Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №277 від 01.02.2007p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"

Олас - якісне пальне

А що Ви скажете? Блог


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"


  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Червень 2018p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
    1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
Липень 2018p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
      1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31


#Якість над усе!

Будемо їсти справжню ковбасу?

Будемо їсти справжню ковбасу?

Із впровадженням нових державних стандартів рівняни отримають ковбасні вироби зі стовідсотковим вмістом натурального м’яса

Для споживачів, мабуть, не секрет, що ковбаса, яка коштує дешевше 18-20 гривень за кілограм, насправді не є ковбасою в енциклопедичному тлумаченні цього слова, і майже не містить яловичини або свинини.

На жаль, 95-відсоткова заміна філейки, грудинки, ошийка та пашини на білок рослинного походження або на м’ясо птиці механічної обвалки дозволена нині діючими технічними умовами. Достатньо лише додати до назви “Московська” або “Любительська” магічне слово “нова”, “особлива” чи “оригінальна” - і вашій ковбасі відкрито “зелене світло” до реалізації.

Прагнучи при найменших витратах отримати найбільший зиск, підприємці замінюють м’ясо у ковбасному фарші добавками, що не передбачені рецептурою: борошном, манкою, крохмалем. Та найбільше занепокоєння контролюючих органів викликає невідповідність продукції вимогам ДСТУ за показниками, які негативно впливають на здоров’я людей: завищений вміст нітратів та наявність мікроорганізмів.

Чи зрадіють такій ковбасі споживачі у країнах Євросоюзу, чий ринок ми збираємося підкорювати найближчим часом?

Навряд. Адже стандарти ISO набагато вимогливіші до якості продуктів, ніж ті, якими нині послуговуються вітчизняні підприємці. Щоб ковбаси рівненської “начинки” могли гідно конкурувати з фінським сервелатом чи угорською салямі, потрібна гармонізація існуючих і впровадження нових державних стандартів, вважають спеціалісти державного підприємства “Рівнестандартметрологія”. З ними солідарні їхні колеги з управління у справах захисту прав споживачів, органів ветеринарного нагляду та керівники і провідні фахівці підприємств м’ясопереробної галузі Рівненщини.

На семінарі, присвяченому нагальній проблемі впровадження нових стандартів, що відбувся в обласному центрі наприкінці січня, виробникам були запропоновані близько двох десятків документів - ДСТУ, ЗТУ та ТУ, що регламентують виробництво основних видів м’ясних продуктів. Для впровадження цих стандартів та технічних умов підприємцям надається цілий рік. Чи впораються вітчизняні виробники із цим завданням?

Звичайно, без інвестицій у сучасне комп’ютеризоване обладнання та профнавчання працівників досягти успіху неможливо. Значних коштів потребуватиме обладнання і реактиви для лабораторій, адже нові стандарти вимагають більш ретельного дослідження як м’ясної сировини, так і продукції на виході з конвеєру. Підприємцям будуть потрібні гроші і на придбання тих самих документів, на впровадженні яких наполягають представники державних контролюючих органів. Все це, як ви розумієте, вплине на ціноутворення. Отже, незабаром справжня, стовідсотково натуральна ковбаса від рівненського виробника за ціною наздожене європейську. А найбідніша частина наших співвітчизників їстиме бутерброди із сурогатом першого-третього гатунку, у назві якого слово “ковбаса” навіть не згадуватиметься.

01.02.2007Валентина ЗАХАРОВА


Переглядів: 17

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus
<<- Попередня статтяНаступна стаття - >>

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 869 від 13.07.2018p.
¤ 
Смертельне поранення

Смертельне поранення

На Рівненщині помер поліцейський, якого вилами поранив п’яний чоловік. Олександру Гордійчуку, інспектору групи реагування патрульної поліції Дубенського відділу поліції, було 25 років. Молодий правоох...

¤ 

Викладач карате отримав подяку Прем’єр-міністра України

Голова Рівненської ОДА Олексій Муляренко вручив для Анатолія ­Гірака почесну нагороду – подяку від Прем’єр-міністра України....

¤ 
Стартували жнива:

Стартували жнива:

«МРІЯ» збирає врожай

На українських нивах розпочалась найгарячіша пора – аграрії приступили до жнив. З кожним роком погода все частіше вносить свої корективи у плани хліборобів, не став винятком і 2018-ий. Яких результаті...

¤ 
Купальська ніч на Рівненщині: співи, танці та традиційна ватра

Купальська ніч на Рівненщині: співи, танці та традиційна ватра

Цими вихідними у селі Буща Здолбунівського району пройшов обласний відкритий етно-еко фестиваль «Буща Папороть»....

¤ 
Переїхав трактором рідну матір

Переїхав трактором рідну матір

Смертельна дорожньо-транспортна пригода сталася восьмого липня, близько о пів на п’яту вечора у селі Заозер’я....

¤ Технології ХХІ століття
Іван ЧЕРНОМОРЕЦЬ: «Вуличне освітлення стане «розумним»

Іван ЧЕРНОМОРЕЦЬ: «Вуличне освітлення стане «розумним»

КП «Міськсвітло» працює на економію електроенергії та підвищення безпеки на вулицях і в дворах Рівного

Вуличне освітлення та дорожня інфраструктура можуть бути якісними та економними водночас. У багатьох європейських містах уже діє практика «розумного» освітлення вулиць. Така система дозволяє економити...






Найпопулярніші 15 статей:

1. ЧИ ВАРТО РОБИТИ ПОКУПКИ ДО НАРОДЖЕННЯ ДИТИНИ? [519] (685)
2. Чи все добре у рівненському «будівельному королівстві»? [862] (668)
3. Догляньте мене до смерті [278] (638)
4. Розклад руху приміських та пасажирських потягів [242] (623)
5. Секс із мусульманином [271] (562)
6. Моє місто - найкраще [427] (530)
7. Розклад руху автобусів [253] (519)
8. Папороть виганяє з дому чоловіків, а цибуля - негативну енергію [201] (466)
9. Яйце-райце, в чому твоя сила? [257] (462)
10. Секрети ігрових автоматів: як грати і вигравати? [755] (410)
11. Первентин - легальний наркотик нового покоління [345] (340)
12. Стогін покотився яром [862] (333)
13. Гірше звіра… [861] (313)
14. Олександр Данильчук: «Проблемні питання в раді треба вирішувати до сесії» [862] (289)
15. Хто цього року отримав звання найспортивнішої сім’ї Рівненщини? [862] (282)

ТОП-15 свіжого номера:

1. Платне кохання (111)
2. Загинув під колесами автобуса (104)
3. Костопільчанин наніс ножове поранення (103)
4. Слідчі дії відносно власниці турагентства тривають (100)
5. У Рівному на подвір’ї вибухнула граната (99)
6. Соліст Rammstein вперше відреагував на чутки про роман зі Світланою Лободою (98)
7. На Рівненщини знищили понад тисячу нарковмісних рослин (98)
8. У Рівному затримали наркозбувача (97)
9. Спіткнувшись, вистрелив у людину (95)
10. Нерухомість Рівненщини поповнила місцеві бюджети майже на 29 млн гривень (94)
11. Стартували жнива: (87)
12. Іван ЧЕРНОМОРЕЦЬ: «Вуличне освітлення стане «розумним» (86)
13. Переїхав трактором рідну матір (86)
14. Яким був Василь Червоній? (85)
15. Смертельне поранення (84)





 Партнери 
 
Рекламная газета "Об`ява" Перший інформаційний канал Украина онлайн
Google+
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | Експорт | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Разсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2018 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(0362) 62-31-31, (098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(0362) 62-31-31, (098)0565477

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Об'ява
Pika.rv.ua
IРА Ракурс