Білий і пухнастий - Розпушувач для тіста

Рецепт, який зможе зекономити гроші (небагато, але все ж), час (все готово, треба лише використати) і нерви (коли в самий останній момент згадуєте, що чогось для випічки не вистачає).

Мова йде про розпушувач для тіста – це просто і зручно, оскільки отримуємо значну кількість (приблизно 100г) цього чарівного порошку, а відколи він згадується мало не в кожному рецепті випічки, це буде доречним.

Отож, беремо 3 ч. л. лимонної кислоти і мелемо її на кавомолці, висипаємо в баночку, що щільно закривається, додаємо туди ж 6 ч. л. харчової соди, 6 ч. л. крохмалю і 6 ч. л. борошна (соду, крохмаль і борошно просіюємо через сито, щоб не було грудочок). Закриваємо банку і все енергійно перетрушуємо. Ось такий він – домашній розпушувач, недорогий та завжди під рукою. Зберігатися він може понад рік. Смачної випічки!

	№697 від 12.03.2015p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477