Чому рис, що постояв у холодильнику, вважається корисним

Рис, що зберігався у холодильнику деякий час, стає корисними у багатьох сенсах продуктом – наприклад, він може посилювати захист організму від раку.

Китайські фахівці рекомендують вживати у їжу охолоджений варений рис.

«Корисні властивості вареного рису за низької температури значно посилюються: у ньому з’являється велика кількість стійкого крохмалю, що допомагає людині за наявності багатьох проблем зі здоров’ям».

Вони пояснили, що засвоєння стійкого крохмалю організмом відбувається повільно – це, своєю чергою, перешкоджає різкому підвищенню рівня цукру у крові, покращує природні механізми його регулювання. «Побічним ефектом» цього стає тривале відчуття ситості, що допомагає не переїдати, скидати зайву вагу.

«Стійке відчуття ситості є важливим для діабетиків, пацієнтів з гіпертонією і людей з ожирінням».

Однією з важливих корисних властивостей рису з холодильника є його позитивний вплив на імунітет. Бактерії кишківника, що харчуються стійким крохмалем, синтезують олійну кислоту, завдяки якій поліпшується баланс кишкової флори, що позначається і на стані імунної системи – вона активізується у боротьбі з патогенами і злоякісними клітинами.

Як зберігати рис у холодильнику

Фахівці радять не чекати на повне охолодження рису після варіння, щоб уникнути появи у ньому бактерій. Взагалі продукт потрібно охолоджувати 24 години – концентрація стійкого крохмалю у ньому після цього стає максимально високою.

27.01.2022

Коментарі (0):

Анонсовані статті свіжого № 1225 від 02.07.2025p.

Тарас Сень: «З 2000 року працюю для дітей…»

Початок літа вже традиційно є «дитячим». Це не дивно, оскільки закінчується навчальний рік у школах і починаються літні канікули.

Найкращого часу для дитячих розваг важко знайти. На жаль, саме дитячих літніх заходів в нас проводиться, на думку автора, замало, і це погано. Діти найбільше потребують позитивних емоцій, особливо в такий важкий час. Але є люди, які постійно працюють для того, аби малечі та підліткам влаштовувати святковий настрій. І роблять вони це дуже вдало....

=>>>=

Літо, сонце і гори: тридцять восьма поїздка церкви «Христос є відповідь» у Карпати

Діяльність церкви «Христос є відповідь» настільки різнопланова, що писати про неї можна дуже і дуже багато. Але є напрямок, який сам по собі є унікальним. Це кількаденні поїздки в Карпати, які дають можливість їх учасникам не просто відпочити в горах, що саме по собі є задоволенням та користю, а й отримати новий стимул для життя.

Ініціатор та організатор поїздок пастор Тарас Сень дуже гарно та змістовно описує ці поїздки. Цього літа, з 16 по 20 червня, відбувся перший літній виїзд до Карпат, організований церквою «Христос є відповідь». Про те, як він пройшов, автор попросив розповісти Тараса Сеня....

=>>>=

У двох медичних закладах Рівненщини діє електронна черга на безоплатну заміну суглобів

На Рівненщині діє електронна черга на безоплатне ендопротезування – хірургічну заміну пошкодженого суглоба (здебільшого кульшового або колінного) штучним імплантом.

Ця послуга доступна у межах програми медичних гарантій у закладах, які мають договір з Національною службою здоров’я України....

=>>>=

	№1052 від 27.01.2022p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477