Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №965 від 25.05.2020p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"

  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Серпень 2023p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30
Вересень 2023p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
    1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

Новини Рівне

#Ракурс добрих порад

Сир чи сирний продукт?

Сир чи сирний продукт?

У магазинах сьогодні є великий асортимент сиру на будь-який смак і будь-якої форми. Якщо ви зайдете в гіпермаркет, то в ньому може бути представлено близько півсотні сирів різних видів. Кожен продукт має свій смак і відрізняється складом.

Деякі виробники, щоб знизити вартість сиру, виготовляють його на базі рослинних жирів. Але в цьому криється величезний мінус для споживача. Такі жири можуть похитнути здоров’я покупця.

Як правильно вибрати сир? Як купити тільки якісний продукт і залишитися здоровим?

Для початку, треба дізнатися, у чому принципова відмінність хороших сирів від поганих.

Чи варто купувати сирний продукт замість сиру?

На продуктовому ринку ви можете знайти не тільки сир, а й таку дивну назву, як «сирний продукт». Основна відмінність натурального сирка від сирного продукту криється у складі. Справжній натуральний сир без домішок виготовлений з натурального молока, включає сичужний компонент або ж його аналоги. Містить закваску з кислого молока і щіпки солі. Для кращого процесу згортання в складі можна знайти хлористий кальцій. Усі компоненти добре засвоюються в організмі людини і швидко перетравлюються. Саме тому сир – це дуже цінний продукт.

Але що тоді є сирний продукт? Це їжа, яка не містить корисні речовини для організму. Він лише схожий за смаком, кольором, формою і зовнішніми характеристиками на сир. Але за складом – це зовсім інший продукт. Якщо в цьому сирі знаходиться велика кількість молока, то в сирному продукті його менш 20?%. Решта 80?% – це білок і жир, які отримані не з молока. Тобто, неприродним способом.

Ті, хто роблять сирний продукт, зазвичай для виготовлення беруть кокосове масло. Іноді користуються пальмовою олією. Тут ви можете сказати, що масла рослинного походження також корисні для людини? Це правильно, але дивлячись, що це за масла.

Якщо взяти пальмові, кокосові або ріпакові масла, в яких міститься велика кількість жирів з високим відсотковим складом, то вони можуть спровокувати болючі процеси в організмі.

Такий вид масел перетворюється у трансізомерні сполуки або ж трансгенний жир. Ці жири легко провокують серцево-судинні захворювання, такі як холецистит, швидке ожиріння, атеросклероз або, у деяких випадках, тромбоз судин. І це лише частина можливих захворювань.

Вибираючи сир, слід дотримуватись правил:

Перед покупкою уважно дивіться на склад. Він пишеться на етикетці сиру. У графі «склад» ви не повинні знаходити інформацію про жири рослинного походження, там не повинні міститися пальмові або кокосові масла. У складі сиру повинен бути тільки жир з натурального молока.

Дивіться на ціну. Якщо сир виготовлений з рослинної олії, то він буде дешевшим, ніж сир з натуральних компонентів. Якщо в продукті переважають рослинні масла, значить це сирний продукт. Такі масла можуть бути в складі як у великій кількості, так і в малому процентному співвідношенні. Сирний продукт продають в багатьох супермаркетах Європи у сегменті «економ-клас».

Якщо ви придбали сир на вагу, то не зможете напевно дізнатися його склад. Адже етикетки немає. Тому, у цій ситуації вам треба покладатися тільки на свій досвід у виборі продукту і знання, що таке справжній сир і як він виглядає та пахне. Є один лайфхак. Ви можете трохи натиснути на сир подушечками пальців. Якщо після натискання з сиру почне витікати рідина, то перед вами натуральний сир.

Колір натурального сиру досить рівномірний по всій поверхні. Якщо він виглядає занадто жовтим – це значить, що в нього додали барвники.

Слід подивитися на розмір сиру і його сирні «очі» чи то дірочки. Якщо дірочок в центрі більше, ніж у його краю, то перед вами сирний продукт.

Скоринка сиру не повинна мати тріщини або найменші натяки на наліт. Якщо наліт є, то це означає, що при зберіганні сиру були допущені порушення, він міг зіпсуватися.

Хороший і якісний сир має рівномірний малюнок по всій поверхні. У нього рівна структура, а дірочки розташовані симетрично. Якщо ви любите пармезан або інші сорти, то варто звернути свій погляд на ціну продукту і виробника. Чим вища ціна і чим вище репутація виробника, тим якісніший буде сир. В інших ситуаціях, коли ви не знаєте, який сир вибрати і не хочете помилитися, то застосовуйте такі поради.

Коли ви вже купили сир, то можна перевірити його на натуральність і вдома. Для цього треба взяти маленький шматочок і спробувати зігнути його під кутом 90 градусів. Якщо він не зламається у місці вигину, то перед вами натуральний продукт. Якщо ж він зламається, то значить ви тримаєте в руках ненатуральний продукт.

25.05.2020


Переглядів: 2061

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 1136 від 18.09.2023p.
¤ 
Профілактика варикозу

Профілактика варикозу

Варикозне розширення вен на ногах – проблема безлічі жінок різного віку. Виявляється, француженки і в цьому питанні попереду всієї планети: у цій країні найрозвиненіша культура догляду за ногами і попередження цього неприємного захворювання....

¤ 
Наїхали самокатом на дитину

Наїхали самокатом на дитину

Про подію, яка сталася на вулиці Івана Франка в Рівному, до поліції повідомили медики 10 вересня близько 15-ї години....

¤ 
У Рівненській ОДА визначили ймовірні джерела неприємного запаху в обласному центрі. Усі перевірять

У Рівненській ОДА визначили ймовірні джерела неприємного запаху в обласному центрі. Усі перевірять

У Рівненській ОДА визначили близько 10 об’єктів, що можуть бути причиною неприємних запахів в обласному центрі та поблизу Рівного. Це підприємства Рівного та Шпанова, каналізаційні насосні станції, а також асенізаційні машини, що здійснюють нелегальні скиди....

¤ 
У всіх районах Рівненщини запрацювали Центри психосоціальної підтримки

У всіх районах Рівненщини запрацювали Центри психосоціальної підтримки

На Рівненщині створили мережу з Центрів психосоціальної підтримки. Вони запрацювали в усіх чотирьох районах області. Перші два центри з’явилися у Сарнах і Володимирці, а нині відкрилися в Дубно та Здолбунові....

¤ 
У реактор Рівненської АЕС завантажили першу американську партію ядерного палива

У реактор Рівненської АЕС завантажили першу американську партію ядерного палива

У реактор ВВЕР-440 Рівненської АЕС завантажили першу партію американського ядерного палива. Раніше реактори цього типу працювали тільки на ядерному паливі російського виробництва....

¤ 
Віталій Кличко: «Взаємодія українських громад з містами країн ЄС дасть можливість швидше відбудувати нашу зруйновану інфраструктуру…»

Віталій Кличко: «Взаємодія українських громад з містами країн ЄС дасть можливість швидше відбудувати нашу зруйновану інфраструктуру…»

Питання відновлення зруйнованої інфраструктури України сьогодні є однією з найбільш актуальних та болючих проблем для усіх українців. Без нормальної повноцінної інфраструктури неможливо забезпечити життя і працю наших громадян. На жаль, масштаби руйнувань величезні, часу для відновлення мало, а вартість робіт дуже велика. Головним питанням при відновленні інфраструктури, без вирішення якого не можливо проводити роботи – це гроші. Звісно, в наших бюджетах усіх рівнів таких коштів немає. Потрібно шукати фінансову підтримку за кордоном....





Найпопулярніші статті:

• Розшифровка аналізу крові: [841] (19796)
• Як позбутися шпори на п’яті [850] (16266)
• Масштабна спецоперація на Рівненщині: викрили мережу «реабілітаційних центрів» [965] (13652)
• Допомога під час карантину [967] (13522)
• Коли відкриються рівненські садочки? [965] (13396)
• Чому не варто кип’ятити воду двічі [964] (13129)
• Живи до ста! [965] (13072)
• Рівнян запрошують на дитячий кінофестиваль «Children Kinofest» онлайн [965] (13049)
• 4 способи, як перевірити масло на натуральність [964] (13000)
• У Здолбунові підпалили авто підприємця [965] (12987)
• Щоб овочі в холодильнику були тривалий час свіжими, помістіть туди звичайну губку [964] (12909)
• Бюджет і ми… [965] (12900)
• Що робити, якщо дитину покусали комарі [965] (12846)
• Аудитори Рівненщини з початку року попередили порушень за процедурою закупівель на понад 72 млн грн [965] (12748)
• Про здобутки Рівненщини - у річницю президенства Володимира Зеленського [965] (12731)
• У Сергія Притули вкрали взуття в поїзді: як викручувався ведучий [964] (12683)
• «Перевірка» на коронавірус коштувала пенсіонерам понад 10 тисяч гривень [964] (12301)
• ЗНО під час карантину: як складати? [964] (12282)

ТОП-15 свіжого номера:

• Віталій Кличко: «Взаємодія українських громад з містами країн ЄС дасть можливість швидше відбудувати нашу зруйновану інфраструктуру…» (666)
• У Рівному провели операцію на серці без розрізу грудної клітки (48)
• Про що свідчить відчуття пульсації у скроні – чи треба хвилюватися? (48)
• У реактор Рівненської АЕС завантажили першу американську партію ядерного палива (48)
• Профілактика варикозу (47)
• Небезпека набагато ближча, ніж ви думали: лікарі розповіли про вологі серветки (46)
• Наїхали самокатом на дитину (46)
• Просто яйце + серветка – видаляємо чорні крапки і звужуємо пори без косметолога (46)
• У Рівненській ОДА визначили ймовірні джерела неприємного запаху в обласному центрі. Усі перевірять (46)
• У всіх районах Рівненщини запрацювали Центри психосоціальної підтримки (45)
• Житня галета з сирним кремом та томатами (45)
• Загинули на залізниці (45)
• Загинув неповнолітній мотоцикліст (45)
• Вимагали борг та погрожували розправою (44)
• ДТП за участі мотоцикла: травмувалися двоє неповнолітніх (44)


 Партнери 
 
Перший інформаційний канал Інтерес .
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Розсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2022 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(098)0565477, (096)3950057

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Pika.rv.ua
АІ "Ракурс"