Кулінарні хитрощі

У кожної вправної господині є свої маленькі кулінарні секрети, якими вона охоче ділиться. Ось і ми вирішили розповісти нашим газдиням кілька таємниць, що допоможуть справитися з нелегкою кухонною роботою.

- Якщо змочити манну крупу холодною водою, а потім залити окропом чи гарячим молоком, вона не утворюватиме грудочок.

- Під час варіння рису не додавайте цукор – рис від цього твердне.

- Кілька краплин олії, доданих до квасолі під час варіння, зроблять її м’якшою.

- М’яке та липке тісто можна розкатати, якщо накрити його пергаментним папером.

- Ще один спосіб розкатати таке тісто – зробити це пляшкою, у яку налито холодної води.

- Хлібні дріжджі дуже добре зберігаються, якщо їх засипати борошном або сіллю.

- Дріжджове тісто підійматиметься рівномірно, якщо у нього увіткнути кілька трубочок макаронів.

- Якщо ви печете піцу чи інший плаский пиріг, не розкатуйте тісто на всю площу форми, а залишіть невеличкі проміжки до бортиків. Так тісто краще пропечеться.

- Якщо ви печете пиріг з фруктами, а особливо з ягодами, то спершу треба посипати тісто білими сухарями. Сухарі вберуть зайвий сік, що виділятиметься за високої температури, тож тісто не намокне і не підгорить.

02.03.2015

Коментарі (0):

Анонсовані статті свіжого № 1225 від 08.07.2025p.

Тарас Сень: «З 2000 року працюю для дітей…»

Початок літа вже традиційно є «дитячим». Це не дивно, оскільки закінчується навчальний рік у школах і починаються літні канікули.

Найкращого часу для дитячих розваг важко знайти. На жаль, саме дитячих літніх заходів в нас проводиться, на думку автора, замало, і це погано. Діти найбільше потребують позитивних емоцій, особливо в такий важкий час. Але є люди, які постійно працюють для того, аби малечі та підліткам влаштовувати святковий настрій. І роблять вони це дуже вдало....

=>>>=

Літо, сонце і гори: тридцять восьма поїздка церкви «Христос є відповідь» у Карпати

Діяльність церкви «Христос є відповідь» настільки різнопланова, що писати про неї можна дуже і дуже багато. Але є напрямок, який сам по собі є унікальним. Це кількаденні поїздки в Карпати, які дають можливість їх учасникам не просто відпочити в горах, що саме по собі є задоволенням та користю, а й отримати новий стимул для життя.

Ініціатор та організатор поїздок пастор Тарас Сень дуже гарно та змістовно описує ці поїздки. Цього літа, з 16 по 20 червня, відбувся перший літній виїзд до Карпат, організований церквою «Христос є відповідь». Про те, як він пройшов, автор попросив розповісти Тараса Сеня....

=>>>=

У двох медичних закладах Рівненщини діє електронна черга на безоплатну заміну суглобів

На Рівненщині діє електронна черга на безоплатне ендопротезування – хірургічну заміну пошкодженого суглоба (здебільшого кульшового або колінного) штучним імплантом.

Ця послуга доступна у межах програми медичних гарантій у закладах, які мають договір з Національною службою здоров’я України....

=>>>=

	№696 від 02.03.2015p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477