Чому залишки їжі не можна зберігати у фользі

Бактерії, що викликають харчове отруєння, розмножуються тільки за умови доступу повітря. Адже це живі організми, які дихають. Вчені встановили, що якщо тримати їжу на столі, то вже за 2 години у ній з’являться небезпечні мікроби.

Фольга не захищає їжу від доступу повітря. Цей матеріал не є герметичним, він лише запобігає завітрюванню продуктів. Якщо ви загорнули їжу у фольгу, то у їжі можуть розмножуватися бактерії. Цей метод зберігання ненадійний і може призвести до харчового отруєння.

Якщо ви зберігаєте у фользі сиру рибу або м’ясо, то це особливо небезпечно. Адже ці продукти належать до тих, що швидко псуються й у них швидко з’являються мікроби.