Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №1078 від 01.08.2022p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477

#Ракурс розваг

Малиновий сорбет

Малиновий сорбет

На 6-8 порцій: 300 г малинового пюре; 150 г цукру; 50 г сиропу глюкози або меду; 450 г води; 10 г кукурудзяного крохмалю; 1 ст.л. лимонного соку.

Змішати крохмаль із 50 г води. Налити воду, що залишилася, в ковшик з товстим дном, додати сироп глюкози і цукор. Довести до кипіння. Ввести розведений крохмаль, добре перемішати та варити до загустіння суміші. Кисіль, що вийшов, змішати з малиновим пюре і лимонним соком. Остудити до кімнатної температури та прибрати в холодильник до повного остигання.

Процідити суміш через сито, готувати в морозивниці, можна і заморозити в морозилці 2-3 години, постійно пробиваючи блендером, але будуть відчуватися кришталики.

01.08.2022



Рівне-Ракурс №10 від 01.08.2022p. 
На головну сторінку