Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №262 від 19.10.2006p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"

А що Ви скажете? Блог


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"


  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Березень 2019p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
    1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
Квітень 2019p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30


#Дбайливому господарю

Зібрати врожай - половина справи...

Зберігання овочів триває доволі довго, іноді довше, ніж вирощування. Всі овочеві та плодові культури належать до так званих гетеротрофів. У період росту вони активно нагромаджують поживні речовини, а під час зберігання - витрачають. Вони продовжують жити: дихають, випаровують вологу, дворічники готуються до вегетації в наступному році тощо. Тому основне завдання під час їх зберігання - створити такі умови, за яких втрати поживних речовин були б мінімальними.

Картопля

Закладаючи картоплю на зберігання, пам’ятайте: у пізніх сортів термін зберігання триваліший, у ранніх - коротший. Відсортовану, здорову картоплю найчастіше зберігають у підвалах, ящиках або насипом. Відстань між долівкою, стінами та бульбами має бути не меншою 10-14 см, а до стелі - 50 см. Це забезпечить кращий повітрообмін і запобігатиме переохолодженню бульб. Якщо ви зберігаєте картоплю насипом, то його висота не повинна перевищувати 150 см.

Запобігти зволоженню верхнього шару картоплі можна, притрусивши його крейдою або вкривши соломою. Від небажаного зволоження врятують також і столові буряки, які вкладають на картоплю зверху.

Найкраще зберігати картоплю в невеликих ящиках. Їх потрібно вкладати так, щоб між бульбами та дном верхнього ящика відстань була не меншою, ніж 6 -7 см.

Капуста

Перед закладанням капусти на зберігання, її краще трохи підсушити.

Оптимальна температура зберігання - 0-1°С. При цьому важливо, щоб не було різких її коливань, а приміщення добре провітрювалося.

Зберігаючи капусту в підвалі, краще використовувати стелажі, але можна викласти голівки й на підлогу. Тоді на долівку стелять тонкий шар соломи, очерету чи ялинового гілля, на який щільно укладають корінням догори найбільш об’ємний шар капусти. На цей ряд розміщують наступні ряди таким чином, щоб кожна голівка лежала на чотирьох капустинах попереднього ряду. Верхній шар розміщують корінням донизу. Таким чином викладають специфічну піраміду. Капуста, вкладена таким способом, менше пошкоджується та довше зберігає смакові властивості.

Підмерзлі голівки погано зберігатимуться, їх краще використати одразу.

Коренеплоди

Найкраще зберігаються коренеплоди великих та середніх розмірів. Оптимальна температура їх зберігання - від 0 до +1°С, але варто пам’ятати, що навіть незначні коливання температури (у межах 0,5°С) часто бувають згубними. Також коренеплодам потрібен вільний доступ повітря, щоб вони могли “дихати”. Якщо на поверхні буряків з’явилися краплини води - накрийте насип мішковиною, коли ж навпаки, повітря надто сухе - поставте поряд відро з водою.

Моркву зберігають, пересипаючи піском, який захищає її від хвороб та пересихання. У разі підсихання верхнього шару, пісок періодично зволожують.

19.10.2006


Переглядів: 90

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus
<<- Попередня статтяНаступна стаття - >>

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 909 від 18.04.2019p.
¤ 
Прикрашаємо великодні яйця: просто і витончено

Прикрашаємо великодні яйця: просто і витончено

Без чого не можна уявити собі великодній стіл? Звичайно ж, без крашанок та писанок — символів зародження нового життя і традиційних подарунків на Пасху. Саме з них починається святкова трапеза, їх дарують близьким та рідним, йдучи у гості, роздають бідним і залишають у церкві. Та прикрасити великоднє застілля крашанками, пофарбованими в один колір, якось банально. Тому, пропонуємо вам найкращі ідеї, як із звичайного яйця зробити яскравий і смачний шедевр до Пасхи....

¤ 
Браво, федерація!

Браво, федерація!

РОФФ зробила все, щоб зірвати суперкубок, і звинуватити у всьому “ОДЕК”...

¤ 
ДТП на Рівненщині: травмувалося двоє осіб

ДТП на Рівненщині: травмувалося двоє осіб

Автопригоди за участі велосипедиста та мотоцикліста сталися у Рівному та Рокитнівському районі....

¤ Історія успіху
«Фірма Фармікс» тримає марку

«Фірма Фармікс» тримає марку

Ольга БАХАНОВА: «Пропонуємо понад 100 тисяч найменувань обладнання та витратних матеріалів від світових виробників»

Сучасну медицину неможливо уявити без лабораторної діагностики. Проведення оптимального комплексу лабораторних досліджень дозволяє виявити хворобу на початковій стадії, запобігти подальшому її розвитку, значно скоротити витрати і пацієнта, і держави на лікування важких ускладнень та хронічних форм хвороб. «Якщо хворі видужують, то їх зціленню радіють не тільки вони самі, їх близькі та лікарі, а й наш колектив», – зауважила директор і засновник ПП «Фірма Фармікс» Ольга БАХАНОВА (на фото)....

¤ 

На Рівненщині з’явився клас на колесах

У Привільненській ОТГ, що на Дубенщині, старий недієвий автобус переобладнали в яскравий навчальний клас. Це вдалось зробити в рамках реалізації проекту «Територія свободи» в рамках обласного конкурсу ідей молодіжних ініціатив....

¤ 
Олексій Муляренко: «Розвиток сільської медицини - пріоритетний напрямок нашої роботи»

Олексій Муляренко: «Розвиток сільської медицини - пріоритетний напрямок нашої роботи»

Нинішній рік на Рівненщині можна з повним правом назвати роком сільської медицини. За останні кілька десятиріч не проводились такі масштабні будівельні та ремонтні роботи у ФАПАх, амбулаторіях та інших закладах сільської медицини, як у 2019 році. Потрібно відмітити вміння влади області налагоджувати співпрацю з поважними міжнародними фінансовими організаціями. Цього в історії області не було ніколи. В якості прикладу такої плідної співпраці варто нагадати проект Світового банку «Поліпшення охорони здоров?я на службі у людей», в рамках якого проводяться роботи з оновлення та реконструкції 89 амбулаторій в різних районах області....





Найпопулярніші 15 статей:

1. Розшифровка аналізу крові: [841] (8052)
2. Моє місто - найкраще [427] (4680)
3. Як правильно приймати вітаміни? [749] (3898)
4. Секс із мусульманином [271] (3612)
5. Рiвне-Ракурс Популярна громадсько-політична обласна газета. Тираж 16 000 екз. на тиждень Передплатний індекс 23429 [0] (3576)
6. Секрети ігрових автоматів: як грати і вигравати? [755] (3387)
7. Авокадо - це фрукт чи овоч? [318] (3381)
8. Догляньте мене до смерті [278] (3213)
9. ЧИ ВАРТО РОБИТИ ПОКУПКИ ДО НАРОДЖЕННЯ ДИТИНИ? [519] (3184)
10. Первентин - легальний наркотик нового покоління [345] (2906)
11. Якщо у сні приснився вуж [219] (2261)
12. Біснуватих везуть у Рогачів [256] (2206)
13. Коли розпочинати садити городину [599] (2040)
14. Завітна земельна ділянка [584] (2039)
15. Розклад руху автобусів [253] (2038)

ТОП-15 свіжого номера:

1. «Фірма Фармікс» тримає марку (177)
2. На Рівненщині з’явився клас на колесах (170)
3. Прикрашаємо великодні яйця: просто і витончено (170)
4. Розбірки в медичній галузі: (170)
5. *Дмитро Чекалкін: «Петро Порошенко зробив для України за п?ять років більше, ніж всі інші президенти за двадцять три роки» (167)
6. Браво, федерація! (167)
7. ДТП на Рівненщині: травмувалося двоє осіб (165)
8. Як вибирати сонцезахисні окуляри. На що звернути увагу (160)
9. Бойова, але безгольова нічия у Калуші (158)
10. Кілька варіантів глазурі для пасок (158)
11. Нічна погоня поблизу Рівного (157)
12. Потап схуд на 17 кілограмів (157)
13. *Зе – це зовсім не смішно (155)
14. Понад 600 старшокласників опановують військове мистецтво (154)
15. Тетяна Литвинова йде з СТБ (153)





 Партнери 
 
Рекламная газета "Об`ява" Перший інформаційний канал Украина онлайн
Google+
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | Експорт | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Разсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2018 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(0362) 62-31-31, (098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(0362) 62-31-31, (098)0565477

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Об'ява
Pika.rv.ua
IРА Ракурс