Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №262 від 19.10.2006p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"

Олас - якісне пальне

А що Ви скажете? Блог


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"


  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Червень 2018p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
    1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
Липень 2018p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
      1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31


#Дбайливому господарю

Зібрати врожай - половина справи...

Зберігання овочів триває доволі довго, іноді довше, ніж вирощування. Всі овочеві та плодові культури належать до так званих гетеротрофів. У період росту вони активно нагромаджують поживні речовини, а під час зберігання - витрачають. Вони продовжують жити: дихають, випаровують вологу, дворічники готуються до вегетації в наступному році тощо. Тому основне завдання під час їх зберігання - створити такі умови, за яких втрати поживних речовин були б мінімальними.

Картопля

Закладаючи картоплю на зберігання, пам’ятайте: у пізніх сортів термін зберігання триваліший, у ранніх - коротший. Відсортовану, здорову картоплю найчастіше зберігають у підвалах, ящиках або насипом. Відстань між долівкою, стінами та бульбами має бути не меншою 10-14 см, а до стелі - 50 см. Це забезпечить кращий повітрообмін і запобігатиме переохолодженню бульб. Якщо ви зберігаєте картоплю насипом, то його висота не повинна перевищувати 150 см.

Запобігти зволоженню верхнього шару картоплі можна, притрусивши його крейдою або вкривши соломою. Від небажаного зволоження врятують також і столові буряки, які вкладають на картоплю зверху.

Найкраще зберігати картоплю в невеликих ящиках. Їх потрібно вкладати так, щоб між бульбами та дном верхнього ящика відстань була не меншою, ніж 6 -7 см.

Капуста

Перед закладанням капусти на зберігання, її краще трохи підсушити.

Оптимальна температура зберігання - 0-1°С. При цьому важливо, щоб не було різких її коливань, а приміщення добре провітрювалося.

Зберігаючи капусту в підвалі, краще використовувати стелажі, але можна викласти голівки й на підлогу. Тоді на долівку стелять тонкий шар соломи, очерету чи ялинового гілля, на який щільно укладають корінням догори найбільш об’ємний шар капусти. На цей ряд розміщують наступні ряди таким чином, щоб кожна голівка лежала на чотирьох капустинах попереднього ряду. Верхній шар розміщують корінням донизу. Таким чином викладають специфічну піраміду. Капуста, вкладена таким способом, менше пошкоджується та довше зберігає смакові властивості.

Підмерзлі голівки погано зберігатимуться, їх краще використати одразу.

Коренеплоди

Найкраще зберігаються коренеплоди великих та середніх розмірів. Оптимальна температура їх зберігання - від 0 до +1°С, але варто пам’ятати, що навіть незначні коливання температури (у межах 0,5°С) часто бувають згубними. Також коренеплодам потрібен вільний доступ повітря, щоб вони могли “дихати”. Якщо на поверхні буряків з’явилися краплини води - накрийте насип мішковиною, коли ж навпаки, повітря надто сухе - поставте поряд відро з водою.

Моркву зберігають, пересипаючи піском, який захищає її від хвороб та пересихання. У разі підсихання верхнього шару, пісок періодично зволожують.

19.10.2006


Переглядів: 14

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus
<<- Попередня статтяНаступна стаття - >>

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 869 від 13.07.2018p.
¤ 
Смертельне поранення

Смертельне поранення

На Рівненщині помер поліцейський, якого вилами поранив п’яний чоловік. Олександру Гордійчуку, інспектору групи реагування патрульної поліції Дубенського відділу поліції, було 25 років. Молодий правоох...

¤ 

Викладач карате отримав подяку Прем’єр-міністра України

Голова Рівненської ОДА Олексій Муляренко вручив для Анатолія ­Гірака почесну нагороду – подяку від Прем’єр-міністра України....

¤ 
Стартували жнива:

Стартували жнива:

«МРІЯ» збирає врожай

На українських нивах розпочалась найгарячіша пора – аграрії приступили до жнив. З кожним роком погода все частіше вносить свої корективи у плани хліборобів, не став винятком і 2018-ий. Яких результаті...

¤ 
Купальська ніч на Рівненщині: співи, танці та традиційна ватра

Купальська ніч на Рівненщині: співи, танці та традиційна ватра

Цими вихідними у селі Буща Здолбунівського району пройшов обласний відкритий етно-еко фестиваль «Буща Папороть»....

¤ 
Переїхав трактором рідну матір

Переїхав трактором рідну матір

Смертельна дорожньо-транспортна пригода сталася восьмого липня, близько о пів на п’яту вечора у селі Заозер’я....

¤ Технології ХХІ століття
Іван ЧЕРНОМОРЕЦЬ: «Вуличне освітлення стане «розумним»

Іван ЧЕРНОМОРЕЦЬ: «Вуличне освітлення стане «розумним»

КП «Міськсвітло» працює на економію електроенергії та підвищення безпеки на вулицях і в дворах Рівного

Вуличне освітлення та дорожня інфраструктура можуть бути якісними та економними водночас. У багатьох європейських містах уже діє практика «розумного» освітлення вулиць. Така система дозволяє економити...






Найпопулярніші 15 статей:

1. ЧИ ВАРТО РОБИТИ ПОКУПКИ ДО НАРОДЖЕННЯ ДИТИНИ? [519] (671)
2. Чи все добре у рівненському «будівельному королівстві»? [862] (658)
3. Догляньте мене до смерті [278] (618)
4. Розклад руху приміських та пасажирських потягів [242] (606)
5. Секс із мусульманином [271] (536)
6. Моє місто - найкраще [427] (513)
7. Розклад руху автобусів [253] (509)
8. Папороть виганяє з дому чоловіків, а цибуля - негативну енергію [201] (448)
9. Яйце-райце, в чому твоя сила? [257] (440)
10. Секрети ігрових автоматів: як грати і вигравати? [755] (393)
11. Стогін покотився яром [862] (326)
12. Первентин - легальний наркотик нового покоління [345] (325)
13. Гірше звіра… [861] (309)
14. Олександр Данильчук: «Проблемні питання в раді треба вирішувати до сесії» [862] (282)
15. Хто цього року отримав звання найспортивнішої сім’ї Рівненщини? [862] (276)

ТОП-15 свіжого номера:

1. Платне кохання (94)
2. Загинув під колесами автобуса (94)
3. Костопільчанин наніс ножове поранення (90)
4. Слідчі дії відносно власниці турагентства тривають (88)
5. Соліст Rammstein вперше відреагував на чутки про роман зі Світланою Лободою (85)
6. На Рівненщини знищили понад тисячу нарковмісних рослин (85)
7. У Рівному затримали наркозбувача (85)
8. Нерухомість Рівненщини поповнила місцеві бюджети майже на 29 млн гривень (82)
9. У Рівному на подвір’ї вибухнула граната (80)
10. Спіткнувшись, вистрелив у людину (80)
11. Стартували жнива: (74)
12. Іван ЧЕРНОМОРЕЦЬ: «Вуличне освітлення стане «розумним» (72)
13. У сфері застосування РРО - нові перспективи (72)
14. Яким був Василь Червоній? (72)
15. Переїхав трактором рідну матір (70)





 Партнери 
 
Рекламная газета "Об`ява" Перший інформаційний канал Украина онлайн
Google+
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | Експорт | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Разсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2018 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(0362) 62-31-31, (098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(0362) 62-31-31, (098)0565477

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Об'ява
Pika.rv.ua
IРА Ракурс