23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
|
|
№974 від 23.07.2020p. |
| Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477 |
Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"
Новини Рівне |
 Що головне в тушкуванні?Коли випарується вода, додають не воду, а більш щільні чи кислі рідини – вершки, сметану, фруктовий чи овочевий сік, оцет, виноградне вино. – Попереднє обсмажування продукту чи відварювання його з подальшим обсмажуванням. – Поєднування в одному посуді обсмаженого продукту, олії та соку від його обсмажування, а ще – невеликої кількості води. – Посуд, що добре закривається, ліпше з товстими стінками. Під час тушкування намагатися не відкривати кришку. – Тривалість приготування страви від 45 хвилин на плиті (ось де знадобиться скороварка) і до півтори години в духовці. – Наприкінці тушкування, коли випарується вода, додають не воду, а більш щільні чи кислі рідини – вершки, сметану, фруктовий чи овочевий сік, оцет, виноградне вино. – Всі компоненти тушкуються в одному посуді. Чим їх більше і чим вони різноманітніші, тим смачнішою виходить страва. – Вода до всіх тушкованих страв додається тільки у вигляді окропу. – Наприкінці тушкування до готової страви додають приправи й прянощі.
Коментарі (0):
|
| Лист редакторові | RSS | Передплата газети
| Відгуки | Розсилка | Реклама на сайті| Реклама
© 2001-2026 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(098)0565477. Всi права збережено. |
тел.(098)0565477, (096)3950057 Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється Наші сайти: | ||||||||||||||||||||||||||||
Партнери 