Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №1058 від 10.03.2022p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"

  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Квітень 2025p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
Травень 2025p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
   1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

Новини Рівне
QRcode

#Ракурс добрих порад

Не поспішайте викидати дерев’яні палички – найдоречніші способи використання на домашній кухні

Скільки вам було років, коли ви вперше стали користуватися паличками для їжі? Коли вперше захопили в «полон» суші або роли і, радіючи успіху, демонстрували нове вміння? На хвилі любові до японської кухні, багато людей управляється з паличками майже як азіати. Вони навчилися брати ними інгредієнти салатів і навіть рисинки. До речі, кажуть, що це не тільки добре для засвоєння їжі, але і сам процес заспокоює.

Одноразові дерев’яні палички, які доставляють разом з суші/ролами або куплені в магазині, після їжі зазвичай всі викидають, а марно! Пара паличок – функціональний кухонний інструмент, який стане в нагоді для багатьох операцій. Ними легко мити, зручно зберігати. Палички лише не потрібно класти в посудомийну машину або замочувати у воді, так як вони можуть легко деформуватися, зламатися або отримати щербини. Згодом їх колір потемніє, але це не впливає на їх якість.

Паличками можна діставати все, що готується у фритюрі, наприклад, пончики.

За допомогою паличок можна діставати з банки консервовані овочі, каперси, оливки, маслини. Навіть більш-менш вузьке горлечко для них не перешкода. Потрібно тільки вміти ними управлятися.

Паличками для їжі можна збивати до однорідності яєчний білок або жовток.

Дерев’яні палички – простий інструмент для змішування інгредієнтів невеликого обсягу, наприклад, крохмалю і води/бульйону.

Палички можна використовувати замість шпажок для невеликих шашличків. Тільки не забудьте їх попередньо опустити в воду мінімум на 30 хв.

Палички для їжі – заміна паличок для морозива. Влітку їх можна увіткнути у фруктовий йогурт і прибрати в морозилку. Вийде домашнє ескімо.

Паличками для їжі відмінно перевертати невеликі шматочки м’яса, курки, морепродуктів, риби або овочів, що смажаться на сковорідці. Бонус: їх абсолютно безпечно використовувати в посуді з антипригарним покриттям.

Палички для їжі – доморощений, але ефективний термометр для визначення готовності олії для фритюру. Якщо ви опустите дерев’яну паличку в олію, і навколо неї почнуть утворюватися маленькі бульбашки, значить її температура 165-175 °С. Це оптимальна температура для смаження.

Японці радять використовувати палички при заморожуванні продуктів. Для цього покладіть продукт, наприклад, фарш, овочеве/фруктове пюре, густий томатний соус, в міру густе тісто, у великий пакет для заморозки (ЗІП лок) і випустіть з нього максимум повітря, виключивши повітряні кишені і роблячи упаковку якомога більш плоскою. Коли заготовка готова, використовуючи паличку для їжі, розділити фарш або пюре на окремі порції. Просто натисніть на масу, щоб залишився слід і «розкресліть» її на квадрати або прямокутники. Приберіть заготовку в морозилку. Покладіть її строго горизонтально, щоб «квадрати» не збилися і нічим її не придавлюйте.

Якщо ви вмієте добре управлятися паличками для їжі, ними можна перекладати готову італійську пасту або локшину з каструлі з киплячою водою прямо на сковороду з соусом – навіть спеціальні щипці не знадобляться, тим більше друшляк.

І нарешті, китайські палички – заміна пінцета. Ними можна викладати інгредієнти страви на тарілці для фотозйомки або просто для декору святкової страви.

10.03.2022


Переглядів: 990

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 1216 від 07.05.2025p.
¤ 
Кличко обговорив з представниками дипмісій 38 держав подальшу допомогу Україні та реалізацію міжнародних проєктів

Кличко обговорив з представниками дипмісій 38 держав подальшу допомогу Україні та реалізацію міжнародних проєктів

Мер Києва Віталій Кличко провів зустріч з представниками дипломатичних місій 38 країн світу

Йшлося про подальшу допомогу Україні та участь іноземних інвесторів у реалізації великих проєктів. Про це Кличко повідомив у своєму Telegram-каналі...

¤ 
Віталій Кличко від громади столиці передав понад тисячу дронів 27 бригаді НГУ

Віталій Кличко від громади столиці передав понад тисячу дронів 27 бригаді НГУ

Столична громада передала чергову велику партію дронів 27 бригаді НГУ. Про це повідомив мер Києва Віталій Кличко

«Від громади столиці бійцям на фронт вирушила чергова партія вкрай необхідної допомоги. 27-й окремій Печерській бригаді Нацгвардії України передав 1100 мультироторних систем. Це FPV-дрони різних типів — і нічні, і 8 та 10 дюймів», - повідомив Віталій Кличко...

¤ 
Морозиво 2025: нові смаки, текстури та культурні відтінки

Морозиво 2025: нові смаки, текстури та культурні відтінки

Морозиво вже давно стало не просто десертом – це справжня культура.

У 2025 році виробники вражають не лише креативом, а й увагою до локальних смаків, екотрендів та мультисенсорного досвіду....





Найпопулярніші статті:

• Розшифровка аналізу крові: [841] (23112)
• Як позбутися шпори на п’яті [850] (19042)
• Допомога під час карантину [967] (16166)
• Масштабна спецоперація на Рівненщині: викрили мережу «реабілітаційних центрів» [965] (15973)
• Коли відкриються рівненські садочки? [965] (15668)
• Чому не варто кип’ятити воду двічі [964] (15581)
• Рівнян запрошують на дитячий кінофестиваль «Children Kinofest» онлайн [965] (15517)
• 4 способи, як перевірити масло на натуральність [964] (15461)
• У Здолбунові підпалили авто підприємця [965] (15445)
• Живи до ста! [965] (15384)
• Щоб овочі в холодильнику були тривалий час свіжими, помістіть туди звичайну губку [964] (15318)
• Бюджет і ми… [965] (15269)
• Що робити, якщо дитину покусали комарі [965] (15169)
• У Сергія Притули вкрали взуття в поїзді: як викручувався ведучий [964] (15166)
• Аудитори Рівненщини з початку року попередили порушень за процедурою закупівель на понад 72 млн грн [965] (14995)
• Про здобутки Рівненщини - у річницю президенства Володимира Зеленського [965] (14935)
• «Перевірка» на коронавірус коштувала пенсіонерам понад 10 тисяч гривень [964] (14769)
• ЗНО під час карантину: як складати? [964] (14638)

ТОП-15 свіжого номера:

• Кличко обговорив з представниками дипмісій 38 держав подальшу допомогу Україні та реалізацію міжнародних проєктів (816)
• Кличко бере участь у Конгресі Європейської народної партії: «Голос України має звучати нині на всіх міжнародних платформах» (748)
• Морозиво 2025: нові смаки, текстури та культурні відтінки (646)
• Кличко відвідав 7 бригад на Донбасі та Харківщині та передав допомогу від громади Києва (570)
• Віталій Кличко передав від громади Києва 72 бригаді 900 дронів, модифікованих під потреби підрозділу (355)
• Віталій Кличко від громади столиці передав понад тисячу дронів 27 бригаді НГУ (330)
• Чи буде вода в кранах у рівнян? (198)


 Партнери 
 
Перший інформаційний канал Інтерес .
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Розсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2025 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(098)0565477, (096)3950057

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Pika.rv.ua
АІ "Ракурс"