Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №808 від 04.05.2017p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"

  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Травень 2024p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
  1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30
Червень 2024p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
     1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

Новини Рівне
QRcode

#Ракурс здоров'я

Що таке «Джанк-фуд» та чому це шкідливо

Що таке «Джанк-фуд» та чому це шкідливо

Джанк-фуд, або їжа-сміття, або «порожні калорії» - це продукти, які мають високу енергетичну цінність, підвищений вміст солі, цукру, жирів і добавок, але малоцінні в іншому відношенні. 

Наслідки їхнього частого вживання - ожиріння, серцево-судинні захворювання та навіть звикання і залежність від цих продуктів.

Таку назву перерахованій вище їжі дала Всесвітня організація споживачів. Там стурбовані зростаючою захворюваністю підростаючого покоління - адже саме діти та підлітки - головні покупці «джанка». Українські лікарі теж визнають шкідливість їжі-сміття. Але розводять руками - припинити продаж тих же батончиків, сухариків, кави «три в одному» або закрити фаст-фуди нереально. І тому говорять: єдиний вихід - потроху змінювати звички наших підлітків, дітей та їхніх батьків.

Чіпси можуть розхитати нерви. Цей продукт перенасичений добавками - ароматизаторами, барвниками, різними видами жирів, містять трансізомери, проканцерогенні речовини. У них багато солі, тому вони викликають надмірну спрагу. Для приклада: 1 пачка чіпсів (35 гр) приховує в собі 2/3 добової норми солі. Наслідки вживання: погіршення роботи печінки, нирок, збільшення ризику розвитку серцево-судинних хвороб, анемії та недокрів’я, руйнування клітин нервової і кровотворної систем. Чіпси - одна із причин стомлення і дратівливості. Особливо протипоказаний цей продукт гіпертонікам.

Крім того, шведські вчені з›ясували, що картопляні чіпси, картопля - фрі і гамбургери містять канцерогени (зокрема, акриламід). А за даними Міжнародного агентства ракових досліджень, акриламід викликає мутації генів, адже досліди на тваринах показали, що ця речовина викликає злоякісні пухлини шлунка, вражає центральну та периферичну нервову системи.

Горішки корисні без смакових добавок. Сам по собі горіх - потрібний продукт. Але тільки якщо він нічим не приправлений. Горішки мають властивість пліснявіти, а цвіль виділяє речовини, що є прямими канцерогенами. Якщо горіхи посипані смаковими добавками то відрізнити гарний продукт від зіпсованого складно. Містять горішки, як і чіпси, багато солі.

Шоколадні батончики - тільки на десерт. Реклама шоколадок часто пропонує вгамувати ними голод або швидко, на ходу перекусити. І хоча шоколад, какао і справді є корисними, «заряджають» енергією, все-таки потрібно пам›ятати: шоколадні батончики - це не обід! Це десерт, ним не можна замінювати нормальний прийом їжі. До речі, потрібно звертати увагу на склад продукту: деякі виробники додають у батончики сою, заміняючи натуральні боби какао.

Замінник цукру - гірше цукру. Будь-який замінник цукру приводить до серйозного порушення обміну речовин. Вживаючи замінники, ми обманюємо організм. Рецептори язика - інформатори - дають сигнал організму, що до нього надходить глюкоза. А вона не надходить. Виникає слабкість, запаморочення.

Замість магазинних соків – фрукти. Найпростіша порада - вживати продукти, які існують у природі. Адже всі «представники» «джанк-фуд» - це переважно рафінована їжа, неприродна або утримуюча неприродні елементи. До гарних же продуктів належать овочі, зелень, фрукти (а не соки), м›ясо, яйця. Тобто неперероблені, не впаковані виробником у гарну обгортку продукти.

Хто ще загрожує «порожніми калоріями»? Білий рис, білий хліб, печиво та інші зернові, які піддалися повній обробці. Вони містять велику кількість вуглеводів - звідси їхня висока калорійність. Невелика кількість вітамінів групи В - от і все, що є цінного в цих продуктах. 

Смажена курка та інші смажені продукти, картопля - фрі, чіпси. Велика порція картоплі фрі містить до 570 ккал, 30 г жирів (8 г з них - гідрогенезовані). Картопля - фрі відрізняється величезною кількістю калорій з жирів і маленькою кількістю мікроелементів. 

Цукерки та більшість солодкостей. Цукерки містять не тільки багато цукру, але й різні шкідливі барвники. Живильні речовини, приміром, у льодяниках повністю відсутні. 

Пиво, вино, інші алкогольні напої. Алкоголь містить незначну кількість живильних речовин. Крім того, калорії зі спиртних напоїв (не тільки пива!) накопичуються в області живота, приводячи до появи «пивного живота».

Видів «засмітників шлунка» усе більше та більше. Багато українців знають, що продукти «джанк-фуд» шкодять здоров›ю, але більшість все-таки «ведеться». За даними всеукраїнської громадської організації «Якість життя», в Україні кількість споживачів чіпсів серед дітей 10-15 років - близько 93%, а серед дорослих - 49%. І в половині випадків українці вживають снеки як закуску до пива. Якщо у 2001 році вибір чіпсів в Україні складався всього лише з 3 найменувань, то зараз їх - аж 28. 

Альтернатива джанк-фуду. За словами дієтологів, будь-яка національна кухня, що сформувалася на місцевих, натуральних і доступних продуктах харчування - і є найбільш корисною.

04.05.2017


Переглядів: 1311

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 1174 від 14.06.2024p.
¤ 
Підпалив будинок, бо хотів пожартувати над дружиною

Підпалив будинок, бо хотів пожартувати над дружиною

Побутовий конфлікт між подружжям рівнян виник шостого червня близько 14 години. Під час сварки чоловік вигнав 55-річну господиню з будинку, посеред кімнати зібрав сміття та підпалив його....

¤ 
Врізався у дерево:

Врізався у дерево:

18-річний мотоцикліст загинув

Автопригода сталася восьмого червня близько 16:30 на дорозі між населеними пунктами Маюничі колишнього Володимирецького району та Мала Осниця Волинської області....

¤ 
Кімната психологічної підтримки пацієнтів та персоналу запрацювала в обласній інфекційній лікарні

Кімната психологічної підтримки пацієнтів та персоналу запрацювала в обласній інфекційній лікарні

Це стало можливим завдяки проєкту USAID «Підтримка зусиль у протидії туберкульозу в Україні»....

¤ 
В обласній лікарні запрацювала операційна, яких в Україні – одиниці

В обласній лікарні запрацювала операційна, яких в Україні – одиниці

Сучасна операційна для проведення лапароскопічних операцій віднедавна працює в Рівненській обласній клінічній лікарні імені Юрія Семенюка. Оснащена новітнім обладнанням, яке дає можливість проводити малоінвазивні втручання за сучасними методиками. На сьогодні таких операційних в Україні лише шість, включно із тими, які працюють у приватних клініках. А для західної України вона чи не єдина серед комунальних лікарень....

¤ 
е-Рівненщина: в області визначили цифрові вектори до 2026 року

е-Рівненщина: в області визначили цифрові вектори до 2026 року

Оцифрування держпослуг, розширення мережі інтернету, розвиток е-документообігу та цифрова безбар’єрність. Такі основні напрями Програми інформатизації Рівненщини на 2024-2026 роки....





Найпопулярніші статті:

• Розшифровка аналізу крові: [841] (21580)
• Як позбутися шпори на п’яті [850] (17685)
• Масштабна спецоперація на Рівненщині: викрили мережу «реабілітаційних центрів» [965] (14833)
• Допомога під час карантину [967] (14735)
• Коли відкриються рівненські садочки? [965] (14575)
• Чому не варто кип’ятити воду двічі [964] (14401)
• Рівнян запрошують на дитячий кінофестиваль «Children Kinofest» онлайн [965] (14297)
• 4 способи, як перевірити масло на натуральність [964] (14259)
• У Здолбунові підпалили авто підприємця [965] (14257)
• Живи до ста! [965] (14220)
• Бюджет і ми… [965] (14165)
• Щоб овочі в холодильнику були тривалий час свіжими, помістіть туди звичайну губку [964] (14153)
• Що робити, якщо дитину покусали комарі [965] (14036)
• У Сергія Притули вкрали взуття в поїзді: як викручувався ведучий [964] (13938)
• Аудитори Рівненщини з початку року попередили порушень за процедурою закупівель на понад 72 млн грн [965] (13928)
• Про здобутки Рівненщини - у річницю президенства Володимира Зеленського [965] (13866)
• ЗНО під час карантину: як складати? [964] (13478)
• «Перевірка» на коронавірус коштувала пенсіонерам понад 10 тисяч гривень [964] (13469)

ТОП-15 свіжого номера:

• е-Рівненщина: в області визначили цифрові вектори до 2026 року (295)
• Ефективні засоби захисту від комарів (70)
• Фрукти та овочі, які корисні для вашого серця (63)
• Начальник Рівненської ОВА Олександр Коваль провів чергову зустріч з бізнесом області (62)
• Чи можуть антиперспіранти завдати шкоди здоров’ю? (62)
• В обласній лікарні запрацювала операційна, яких в Україні – одиниці (62)
• Плавлений сир (60)
• Лимонна кислота при пранні білизни (59)
• Підпалив будинок, бо хотів пожартувати над дружиною (59)
• Корисні властивості полуниці (58)
• Щоб срібло довше не почорніло (58)
• Кімната психологічної підтримки пацієнтів та персоналу запрацювала в обласній інфекційній лікарні (58)
• Врізався у дерево: (57)
• Чи можна проколювати пухирі від мозолів? (56)
• Що не можна смажити на сковороді з антипригарним покриттям? (56)


 Партнери 
 
Перший інформаційний канал Інтерес .
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Розсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2022 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(098)0565477, (096)3950057

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Pika.rv.ua
АІ "Ракурс"