Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №1050 від 13.01.2022p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"

  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Квітень 2024p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
Травень 2024p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
  1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

Новини Рівне
QRcode

#Ракурс добрих порад

Чи можна вживати старий мед, якому більше 5 років

Чи можна вживати старий мед, якому більше 5 років

Багато хто задавався питанням, чи можна їсти старий мед, який зберігався, наприклад, більше 5 років. На думку фахівців, розмови про те, що мед зіпсуватися не може, – це міф.

Якщо поверхня покрилася пухкою піною, а запах і смак стали кислими, то продукт краще викинути, він заграв, можна навіть отруїтися. Якщо мед став густішим, майже твердим, він просто став зацукрованим, це нормально. Інша справа, що з часом, звичайно, втрачається користь.

Фахівці стверджують, що вітаміни і амінокислоти схильні до певного хімічного розпаду. Мед здавна використовувався як їжа і як ліки, так як має дуже великий спектр різних властивостей. Одна з таких властивостей – це бактерицидна властивість меду. Однак при нагріванні і при тривалому зберіганні ця властивість знижується.

У теплі і з роками в бджолиному продукті стає більше речовини, відомої як гідроксиметилфурфураль, або 5-оксиметилфурфурол. В Інтернеті багато пишуть про те, що вона неймовірно небезпечна і навіть може привести до раку. Чи правда це? Яку дозу можна отримати зі старим медом?

Банку 5-річної давності здали на аналіз, експерти нічого страшного не знайшли. Ознаки бродіння були відсутні, тієї самої речовини було, як і належить, менше 25 міліграмів на кілограм.

Вміст 5-оксиметилфурфуролу склав 18,4 міліграма на кілограм. Це свідчить про те, що за даним показником досліджений зразок безпечний для вживання.

Останні наукові дані говорять про те, що гідроксиметилфурфураль взагалі навряд чи може завдати шкоди. Небезпеку (і то невелику, пухлини були доброякісними) вдалося виявити лише в дослідженнях на мишах, яким вводили його ін’єкційно в дозах, що багаторазово перевищують дозволені для людини.

Ця речовина, до речі, міститься і в багатьох інших солодких продуктах – соках, компотах, морсах. Вживати їх поменше, включаючи мед, варто зовсім з іншої причини – через велику кількість нехай натурального, але цукру. Стосовно меду їсти можна 2 чайні ложки в день, не більше, краще все-таки свіжий, в ньому і корисних речовин буде чимало, та й просто приємніший смак. Старий мед, якщо він не заграв, можна використовувати для маринадів або класти в випічку замість цукру. Деякі підгодовують залежаним медом рослини.

13.01.2022


Переглядів: 1177

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 1171 від 29.05.2024p.
¤ 
Продукти, які містять найбільше кальцію

Продукти, які містять найбільше кальцію

Кальцій необхідний людині як будівельний матеріал для кісток. Він допомагає підтримувати здоров’я скелета, зубів та нервової системи, а також необхідний для гарної роботи судин, бере участь у процесі скорочення м’язів та виробленні гормонів, допомагає передавати нервові імпульси....

¤ 
Поліцейські викрили на крадіжках жителя Рівного

Поліцейські викрили на крадіжках жителя Рівного

Злочинну діяльність 40-річного чоловіка задокументували працівники карного розшуку Рівненського РУП: наразі встановлено його причетність до чотирьох крадіжок в обласному центрі, які він скоїв упродовж двох місяців....

¤ 
В області планують цифровізувати музейні пам’ятки

В області планують цифровізувати музейні пам’ятки

На Рівненщині презентували Реєстр музейного фонду України. Наша область – одна з пілотних регіонів для завершального етапу впровадження системи....

¤ 
Мобільні оператори області готуються до можливих блекаутів

Мобільні оператори області готуються до можливих блекаутів

Забезпечення станцій мобільного зв’язку електроживленням і готовність до блекуатів....

¤ 
Рівне серед лідерів з цифровізації в Україні

Рівне серед лідерів з цифровізації в Україні

У столиці провели Digital Power Summit 2024. Під час саміту відзначили громади, які показали вагомі цифрові успіхи. Рівне серед лідерів з цифрової трансформації в Україні, має лідерські позиції серед більше тисячі громад....

¤ 
Кличко привіз захисникам Вовчанська та Куп’янська дрони від громади Києва

Кличко привіз захисникам Вовчанська та Куп’янська дрони від громади Києва

Мер Києва Віталій Кличко привіз захисникам на Харківському напрямку дрони від громади Києва та благодійників. Про це Кличко повідомив у Facebook....





Найпопулярніші статті:

• Розшифровка аналізу крові: [841] (21435)
• Як позбутися шпори на п’яті [850] (17567)
• Масштабна спецоперація на Рівненщині: викрили мережу «реабілітаційних центрів» [965] (14738)
• Допомога під час карантину [967] (14648)
• Коли відкриються рівненські садочки? [965] (14485)
• Чому не варто кип’ятити воду двічі [964] (14307)
• Рівнян запрошують на дитячий кінофестиваль «Children Kinofest» онлайн [965] (14194)
• У Здолбунові підпалили авто підприємця [965] (14152)
• 4 способи, як перевірити масло на натуральність [964] (14152)
• Живи до ста! [965] (14126)
• Щоб овочі в холодильнику були тривалий час свіжими, помістіть туди звичайну губку [964] (14059)
• Бюджет і ми… [965] (14055)
• Що робити, якщо дитину покусали комарі [965] (13932)
• У Сергія Притули вкрали взуття в поїзді: як викручувався ведучий [964] (13840)
• Аудитори Рівненщини з початку року попередили порушень за процедурою закупівель на понад 72 млн грн [965] (13832)
• Про здобутки Рівненщини - у річницю президенства Володимира Зеленського [965] (13764)
• ЗНО під час карантину: як складати? [964] (13384)
• «Перевірка» на коронавірус коштувала пенсіонерам понад 10 тисяч гривень [964] (13364)

ТОП-15 свіжого номера:

• На три дні Рівне стало центром народного танцю усієї України (421)
• Поліцейські викрили на крадіжках жителя Рівного (59)
• Мобільні оператори області готуються до можливих блекаутів (59)
• В області планують цифровізувати музейні пам’ятки (58)
• Рівне серед лідерів з цифровізації в Україні (56)
• Продукти, які містять найбільше кальцію (55)
• Кличко привіз захисникам Вовчанська та Куп’янська дрони від громади Києва (54)
• Ніжний рибний пиріг (54)
• Марсельське мило – способи застосування (46)
• Надлишок яких вітамінів та мінералів може спровокувати випадіння волосся? (45)
• Лайфхак з лавровим листям (44)
• Банани у догляді за шкірою і волоссям (44)
• У якій частині овочів накопичується найбільше нітратів? (41)
• Чим пахнуть хвороби? (40)
• Як повернути колишню білизну взуттю (40)


 Партнери 
 
Перший інформаційний канал Інтерес .
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Розсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2022 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(098)0565477, (096)3950057

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Pika.rv.ua
АІ "Ракурс"