Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №1058 від 10.03.2022p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"

  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Червень 2024p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
     1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
Липень 2024p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

Новини Рівне
QRcode

#Ракурс добрих порад

Не поспішайте викидати дерев’яні палички – найдоречніші способи використання на домашній кухні

Скільки вам було років, коли ви вперше стали користуватися паличками для їжі? Коли вперше захопили в «полон» суші або роли і, радіючи успіху, демонстрували нове вміння? На хвилі любові до японської кухні, багато людей управляється з паличками майже як азіати. Вони навчилися брати ними інгредієнти салатів і навіть рисинки. До речі, кажуть, що це не тільки добре для засвоєння їжі, але і сам процес заспокоює.

Одноразові дерев’яні палички, які доставляють разом з суші/ролами або куплені в магазині, після їжі зазвичай всі викидають, а марно! Пара паличок – функціональний кухонний інструмент, який стане в нагоді для багатьох операцій. Ними легко мити, зручно зберігати. Палички лише не потрібно класти в посудомийну машину або замочувати у воді, так як вони можуть легко деформуватися, зламатися або отримати щербини. Згодом їх колір потемніє, але це не впливає на їх якість.

Паличками можна діставати все, що готується у фритюрі, наприклад, пончики.

За допомогою паличок можна діставати з банки консервовані овочі, каперси, оливки, маслини. Навіть більш-менш вузьке горлечко для них не перешкода. Потрібно тільки вміти ними управлятися.

Паличками для їжі можна збивати до однорідності яєчний білок або жовток.

Дерев’яні палички – простий інструмент для змішування інгредієнтів невеликого обсягу, наприклад, крохмалю і води/бульйону.

Палички можна використовувати замість шпажок для невеликих шашличків. Тільки не забудьте їх попередньо опустити в воду мінімум на 30 хв.

Палички для їжі – заміна паличок для морозива. Влітку їх можна увіткнути у фруктовий йогурт і прибрати в морозилку. Вийде домашнє ескімо.

Паличками для їжі відмінно перевертати невеликі шматочки м’яса, курки, морепродуктів, риби або овочів, що смажаться на сковорідці. Бонус: їх абсолютно безпечно використовувати в посуді з антипригарним покриттям.

Палички для їжі – доморощений, але ефективний термометр для визначення готовності олії для фритюру. Якщо ви опустите дерев’яну паличку в олію, і навколо неї почнуть утворюватися маленькі бульбашки, значить її температура 165-175 °С. Це оптимальна температура для смаження.

Японці радять використовувати палички при заморожуванні продуктів. Для цього покладіть продукт, наприклад, фарш, овочеве/фруктове пюре, густий томатний соус, в міру густе тісто, у великий пакет для заморозки (ЗІП лок) і випустіть з нього максимум повітря, виключивши повітряні кишені і роблячи упаковку якомога більш плоскою. Коли заготовка готова, використовуючи паличку для їжі, розділити фарш або пюре на окремі порції. Просто натисніть на масу, щоб залишився слід і «розкресліть» її на квадрати або прямокутники. Приберіть заготовку в морозилку. Покладіть її строго горизонтально, щоб «квадрати» не збилися і нічим її не придавлюйте.

Якщо ви вмієте добре управлятися паличками для їжі, ними можна перекладати готову італійську пасту або локшину з каструлі з киплячою водою прямо на сковороду з соусом – навіть спеціальні щипці не знадобляться, тим більше друшляк.

І нарешті, китайські палички – заміна пінцета. Ними можна викладати інгредієнти страви на тарілці для фотозйомки або просто для декору святкової страви.

10.03.2022


Переглядів: 741

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 1178 від 17.07.2024p.
¤ 
Смертельна автотроща на Рівненщині: загинули 14 осіб

Смертельна автотроща на Рівненщині: загинули 14 осіб

Автопригода сталася 6 липня о 15:40 поблизу села Верхів на трасі «Городище-Рівне-Старокостянтинів» у Рівненському районі....

¤ 
У Рівному завершили термомодернізацію ЗДО №35

У Рівному завершили термомодернізацію ЗДО №35

У громаді продовжується робота з осучаснення закладів дошкільної освіти. Зокрема, один з найважливіших аспектів – зробити їх максимально енергоефективними....

¤ 
Рівне нарешті отримає дієву стратегію розвитку

Рівне нарешті отримає дієву стратегію розвитку

До розробки стратегічних документів для Рівненської міської територіальної громади долучені кращі міжнародні експерти і нарешті місто отримає не просто номінальний документ, а дієву стратегію подальшого розвитку....

¤ 
«Громада Києва передала тисячу дронів бійцям 3 штурмової бригади», – Кличко

«Громада Києва передала тисячу дронів бійцям 3 штурмової бригади», – Кличко

Мер Києва Віталій Кличко передав 3 окремій штурмовій бригаді 1000 дронів, в рамках допомоги ЗСУ. Дрони вже вирушили на передову. Про це Віталій Кличко повідомив у Facebook....





Найпопулярніші статті:

• Розшифровка аналізу крові: [841] (21748)
• Як позбутися шпори на п’яті [850] (17822)
• Масштабна спецоперація на Рівненщині: викрили мережу «реабілітаційних центрів» [965] (14963)
• Допомога під час карантину [967] (14871)
• Коли відкриються рівненські садочки? [965] (14695)
• Чому не варто кип’ятити воду двічі [964] (14525)
• Рівнян запрошують на дитячий кінофестиваль «Children Kinofest» онлайн [965] (14431)
• У Здолбунові підпалили авто підприємця [965] (14386)
• 4 способи, як перевірити масло на натуральність [964] (14379)
• Живи до ста! [965] (14344)
• Бюджет і ми… [965] (14287)
• Щоб овочі в холодильнику були тривалий час свіжими, помістіть туди звичайну губку [964] (14270)
• Що робити, якщо дитину покусали комарі [965] (14159)
• У Сергія Притули вкрали взуття в поїзді: як викручувався ведучий [964] (14071)
• Аудитори Рівненщини з початку року попередили порушень за процедурою закупівель на понад 72 млн грн [965] (14048)
• Про здобутки Рівненщини - у річницю президенства Володимира Зеленського [965] (13982)
• ЗНО під час карантину: як складати? [964] (13594)
• «Перевірка» на коронавірус коштувала пенсіонерам понад 10 тисяч гривень [964] (13590)

ТОП-15 свіжого номера:

• «Громада Києва передала тисячу дронів бійцям 3 штурмової бригади», – Кличко (425)
• У Рівному завершили термомодернізацію ЗДО №35 (83)
• М’ясний пиріг (63)
• Реформа профільної середньої освіти: на що очікувати учням Рівненщини? (62)
• Парфуми та головний біль: (62)
• Рівне нарешті отримає дієву стратегію розвитку (61)
• Чахлі огірки підуть у ріст і не хворітимуть: підгодуйте їх цим засобом із кухні (61)
• Смертельна автотроща на Рівненщині: загинули 14 осіб (61)
• Яку траву посадити на дачі, щоб відігнати зграї мух? (61)
• Ванілін проти комарів (59)
• Якщо засіб для миття посуду не змити повністю – реакція організму (59)
• Ягоди, які відсувають старість (58)
• Як знизити температуру у квартирі без кондиціонера? (58)
• Липневе підживлення для малини (57)
• Лайфхаки з картопляною шкіркою (57)


 Партнери 
 
Перший інформаційний канал Інтерес .
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Розсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2022 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(098)0565477, (096)3950057

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Pika.rv.ua
АІ "Ракурс"