Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №349 від 19.06.2008p.
Передплатні індекси:
23429 (на 1-6 місяців)
08903 (на рік).
Тел. +38(0362) 62-31-31
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"

А що Ви скажете? Блог


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"


  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Липень 2017p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
     1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
Серпень 2017p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31


Надія захистить усіх, хто звернеться і хто в Бога вірить! Тел.:(095) 92-61-876, (096) 67-38-505

¤ Гурманам

Риба на грилі

Риба на грилі

Щоб приготувати рибу на шампурі, беруть свіжу рибу, між жабрами і черевними плавниками надрізають, а потім потрошать. Потім чистять, миють і обсушують. Черевну частину солять і перчать. Просаджують довгу дерев’яну паличку через пащу до хвоста риби, змащують олією. Кладуть на решітку над гарячим грилем, часто й обережно повертають. Через 10-15 хвилин риба готова.

Для приготування риби-гриль накращими є: макрель, нежирна форель і навага, оселедець, лин, лящ і плотва. Хоча при використанні спеціальних грилів, фольги, прянощів і масел підійде будь-яка риба.

При готуванні гриль повинен бути захищений від вітру і досить стійкий. Якщо використовувати денатурат, то таким чином: (холодне!) деревне вугілля полити половинкою ополоника спирту, підпалити.

Деревне вугілля складають пірамідкою на дні гриля. Бажано попередньо викласти дно алюмінієвою фольгою, щоб вона відбивала жар. Наверх кладуть сухі тріски. Паливо підпалити за допомогою сухого спирту або денатурату і вичекати. Коли вуглини почнуть жевріти, металевим совочком їх розгрібають у ширину. Потрібно, щоб окремі вуглинки лежали щільно, тоді жар поширюватиметься рівномірно. Тепер можна на тліючі вуглини покласти решітку, попередньо змастивши її за допомогою щіточки олією. Коли поверхня вуглин покриється білуватим попелом (близько 10 хв.), на решітку кладемо підготовлену рибу.

Золотий лящ

4 золотавих лящі (по 400 г), 1 ч.л. солі, 1 щіпка білого перцю, 2 ч. л. лимонного соку, 1 щіпка цукру, 8 свіжих листочків шавлії, 1 цибулина середнього розміру, 2 ківі, 1 манго, 1 великий огірок пряного соління, 2 ст. л. вершкового масла, 250 мл овочевого бульйону, 200 г сметани, 1 щіпка ароматної солі з травами, 2 ст. л. оливкової олії, олія для змащування фольги.

Рибу вимити всередині і зовні, просушити, не очищати від луски. Лимонний сік змішати з цукром, сіллю, перцем і покропити ним рибу зсередини. Листки шавлії вимити і покласти в рибу. Цибулю й фрукти очистити і нарізати кубиками. Огірок теж нарізати кубиками. Вершкове масло розігріти і обсмажити в ньому кубики цибулі до прозорості. Додати порізані огірок і фрукти, залити овочевим бульйоном. Трохи поварити у відкритій каструлі, додати сметану і приправити ароматною сіллю. Лишити соус гарячим. Попередньо нагріти гриль. Решітку вугільного гриля не дуже низько закріпити над полум’ям. Алюмінієву фольгу змастити олією і покласти на решітку гриля. Рибу щіточкою змастити оливковою олією й обсмажувати в грилі по 10 хвилин з кожного боку. Під час запікання повторно змастити рибу олією. Останні 3-4 хвилини готувати рибу без фольги на решітці. Для прикраси перед сервіровкою підняти лусочки. З цією стравою добре смакує картопля, запечена у фользі на вуглинах.

19.06.2008


Переглядів: 2655

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus
<<- Попередня статтяНаступна стаття - >>

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 823 від 17.08.2017p.
¤ 

«Теплі кредити» повернулися

На Рівненщині банки відновили видачу «теплих кредитів» для населення та ОСББ....

¤ 

Для перевезення школярів продали автобус з пошкодженими гальмами

Аварійний автобус «Mercedes-Benz Sprinter» купили у Вараші для школярів, щоб возити їх на екскурсії, через платформу PROZORRO. На це міська рада виділила 1 мільйон 500 тисяч гривень. Переможцем торгів...

¤ 
Сарненський депутат стверджує, що його «замовили» у Рівному

Сарненський депутат стверджує, що його «замовили» у Рівному

24-річний депутат Сарненської міської ради, який також є начальником штабу Громадського Формування «Льва» Євгеній Криницький стверджує, що його затримання «замовили» і що з підприємців гроші він не ви...

¤ 

Субсидія нараховується на людей, які фактично проживають у квартирі чи будинку

Часто буває так, коли в квартирі чи будинку, де проживають батьки, прописані діти, які фактично там не проживають вже багато років....

¤ Теплотехніка XXІ століття
«Агроресурс»: 20 кроків до тріумфу та визнання

«Агроресурс»: 20 кроків до тріумфу та визнання

Майже мільйонна армія користувачів високоякісного опалювального обладнання вдячна за тепло, комфорт і затишок ПрАТ «Агроресурс»

Тепло в будинку - це не тільки комфорт і затишок, але і нормальна життєдіяльність, здоров’я мешканців, хороші умови для самого житла. Опалення в останні роки стає все дорожчим, рахунки споживачі отрим...

¤ 
В Рівному на пішохідному переході збили бабусю з онуком

В Рівному на пішохідному переході збили бабусю з онуком

Повідомлення про дорожньо-транспортну пригоду з потерпілими поблизу Луцького кільця надійшло до поліції сьогодні, 11 серпня, близько 11 години....






Найпопулярніші 15 статей:

1. Розклад руху приміських та пасажирських потягів [242] (19347)
2. Розклад руху автобусів [253] (17961)
3. Моє місто - найкраще [427] (13840)
4. Яйце-райце, в чому твоя сила? [257] (9518)
5. Скрегіт зубами посеред ночі [312] (9464)
6. Догляньте мене до смерті [278] (9088)
7. Коли розпочинати садити городину [599] (8975)
8. Не я б’ю, верба б’є За тиждень - Великдень! [235] (7939)
9. Душ для всіх [432] (7009)
10. Приваблюють і відлякують привиди Тараканівського форту [419] (6927)
11. Кульова блискавка: феномен, який не розгадано [462] (6667)
12. Тахінна халва зміцнює кістки та зуби [390] (6486)
13. ПАТ “Волинь- Цемент”: [505] (6470)
14. За кордон можна вивезти не більше 50 тисяч доларів! - [205] (6458)
15. “Тартак” закликав не бути байдужими [205] (6417)

ТОП-15 свіжого номера:

1. На Рівненщині взимку буде тепло… (230)
2. По стопах Алли Пугачової: 70-річну співачку Софію Ротару покликали заміж (226)
3. Сарненський депутат стверджує, що його «замовили» у Рівному (214)
4. У Рівному вдруге пройшов фестиваль травників та пасічників (212)
5. На Рівненщині реабілітуватимуть річки (212)
6. Для перевезення школярів продали автобус з пошкодженими гальмами (211)
7. Добре, що поїли! (210)
8. Відбулося сімейне свято мікрорайону «Ювілейний» (210)
9. За добу шахраї на Рівненщині «попрацювали» на 22 тисячі гривень (209)
10. «Теплі кредити» повернулися (208)
11. В Рівному на пішохідному переході збили бабусю з онуком (207)
12. Як вижити в літню спеку (207)
13. Субсидія нараховується на людей, які фактично проживають у квартирі чи будинку (207)
14. Ароматна історія парфумерії (207)
15. На Рівненщині за І півріччя 2017 року «МРІЯ» виділила 167 тис. грн. на соціальні проекти та сплатила 1,3 млн грн. податків (206)





 Партнери 
 
Рекламная газета "Об`ява" Перший інформаційний канал Украина онлайн
Google+
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | Експорт | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Разсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2015 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(0362) 62-31-31. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(0362) 62-31-31

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Об'ява
Pika.rv.ua
IРА Ракурс