Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №712 від 25.06.2015p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"

  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Червень 2025p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
      1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
Липень 2025p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

Новини Рівне
QRcode

#Ракурс добрих порад

Корисні поради: Варення

Якщо під час варіння варення сироп стає густим, а плоди зморщуються і не робляться прозорими, то до сиропу треба додати воду.

Варення не зацукрюється, якщо під час варіння витирати краю тазу намоченим в холодній воді рушником.

Якщо варка затягується і варення довго залишається рідким, можна додати в нього трохи лимонного соку.

Розливати варення по банкам слід після його охолодження. в іншому випадку ягоди та фрукти піднімуться вгору, сироп залишиться внизу, і варення швидше псується.

Варення у відкритій банку краще збережеться, якщо зверху насипати 1 см цукрового піску.

Найкраще варити варення в алюмінієвому посуді або посуді з нержавіючої сталі. При варінні в мідній посуді знижується вміст вітаміну С, в алюмінієвій – частки алюмінію потрапляють в варення.

Як можна приготувати сухе варення?

Варення не тільки смачне, але і корисне. Його можна приготувати з усього, що росте. При приготуванні варення використовуються різні технології і рецептура. Можна готувати його класичним способом, а можна приготувати нестандартним чином. Дуже незвично готується сухе варення. До речі, підійдуть будь-які фрукти і ягоди. Сухе варення може бути солодким — з персиків, з абрикосів, а може бути з легкою кислинкою — зі смородини, з агрусу. Все залежить від ягід. Приготуємо його з чорної смородини.

Для цього потрібно:

- Чорна смородина 1 кілограм

- цукор 1 кілограм

- духовка

- терпіння

Купуємо або збираємо ягоду тільки стиглу і ретельно промиваємо її під проточною водою. Крім того, необхідно видалити всі листочки і плодоніжки. Ягідки для сухого варення підійдуть навіть пошкоджені. Беремо тільки стиглі, а не бурі ягоди (варення повинно бути солодким).

Далі, беремо неглибокий таз, висипаємо в нього ягоди і заливаємо їх окропом. Воду наливаємо так, щоб ягоди вільно плавали в ній. Трохи даємо ягодам проваритися, щоб шкірка полопалася. Зазвичай достатньо трьох — п’яти хвилин.

Ну ось, шкірка лопнула, тепер зливаємо воду і протираємо ягоди через сито. В отриману масу додамо цукор і знову поставимо на вогонь нудитися. Маса повинна уваритися добре, щоб рідини не було. Само варення має нагадувати по консистенції густе тісто. Варимо і помішує. Коли отримали потрібну консистенцію, виливаємо варення на велике блюдо і охолоджуємо. Холодне варення прямо в цій страві нарізаємо на рівні шматочки трикутники, квадратики, ромбики — і кожен умочуємо в цукрі. Викладаємо цукрові шматочки на деко і сушимо в духовці або російській печі. Деко НЕ змащуємо. Варення вважається готовим, коли воно сухе і не прилипає до пальців. Зберігаємо таке варення в холодильнику.

Поради та попередження:

- Якщо хочете, можна не обвалювати в цукрі — все одно буде смачно!

25.06.2015


Переглядів: 1479

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 1225 від 08.07.2025p.
¤ 
Тарас Сень: «З 2000 року працюю для дітей…»

Тарас Сень: «З 2000 року працюю для дітей…»

Початок літа вже традиційно є «дитячим». Це не дивно, оскільки закінчується навчальний рік у школах і починаються літні канікули.

Найкращого часу для дитячих розваг важко знайти. На жаль, саме дитячих літніх заходів в нас проводиться, на думку автора, замало, і це погано. Діти найбільше потребують позитивних емоцій, особливо в такий важкий час. Але є люди, які постійно працюють для того, аби малечі та підліткам влаштовувати святковий настрій. І роблять вони це дуже вдало....

¤ 
Літо, сонце і гори: тридцять восьма поїздка церкви «Христос є відповідь» у Карпати

Літо, сонце і гори: тридцять восьма поїздка церкви «Христос є відповідь» у Карпати

Діяльність церкви «Христос є відповідь» настільки різнопланова, що писати про неї можна дуже і дуже багато. Але є напрямок, який сам по собі є унікальним. Це кількаденні поїздки в Карпати, які дають можливість їх учасникам не просто відпочити в горах, що саме по собі є задоволенням та користю, а й отримати новий стимул для життя.

Ініціатор та організатор поїздок пастор Тарас Сень дуже гарно та змістовно описує ці поїздки. Цього літа, з 16 по 20 червня, відбувся перший літній виїзд до Карпат, організований церквою «Христос є відповідь». Про те, як він пройшов, автор попросив розповісти Тараса Сеня....

¤ 
У двох медичних закладах Рівненщини діє електронна черга на безоплатну заміну суглобів

У двох медичних закладах Рівненщини діє електронна черга на безоплатну заміну суглобів

На Рівненщині діє електронна черга на безоплатне ендопротезування – хірургічну заміну пошкодженого суглоба (здебільшого кульшового або колінного) штучним імплантом.

Ця послуга доступна у межах програми медичних гарантій у закладах, які мають договір з Національною службою здоров’я України....





Найпопулярніші статті:

• Розшифровка аналізу крові: [841] (23360)
• Як позбутися шпори на п’яті [850] (19300)
• Допомога під час карантину [967] (16430)
• Масштабна спецоперація на Рівненщині: викрили мережу «реабілітаційних центрів» [965] (16192)
• Коли відкриються рівненські садочки? [965] (15927)
• Чому не варто кип’ятити воду двічі [964] (15822)
• Рівнян запрошують на дитячий кінофестиваль «Children Kinofest» онлайн [965] (15768)
• 4 способи, як перевірити масло на натуральність [964] (15738)
• У Здолбунові підпалили авто підприємця [965] (15731)
• Живи до ста! [965] (15621)
• Щоб овочі в холодильнику були тривалий час свіжими, помістіть туди звичайну губку [964] (15570)
• Бюджет і ми… [965] (15501)
• У Сергія Притули вкрали взуття в поїзді: як викручувався ведучий [964] (15441)
• Що робити, якщо дитину покусали комарі [965] (15402)
• Аудитори Рівненщини з початку року попередили порушень за процедурою закупівель на понад 72 млн грн [965] (15221)
• Про здобутки Рівненщини - у річницю президенства Володимира Зеленського [965] (15178)
• «Перевірка» на коронавірус коштувала пенсіонерам понад 10 тисяч гривень [964] (15012)
• ЗНО під час карантину: як складати? [964] (14877)

ТОП-15 свіжого номера:

• «Це відзнака всього народу України», – Кличко у Франкфурті отримав престижну премію за права людини (1212)
• ChampionCasino — Ліцензована Платформа для Українських Гравців (1173)
• Група «Гюрза» отримала чергову автівку для бойових завдань від волонтерів «Української команди» (1118)
• У двох медичних закладах Рівненщини діє електронна черга на безоплатну заміну суглобів (987)
• Віталій Кличко передав допомогу від столичної громади двом військовим підрозділам – понад 2300 дронів та системи РЕБ (963)
• Ексклюзивний Верифікаційний Бонус ChampionCasino - Дізнаємося Деталі (428)
• Вартість манікюру: що входить у послугу та як не переплатити (343)
• Як знайти якісні курси англійської мови: універсальні поради для вибору (321)
• Тарас Сень: «З 2000 року працюю для дітей…» (257)
• УДАР запропонував законопроєкт, який захищає демократію на рівні місцевого самоврядування (187)
• Векторна чистка зубів щадний спосіб догляду за яснами (162)
• Бізнес англійська чому це ключ до міжнародної кар'єри (150)
• Ремонт квартир під ключ: переваги та особливості (149)
• У Рівному консультуватимуть фахівці Інституту серця МОЗ України (143)
• Віталій Кличко передав на фронт ще 2400 дронів та 5 вантажівок (135)


 Партнери 
 
Перший інформаційний канал Інтерес .
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Розсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2025 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(098)0565477, (096)3950057

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Pika.rv.ua
АІ "Ракурс"