Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №693 від 09.02.2015p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"


  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Січень 2020p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
  1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29
Лютий 2020p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
     1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29

Новини Рівне

#Лікарські рослини і приправи

Майоран

Майоран

Майоран - приправа, яка використовується в кулінарному мистецтві практично повсюдно; її можна додавати в абсолютно будь-які страви - від супів до десертів. Запах у нього злегка солодкуватий, пряний, але в цей же час квітковий, трохи нагадує камфору. Що стосується смаку, то він швидше пекучий і гостропряний, з одного боку, і м’який та солодкий - з іншого. Така широка палітра пов’язана з величезною кількістю ефірних масел, якими багатий майоран. Приправа ця також відрізняється високим вмістом вітамінів, що не може не вплинути на смакові відтінки. Наприклад, в її складі можна знайти рутин, каротин, пектин, вітамін С і дубильні речовини. В окремий рід майоран виділили відносно недавно, раніше його прирівнювали до орегано, хоча вони мають яскраві відмінності.

Цю спецію цінували всі, від висококласних кухарів до сільських господарочок. Завдяки виразному смаку і яскравому аромату майоран додають в усі види страв, будь-то м’ясні або овочеві, салати або супи, напої або десерти. Як правило, використовуються тільки листя та бруньки рослини, як сушені, так і свіжі. Приправа широко застосовується в консервуванні овочів, таких як огірки, патисони, кабачки або томати. У всіх країнах світу кращі кулінари застосовували майоран в основному для ароматизації і поліпшення смакових якостей жирних страв і страв, що важко засвоюються. Була навіть сформульована якась теорема, яка говорить, що для жирного м’яса кращим другом буде саме майоран. Інша назва цієї приправи - ковбасна трава, з чого можна зробити висновок, що її досить часто використовують при приготуванні ковбас.

Чим ще здивує нас майоран? Застосування в кулінарії - далеко не єдине, чим може похвалитися ця рослина. Вона також широко використовується в народній медицині як знеболююче при мігрені або менструальних болях. Ним лікують кашель і захворювання нервової системи. Як вже згадувалося вище, часто майоран додають в дуже жирні, важкі страви, тому що він позитиво впливає на процеси в шлунку і кишечнику. Відвар з такої трави допоможе позбутися від метеоризму, а також надасть седативну дію. Нарівні з календулою майоран має протизапальний ефект, наприклад, після видалення зуба або при перших ознаках стоматиту не зайвим буде полоскати рот відваром цих трав 3-4 рази на день. Майоран дуже часто радять при безсольовій дієті, так як він є сильним підсилювачем смаку. Мазі на основі розглянутої рослини застосовують при невралгічних болях, розтягненнях, вивихах і ревматичних захворюваннях. Людям, у яких виявлені хвороби нирок, жовчного міхура, печінки, а також які перенесли інфаркт міокарда рекомендують приймати майоран. Корисні властивості цієї чудової трави помічені вже давно, і споконвіку люди лікувалися відварами і мазями на її основі. Найактивнішу дію має він у період простудних захворювань, оскільки знімає нежить і першіння в горлі.

09.02.2015


Переглядів: 225

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus
<<- Попередня статтяНаступна стаття - >>

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 952 від 22.02.2020p.
¤ 
“Кардинал-Рівне” гарантував собі місце у топ-шістці чемпіонату!

“Кардинал-Рівне” гарантував собі місце у топ-шістці чемпіонату!

“Кардинал-Рівне” обіграв одеський “Епіцентр К Авангард” і гарантував собі місце у топ-шістці Favbet Екстра-ліги....

¤ 
Рівненщина отримає майже 58 млн грн на обладнання для шкіл і підготовку вчителів НУШ

Рівненщина отримає майже 58 млн грн на обладнання для шкіл і підготовку вчителів НУШ

Цьоріч для розвитку Нової української школи на Рівненщину спрямують субвенцію з державного бюджету в сумі 57797,3 тис. грн. Кошти передбачені на закупівлю обладнання та матеріалів для початкових класів та пілотних шкіл, а також на перепідготовку педагогів....

¤ 

Виявлено факт закупівлі медичного обладнання лікувальними закладами області за завищеними цінами

Прокуратура Рівненської області продовжує вживати заходи, направлені на виявлення порушень у бюджетній сфері. Так, за результатами вжиття спільних заходів з УСБУ в Рівненській області, виявлено можливі порушення вимог законодавства при закупівлі комунальним закладом «Рівненська обласна клінічна лікарня» та комунальним некомерційним підприємством «Центральна міська лікарня» Рівненської міської ради за бюджетні кошти для потреб населення медичного обладнання....

¤ 
Фахівці обласної стоматполіклініки лікували військових та місцевих в зоні АТО-ООС

Фахівці обласної стоматполіклініки лікували військових та місцевих в зоні АТО-ООС

Бригада фахівців КП «Рівненська обласна стоматологічна поліклініка» Рівненської обласної ради в якості волонтерів побували в зоні АТО-ООС. Упродовж тижня вони безкоштовно лікували не лише наших військових, а й місцеве населення, зокрема, дітей....

¤ 
«Дія» в дії

«Дія» в дії

За перший тиждень після презентації застосунку «Дія» його завантажили понад 1 млн разів. Урядовий додаток міцно закріпився на перших позиціях українських App Store і Play Market, випередивши популярні сервіси Tik Tok, Telegram, YouTube і Viber....





Найпопулярніші 15 статей:

1. Розшифровка аналізу крові: [841] (1642)
2. Авокадо - це фрукт чи овоч? [318] (1148)
3. Усюди коти й грибки [369] (903)
4. Як модернізувати «Рівнеоблводоканал»? [774] (879)
5. 8-10 червня у Радивилові відбудеться Всеукраїнський фестиваль-конкурс козацької пісні “Встань, козацька славо! Засвіти знамена!” [295] (878)
6. Обманливі вихиляси стегнами [384] (870)
7. Melanotan 2 поможет восстановить мужскую силу [782] (866)
8. МФК “КАРДИНАЛ-РІВНЕ” - У ФІНАЛІ [613] (854)
9. “Ремб” робить усе, як треба, і навіть краще! [337] (849)
10. Комп’ютерних талантів у нас багато! Буде ще більше! [427] (835)
11. Колоновидні яблуні. [777] (824)
12. Вертикальна трансмісія [427] (814)
13. Реінкарнація берези

[257] (807)
14. Огірки з м’ятою і базиліком [881] (800)
15. »Дякуємо Вам за те, що ви існуєте!» [257] (800)

ТОП-15 свіжого номера:

1. Що таке вісцеральний жир, та чому треба із ним боротися (195)
2. З Німеччини привезли 8 нагород (193)
3. Що треба знати про запаморочення (192)
4. Сюрприз (191)
5. П’ята пора року (191)
6. “ОДЕК” переміг у першому матчі 2020 року (190)
7. Чим корисні різні крупи (190)
8. «Верес» підписав ще двох новачків (189)
9. Шість років після ... (188)
10. Що треба знати про розсаду солодкого перцю (188)
11. Напад печінкової коліки. (185)
12. “Кардинал-Рівне” гарантував собі місце у топ-шістці чемпіонату! (183)
13. «Дія» в дії (183)
14. 10 порад, які зроблять ваші сирники смачнішими (183)
15. Рівненщина отримає майже 58 млн грн на обладнання для шкіл і підготовку вчителів НУШ (183)




 Партнери 
 
Рекламная газета "Об`ява" Перший інформаційний канал Украина онлайн
Google+
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | Експорт | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Разсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2018 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(0362) 62-31-31, (098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(0362) 62-31-31, (098)0565477

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Об'ява
Pika.rv.ua
IРА Ракурс