 50 гривень. Тоді й лови собі спокійно і культурно, не завдаючи шкоди природі і державі! Ми раді, що кількість членів Товариства щороку збільшується. Уже цього року документ на дозвіл рибалити отримали сто сорок дві особи, а взагалі обласне Товариство налічує 5358 членів.

- На Вашу думку, чому рибалки так масово пішли у Товариство?

- По-перше, тому, що організованим рибалкою бути вигідно, бо для них діє система пільг. Наприклад, якщо повна вартість прокату човна на цілий день коштує 10 гривень, то для члена Товариства - 4. А човнів у нас у доброму стані по всій області 150. Хочеш - лови рибу біля берега, а ні - то випливай човном на середину водойми і милуйся пейзажем та засмагай. За картку на вилов риби на один день “неорганізований” рибалка сплачує 4 гривні, а наш - нічого, адже це входить до суми сплаченого ним членського внеску. По-друге, власники приватних ставків дуже дорого беруть за риболовлю, або й зовсім не пускають рибалити. Тому я раджу купувати квитки у нас і не мати головного болю, а мати і рибу, і повноцінний відпочинок.

- До речі, а як ви співпрацюєте з приватниками і чи маєте на них якийсь вплив?

- Ми - єдина організація, яка займається зарибненням (тобто вирощуємо мальків). Для відтворення рибних запасів в області є два риборозплідники - Дубенський і Князівський, де ми розводимо коропів та карасів. Власники купують у нас мальків, адже самі ми не маємо права вирощувати рибу до товарної ваги. Оце і вся співпраця з приватниками, жодного впливу на них ми не маємо. Це Держінспекція Рівненської області та органи самоврядування дають дозвіл на придбання ставків. Адже то дуже прибуткова справа - мати ставок із рибою, яка постійно дорожчає на ринку. Заплатив за 1 кілограм мальків 15-17 гривень, а згодом продав по 12-14 гривень за кіло товарної риби.

- Цікаво, а в Басівкутському озері багато риби, чи тут тільки пляжники? Піраній, як нещодавно на Харківщині, ніхто не зустрічав?..

- О, у Басівкутському озері дуже багато риби! Ми регулярно зарибнюємо озеро. І піраній тут немає, звідкіля ж їм узятися?! Зате є чимало браконьєрів. А найбільше їх серед власників зведених тут будинків. Тому ми плануємо збільшити чисельність громадських інспекторів з рибоохорони та посилити наступ на браконьєрство.

06.07.2006Ольга ЯРОШ

Традиційна рибна юшка

Рибну юшку варять без пшона та картоплі. Усю наявну рибу ділять на три частини. Маленьку - використовують для навару. Такий навар готують 30-45 хвилин. Потім в бульйон кладуть більшу рибу, цибулину, морквину, корінь петрушки, сіль. Варять юшку на слабкому вогні 30 хвилин. Існує правило: коли вариться велика рибина, не можна помішувати її ложкою, адже вона може розвалитися на маленькі шматочки. Краще час від часу повертати казанок та струшувати його. Тоді риба залишиться цілою.

Коли риба вже готова, виймають її і, поки гаряча, підсолюють, а в казанок кладуть третю порцію і додають трохи перцю. Варто пам’ятати, що лавровий лист, петрушка, кріп мають різкі запахи та “забивають” смак риби. Решту спецій варто кидати потроху, і лише тоді, коли рибна юшка вже майже готова. Тільки так можна оцінити її справжній смак.


Переглядів: 138

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus
<<- Попередня статтяНаступна стаття - >>

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 909 від 18.04.2019p.
¤ 
Прикрашаємо великодні яйця: просто і витончено

Прикрашаємо великодні яйця: просто і витончено

Без чого не можна уявити собі великодній стіл? Звичайно ж, без крашанок та писанок — символів зародження нового життя і традиційних подарунків на Пасху. Саме з них починається святкова трапеза, їх дарують близьким та рідним, йдучи у гості, роздають бідним і залишають у церкві. Та прикрасити великоднє застілля крашанками, пофарбованими в один колір, якось банально. Тому, пропонуємо вам найкращі ідеї, як із звичайного яйця зробити яскравий і смачний шедевр до Пасхи....

¤ 
Браво, федерація!

Браво, федерація!

РОФФ зробила все, щоб зірвати суперкубок, і звинуватити у всьому “ОДЕК”...

¤ 
ДТП на Рівненщині: травмувалося двоє осіб

ДТП на Рівненщині: травмувалося двоє осіб

Автопригоди за участі велосипедиста та мотоцикліста сталися у Рівному та Рокитнівському районі....

¤ Історія успіху
«Фірма Фармікс» тримає марку

«Фірма Фармікс» тримає марку

Ольга БАХАНОВА: «Пропонуємо понад 100 тисяч найменувань обладнання та витратних матеріалів від світових виробників»

Сучасну медицину неможливо уявити без лабораторної діагностики. Проведення оптимального комплексу лабораторних досліджень дозволяє виявити хворобу на початковій стадії, запобігти подальшому її розвитку, значно скоротити витрати і пацієнта, і держави на лікування важких ускладнень та хронічних форм хвороб. «Якщо хворі видужують, то їх зціленню радіють не тільки вони самі, їх близькі та лікарі, а й наш колектив», – зауважила директор і засновник ПП «Фірма Фармікс» Ольга БАХАНОВА (на фото)....

¤ 

На Рівненщині з’явився клас на колесах

У Привільненській ОТГ, що на Дубенщині, старий недієвий автобус переобладнали в яскравий навчальний клас. Це вдалось зробити в рамках реалізації проекту «Територія свободи» в рамках обласного конкурсу ідей молодіжних ініціатив....

¤ 
Олексій Муляренко: «Розвиток сільської медицини - пріоритетний напрямок нашої роботи»

Олексій Муляренко: «Розвиток сільської медицини - пріоритетний напрямок нашої роботи»

Нинішній рік на Рівненщині можна з повним правом назвати роком сільської медицини. За останні кілька десятиріч не проводились такі масштабні будівельні та ремонтні роботи у ФАПАх, амбулаторіях та інших закладах сільської медицини, як у 2019 році. Потрібно відмітити вміння влади області налагоджувати співпрацю з поважними міжнародними фінансовими організаціями. Цього в історії області не було ніколи. В якості прикладу такої плідної співпраці варто нагадати проект Світового банку «Поліпшення охорони здоров?я на службі у людей», в рамках якого проводяться роботи з оновлення та реконструкції 89 амбулаторій в різних районах області....





Найпопулярніші 15 статей:

1. Розшифровка аналізу крові: [841] (7850)
2. Моє місто - найкраще [427] (4601)
3. Як правильно приймати вітаміни? [749] (3847)
4. Секс із мусульманином [271] (3588)
5. Рiвне-Ракурс Популярна громадсько-політична обласна газета. Тираж 16 000 екз. на тиждень Передплатний індекс 23429 [0] (3528)
6. Секрети ігрових автоматів: як грати і вигравати? [755] (3357)
7. Авокадо - це фрукт чи овоч? [318] (3333)
8. Догляньте мене до смерті [278] (3186)
9. ЧИ ВАРТО РОБИТИ ПОКУПКИ ДО НАРОДЖЕННЯ ДИТИНИ? [519] (3155)
10. Первентин - легальний наркотик нового покоління [345] (2876)
11. Якщо у сні приснився вуж [219] (2243)
12. Біснуватих везуть у Рогачів [256] (2192)
13. Розклад руху автобусів [253] (2022)
14. Двох тяжкохворих сестер вилікував чоловік зі Здолбунова [465] (2003)
15. Яйце-райце, в чому твоя сила? [257] (1986)

ТОП-15 свіжого номера:

1. Японські інвестори зацікавлені у співпраці з Рівненщиною (120)
2. Понад 600 старшокласників опановують військове мистецтво (118)
3. Тетяна Литвинова йде з СТБ (113)
4. Розбірки в медичній галузі: (113)
5. Браво, федерація! (112)
6. Нічна погоня поблизу Рівного (111)
7. «Фірма Фармікс» тримає марку (111)
8. *Дмитро Чекалкін: «Петро Порошенко зробив для України за п?ять років більше, ніж всі інші президенти за двадцять три роки» (110)
9. На Рівненщині з’явився клас на колесах (110)
10. Бойова, але безгольова нічия у Калуші (109)
11. Прикрашаємо великодні яйця: просто і витончено (109)
12. Як вибирати сонцезахисні окуляри. На що звернути увагу (108)
13. *«Ми за Україну!». (107)
14. Кілька варіантів глазурі для пасок (106)
15. Представників міжнародної японської компанії зацікавив рівненський сміттєпереробний завод (104)





 Партнери 
 
Рекламная газета "Об`ява" Перший інформаційний канал Украина онлайн
Google+
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | Експорт | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Разсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2018 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(0362) 62-31-31, (098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(0362) 62-31-31, (098)0565477

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Об'ява
Pika.rv.ua
IРА Ракурс