Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №262 від 19.10.2006p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"

Олас - якісне пальне

А що Ви скажете? Блог


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"


  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Вересень 2018p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
     1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
Жовтень 2018p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31


#Дбайливому господарю

Зібрати врожай - половина справи...

Зберігання овочів триває доволі довго, іноді довше, ніж вирощування. Всі овочеві та плодові культури належать до так званих гетеротрофів. У період росту вони активно нагромаджують поживні речовини, а під час зберігання - витрачають. Вони продовжують жити: дихають, випаровують вологу, дворічники готуються до вегетації в наступному році тощо. Тому основне завдання під час їх зберігання - створити такі умови, за яких втрати поживних речовин були б мінімальними.

Картопля

Закладаючи картоплю на зберігання, пам’ятайте: у пізніх сортів термін зберігання триваліший, у ранніх - коротший. Відсортовану, здорову картоплю найчастіше зберігають у підвалах, ящиках або насипом. Відстань між долівкою, стінами та бульбами має бути не меншою 10-14 см, а до стелі - 50 см. Це забезпечить кращий повітрообмін і запобігатиме переохолодженню бульб. Якщо ви зберігаєте картоплю насипом, то його висота не повинна перевищувати 150 см.

Запобігти зволоженню верхнього шару картоплі можна, притрусивши його крейдою або вкривши соломою. Від небажаного зволоження врятують також і столові буряки, які вкладають на картоплю зверху.

Найкраще зберігати картоплю в невеликих ящиках. Їх потрібно вкладати так, щоб між бульбами та дном верхнього ящика відстань була не меншою, ніж 6 -7 см.

Капуста

Перед закладанням капусти на зберігання, її краще трохи підсушити.

Оптимальна температура зберігання - 0-1°С. При цьому важливо, щоб не було різких її коливань, а приміщення добре провітрювалося.

Зберігаючи капусту в підвалі, краще використовувати стелажі, але можна викласти голівки й на підлогу. Тоді на долівку стелять тонкий шар соломи, очерету чи ялинового гілля, на який щільно укладають корінням догори найбільш об’ємний шар капусти. На цей ряд розміщують наступні ряди таким чином, щоб кожна голівка лежала на чотирьох капустинах попереднього ряду. Верхній шар розміщують корінням донизу. Таким чином викладають специфічну піраміду. Капуста, вкладена таким способом, менше пошкоджується та довше зберігає смакові властивості.

Підмерзлі голівки погано зберігатимуться, їх краще використати одразу.

Коренеплоди

Найкраще зберігаються коренеплоди великих та середніх розмірів. Оптимальна температура їх зберігання - від 0 до +1°С, але варто пам’ятати, що навіть незначні коливання температури (у межах 0,5°С) часто бувають згубними. Також коренеплодам потрібен вільний доступ повітря, щоб вони могли “дихати”. Якщо на поверхні буряків з’явилися краплини води - накрийте насип мішковиною, коли ж навпаки, повітря надто сухе - поставте поряд відро з водою.

Моркву зберігають, пересипаючи піском, який захищає її від хвороб та пересихання. У разі підсихання верхнього шару, пісок періодично зволожують.

19.10.2006


Переглядів: 12

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus
<<- Попередня статтяНаступна стаття - >>

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 882 від 12.10.2018p.
¤ 
Будівництво Північної об’їзної дороги навколо Рівного розпочнеться навесні 2019 року

Будівництво Північної об’їзної дороги навколо Рівного розпочнеться навесні 2019 року

Завершується підготовка проектної документації на будівництво Північної об’їзної дороги Рівного. Протяжні...

¤ 

На Рівненщині за бюджетні гроші реалізують 9 проектів громадських організацій

Клуб успішних жінок, школа волонтерів, курс фінансового успіху та протидія домашньому насильству – ці та інш...

¤ 
У містах і селах Рівненщини продовжують відновлювати розбиті дороги

У містах і селах Рівненщини продовжують відновлювати розбиті дороги

23 вулиці Рівненщини вже з оновленим дорожним покриттям. Ще у трьох десятках населених пунктах області трива...

¤ 
Житлові субсидії:

Житлові субсидії:

відповіді на актуальні запитання

1. Чи зберігається субсидія у працюючих пенсіонерів? Часто пенсіонерів вводять в оману, кажучи, що субсидію з...

¤ 
Осіння посадка плодових дерев та кущів.

Осіння посадка плодових дерев та кущів.

Що потрібно знати

Фахівці вважають, осінню посадку варто починати з моменту пожовтіння листя і закінчувати за 15-20 днів до наста...

¤ 
«Кардинал-Рівне» у шаленій битві перемагає «Ураган»!

«Кардинал-Рівне» у шаленій битві перемагає «Ураган»!

Чотири рази програючи по ходу матчу, «Кардинал-Рівне» здобуває перемогу у неймовірно видовищному домашньому...





Найпопулярніші 15 статей:

1. Моє місто - найкраще [427] (1083)
2. Секс із мусульманином [271] (962)
3. ЧИ ВАРТО РОБИТИ ПОКУПКИ ДО НАРОДЖЕННЯ ДИТИНИ? [519] (861)
4. Догляньте мене до смерті [278] (776)
5. Первентин - легальний наркотик нового покоління [345] (661)
6. Як правильно приймати вітаміни? [749] (621)
7. Біснуватих везуть у Рогачів [256] (596)
8. Розклад руху автобусів [253] (594)
9. Якщо у сні приснився вуж [219] (592)
10. Авокадо - це фрукт чи овоч? [318] (583)
11. Двох тяжкохворих сестер вилікував чоловік зі Здолбунова [465] (575)
12. Яйце-райце, в чому твоя сила? [257] (566)
13. Завітна земельна ділянка [584] (542)
14. Три помсти княгині Ольги [820] (512)
15. Василь Сухомлинський:«Серце віддаю дітям…» [774] (465)

ТОП-15 свіжого номера:

1. Оля Фреймут зізналася, чому приховувала роман з Владимиром Локотком (88)
2. Будівництво Північної об’їзної дороги навколо Рівного розпочнеться навесні 2019 року (87)
3. Як видалити плями та усунути неприємний запах з матраца (81)
4. На Рівненщині за бюджетні гроші реалізують 9 проектів громадських організацій (79)
5. Віктор Павлік повідомив, скільки необхідно грошей на лікування сина (78)
6. Бензин + автогаз дорівнює… (76)
7. «Мавпячий хліб» (75)
8. У містах і селах Рівненщини продовжують відновлювати розбиті дороги (75)
9. Богдан Гапяк: «Найголовніше в моєму житті – Бог, Родина, Україна» (75)
10. Житлові субсидії: (74)
11. «Голосування «опозиціонерки» Тимошенко і її фракції проти телеканалів - (74)
12. Олег ШАНДРУК: «Сьогодні не було іскри» (71)
13. Способи зберігання цибулі (70)
14. «Верес» перериває безпрограшну серію (69)
15. Якщо «заплакали» вікна... (69)






 Партнери 
 
Рекламная газета "Об`ява" Перший інформаційний канал Украина онлайн
Google+
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | Експорт | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Разсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2018 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(0362) 62-31-31, (098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(0362) 62-31-31, (098)0565477

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Об'ява
Pika.rv.ua
IРА Ракурс