НАТУРАЛЬНИЙ АРОМАТИЗАТОР для десертів – лимонна цедра. Для її приготування лимон треба ретельно вимити, насухо витерти і за допомогою найдрібнішої терки натерти жовту частину шкірки. Білу не захоплювати – гірчитиме. Зберігати свіжу в морозилці, а висушену – у щільно закритій банці.
ЛИМОННИЙ ПЕРЕЦЬ – це пряна суміш, яку використовують як приправу до страв з риби, м’яса і овочів, він додає пікантності супам і різним соусам. Для його приготування треба змішати по 2 ст. ложки подрібненої лимонної цедри і чорного меленого перцю з 1 ст. ложкою солі. Зберігати лимонну сіль в герметичній упаковці.
ЛИМОННА СІЛЬ – чудова приправа для страв з риби і білого м’яса. Треба змішати цедру 1 лимона, 100 г солі. 1 ч. ложку куркуми перемішати з 1 ст. ложкою лимонного соку. Усе перемішати і сушити 6–8 хв при 180 ОС, розсипавши на деко. Зберігати лимонну сіль в щільно закритій банці при кімнатній температурі.
ЛИМОННИЙ ЦУКОР – це суміш подрібненої цедри з цукром. Його слід зберігати в холодильнику в щільно закритій скляній тарі. Використовувати для приготування чаю, компотів і так далі.
Якщо покласти в цукорницю 2–3 висушені шкірочки лимона, то цукор не відволожиться. А щоб розрізані плоди яблук або бананів не почорніли, треба збризнути зрізи соком лимона. Тоді фруктова нарізка або салат довше збережуть свіжий вигляд.
¤ Як правильно розріджувати кров?Стежити за в’язкістю крові дуже важливо, адже хоч «густа кров» не класифікується як клінічний стан, вона може сприяти ризику формування тромбів. Для визначення в’язкості крові необхідно здати аналіз крові, хоча деякі симптоми також можуть вказувати на цю проблему....
| | ¤ Бурштин та гвинтівку вилучили здолбунівські поліцейськіСанкціонований обшук у господарстві 22-річного жителя села Ільпінь поліцейські за процесуального керівництва окружної прокуратури провели 19 квітня....
|
¤ На Рівненщині запрацює школа у лікарніНа Рівненщині запрацює Школа Супергероїв. Освітній осередок, розташований в Рівненській обласній дитячій лікарні, де будуть навчатись маленькі пацієнти, які вимушені довгий час перебувати на лікуванні. Нині ідуть ремонті роботи в навчальному просторі та формують колектив вчителів та вихователів. Про це повідомив перший заступник голови Рівненської ОДА Сергій Подолін....
| | ¤ Кличко: «Під час благодійного забігу та аукціону зібрали понад 3 мільйони гривень на закупівлю дронів»Кияни, які взяли участь в благодійному забігу на Трухановому острові та аукціоні зі збору коштів на дрони, зібрали понад 3 мільйони гривень. Про це повідомив мер Києва Віталій Кличко....
|
|
Партнери 