Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №372 від 27.11.2008p.
Передплатні індекси:
23429 (на 1-6 місяців)
08903 (на рік).
Тел. +38(0362) 62-31-31
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"

А що Ви скажете? Блог


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"


  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Вересень 2017p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
    1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
Жовтень 2017p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
      1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31


¤ Корисно знати

Тонкощі японського етикету

Тонкощі японського етикету

Довідавшись, що таке суші і як їх готувати, ми можемо перейти до культури вживання цієї популярної японської страви.

Нагадаємо, чому сучасні види суші прийшли до нас саме з Японії. Головною причиною є місцезнаходження країни, адже Японія - острівна країна, оточена теплим японським морем Kuroshio. Воно багате планктоном і, отже, густо заселене різноманітними рибами, ракоподібними й молюсками. Суші прийшли в Японію більш 100 років тому, як метод заготівлі риби. Батьківщиною найперших суші були країни Південної Азії.

Традиційно суші їдять паличками, але від чітких правил етикету можна відступити, і їсти руками, якщо Ви в компанії знайомих людей. Цікаво, що в Японії чоловікам, на відміну від жінок, не забороняється їсти суші руками. Для того, щоб смак не втрачався і ви відчували його щоразу по-новому, рекомендується перед кожним шматочком з’їдати скибочку маринованого імбиру. Він очищає піднебіння від присмаку попереднього суші. Смак риби чудово підкреслює соєвий соус у поєднанні з хріном Васабі, у який рекомендується вмочувати суші перед вживанням.

У сучасних суші-барах та ресторанах можна замовляти до суші будь-які напої, але найкраще в процесі їжі пити саке і зелений чай. Саке вживають підігрітим і тільки перед їдою. Під час трапези п’ють зелений чай. Він дозволяє позбутися присмаку й освіжити рот перед наступною порцією.

На сьогоднішній день відомо, що суші можна їсти двома способами.

Спосіб 1

Налийте трохи соєвого соусу в спеціальне блюдечко. Візьміть суші, переверніть набік і візьміть його знову так, щоб ви могли вмочити рибу в соус. Покладіть суші в рот таким чином, щоб верхній шар опинився на язиці.

Деякі види суші вживаються без соєвого соусу. Зазвичай суші їдять цілим. Ви можете їсти суші як руками, так і паличками, але, як ми вже сказали, жінки завжди їдять суші паличками.

Спосіб 2

Візьміть маринований імбир і вмочіть його в соєвий соус. Користуючись імбиром як своєрідним “пензликом”, розмажте соус по верхньому шару суші. Покладіть суші в рот таким чином, щоб верхній шар був на язиці.

Чого не слід робити:

1. Не варто користуватися паличками, щоб передати їжу сусідові за столом: як вважають японці, це дуже грубе порушення етикету.

2. Не заведено самому підливати напої у свій келих.

3. Не встромляти палички в їжу, особливо в рис, так робиться тільки на похоронах, тому за звичайним столом це зовсім недоречно.

4. Не класти палички поперек чашки.

5. Не наколювати їжу на палички.

6. Намагатися не капати соусом ні з паличок, ні з їжі.

7. Ніколи не облизувати палички.

8. Ніколи не вказувати паличками на щось або когось і не розмахувати ними в повітрі.

9. Не підтягувати до себе тарілку за допомогою паличок.

10. Ніколи не стукати паличками по чашці або тарілці з метою привернути до себе чиюсь увагу.

11. Не “малювати” паличками на столі.

12. Не затискати дві палички в кулаці.

13. Ні в якому разі не курити; тютюновий дим не дозволяє іншим насолоджуватися смаком і запахом делікатних страв, крім того, тільки по запаху можна визначити свіжість риби.

14. Соєвий соус є приправою до риби, ніколи не вмочуй у нього суші цілком.

Використовуючи ці поради, ви завжди будете на висоті не тільки в компанії друзів, але й серед справжніх знавців суші.

27.11.2008


Переглядів: 743

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus
<<- Попередня статтяНаступна стаття - >>

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 831 від 12.10.2017p.
¤ 
На Рівненщині змагалися спідвеїсти з шести країн світу

На Рівненщині змагалися спідвеїсти з шести країн світу

Рівненщина приймала гонщиків з шести країн світу – України, Аргентини, Польщі, Чехії, Латвії та Словаччини....

¤ 
Контрольний матч:

Контрольний матч:

«Верес» - «Карпати» - 2:0

«Верес» знову обіграв «Карпати». У Винниках у контрольному матчі рівняни забили супернику два м`ячі, на які львів`яни відповісти не зуміли. Обидва рази за «Верес» відзначився Євген Морозенко. А Юрій В...

¤ Особливий погляд
Під контролем чиновників, депутатів та криміналітету

Під контролем чиновників, депутатів та криміналітету

триває хаотичне пограбування унікальних покладів бурштину та варварське знищення довкілля Полісся

«Бурштинова лихоманка», що охопила Рівненщину, Житомирщину та Волинь, де зосереджені основні поклади цього каменю, притягує охочих до наживи з усієї країни. Одні влаштовують паломництво до нелегальних...

¤ 

Загинуло чотири корови внаслідок ДТП

Близько сьомої години ранку восьмого вересня, поблизу села Вельбівно водій мікроавтобуса здійснив наїзд на корів....

¤ 
У листопаді запрацює деревообробне підприємство «Українські лісопильні»

У листопаді запрацює деревообробне підприємство «Українські лісопильні»

Завершуються роботи по впровадженню найпотужнішого інвестиційного проекту – будівництва деревообробного заводу ТОВ «Українські лісопильні» з виробництва пиломатеріалів....

¤ 
Запрацював енергоблок РАЕС, який двічі відключався

Запрацював енергоблок РАЕС, який двічі відключався

10 жовтня о 09:02 енергоблок №3 (ВВЕР-1000) Рівненської АЕС вже підключили до енергомережі. Зараз він набирає потужність, а отже на станції працюють усі чотири енергоблоки, пише Північ-інфо....






Найпопулярніші 15 статей:

1. Розклад руху приміських та пасажирських потягів [242] (21201)
2. Розклад руху автобусів [253] (19341)
3. Моє місто - найкраще [427] (15593)
4. Яйце-райце, в чому твоя сила? [257] (10915)
5. Скрегіт зубами посеред ночі [312] (10690)
6. Догляньте мене до смерті [278] (10620)
7. Коли розпочинати садити городину [599] (10275)
8. Не я б’ю, верба б’є За тиждень - Великдень! [235] (8909)
9. Душ для всіх [432] (8041)
10. Приваблюють і відлякують привиди Тараканівського форту [419] (7966)
11. Кульова блискавка: феномен, який не розгадано [462] (7666)
12. ПАТ “Волинь- Цемент”: [505] (7512)
13. За кордон можна вивезти не більше 50 тисяч доларів! - [205] (7471)
14. Тахінна халва зміцнює кістки та зуби [390] (7467)
15. “Тартак” закликав не бути байдужими [205] (7463)

ТОП-15 свіжого номера:

1. Готуємо карпатську гуслянку (205)
2. Дари осені для жіночої краси (196)
3. Рівняни вибороли бронзу на Всеукраїнському фестивалі «Здорова молодь – здорова нація» (195)
4. Найкорисніші чаї осені (191)
5. Гарбузові цукати – смачна альтернатива цукеркам (191)
6. В Дубровицькому районі відбувся черговий етап «Розминки від чемпіона» (190)
7. Як легко заточити ножиці (187)
8. Сарненський район нагородили спортивними відзнаками (186)
9. На Поліссі на людей нападають скажені тварини (185)
10. Мотоцикліст впав у канаву і загинув (184)
11. Запрацював енергоблок РАЕС, який двічі відключався (184)
12. Під контролем чиновників, депутатів та криміналітету (183)
13. На Рівненщині змагалися спідвеїсти з шести країн світу (182)
14. Наші пенсії жебрацькі… (179)
15. У листопаді запрацює деревообробне підприємство «Українські лісопильні» (179)





 Партнери 
 
Рекламная газета "Об`ява" Перший інформаційний канал Украина онлайн
Google+
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | Експорт | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Разсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2015 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(0362) 62-31-31. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(0362) 62-31-31

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Об'ява
Pika.rv.ua
IРА Ракурс