Як і чим можна урізноманітнити смак улюбленого чаю

Чаювання – це важливий ритуал. Щоб отримувати максимум задоволення і користі від цього напою, потрібно знати, як і з чим його краще вжити. Наприклад, для народів Китаю або Японії, зі своєю особливою найдавнішою культурою чаювання, чай з добавками або з чимось їстівним здається божевіллям. У нашій країні до нього завжди подавалися цукерки, варення, булочки. Ми вирішили розглянути кілька поєднань чаю з іншими продуктами, які можуть вам сподобатися.

Чай і борошняні вироби

Гарячий напій п’ють як з печивом/тістечками, так і з бутербродами. У такому поєднанні чай йде на другий план, але він сприятливо впливає на засвоєння борошняних продуктів у організмі. Але у такому разі напій слід заварити міцнішим, оскільки рідкий чай підсилює негативний вплив борошняного на організм.

Чай і лимон

Під час хвороби, ще не діставшись до таблеток, насамперед радять пити чай з лимоном – вітамін С допомагає боротися із застудою. Лимон підсилює цілющі властивості гарячого напою, такий чай краще вгамує спрагу і відновить сили, але цитрус переб’є аромат і смак, як і будь-який інший фрукт.

Чай і фрукти

Додані у чай фрукти підсилюють корисні властивості чаю. Крім дрібно нарізаних фруктів, у напій можна долити натуральний сік. Такий чай доставляє у організм кислоти (яблучну, лимонну та ін.). За наявності різних захворювань рекомендується класти яблука у чайний напій, оскільки обидва продукти містять пектини, які необхідні організму.

При заварюванні чорного чаю додайте в нього смужки апельсинової і лимонної цедри – такий нехитрий спосіб зробить чай не тільки ароматним, а й додасть йому користі. Або заваріть чай з часточками груш, додайте трохи кориці, м’яти, лимонного соку, і оригінальний вітамінний напій готовий!

Чай і молоко

Таке поєднання прийшло до нас з Англії і подобається не усім, а даремно! Молоко, на відміну від інших добавок, не заглушає початковий аромат і смак чаю. Це може зробити третій інгредієнт – цукор. Чай з молоком вважається найкориснішим з усіх поєднань: молоко доставляє у організм близько 20 видів вітамінів, а чай прискорює цей процес. У чайному розчині містяться білки і жири, як і у молоці, що створює дуже живильний жиро-білковий комплекс. Такий напій є профілактичним засобом за наявності хвороб серця і нирок. Якщо вам хочеться відчути себе англійцем, вживайте чай наступним чином: у чашку налийте тепле молоко (40-60 градусів), а потім додавайте свіжозаварений чай.