Чому експерти не рекомендують купувати сковорідку з керамічним покриттям?

Останнім часом модно купувати сковорідки з керамічним покриттям. Вважається, що вони набагато якісніші за тефлонові, а ще вони універсальні та мають тривалий термін придатності.

Але є нюанси. За відгуками господинь, така сковорідка дуже швидко покриється плямами, які потім дуже складно усунути. А крім того, виробники прибріхують щодо довговічності кухонного начиння – антипригарне покриття в таких сковорідок стирається набагато швидше, ніж тефлонове. Нову сковорідку доводиться купувати вже через рік.

Та й з універсальністю є проблеми: на пательні з керамічним покриттям виходить чудова яєчня, соус, млинці, але коли справа доходить до приготування соковитого стейка або риби із золотистою скоринкою, на господинь чекає фіаско: під впливом високих температур керамічне покриття руйнується, а значить, пательню можна викидати на смітник.

	№1144 від 10.11.2023p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477