Сосиски в картопляному пюре – смачна і ситна закуска

Симпатична і ситна страва, а ще легко готується і смачна виходить. Картоплю для одежинки можна відварити заздалегідь – тоді приготування взагалі займе 15 хвилин! Подобається всім, особливо дітям!

Інгредієнти:

сосиски – 3 шт.;

варена картопля – 4 шт.;

яйце – 2 шт.;

борошно – 3-4 ст. л.;

часник – 1-2 зубчики;

олія – для смаження;

сіль – за смаком;

перець – за смаком.

Приготування:

1. Підготуйте картопляне тісто для сосиски. Відварену картоплю очистіть, натріть на тертці.

2. Додайте яйця, сіль, перець, ретельно перемішайте. Додайте борошно, перемішайте.

3. Вологими руками візьміть трохи картопляного тіста, розподіліть по руці, покладіть сосиску і розподіліть картопляне тісто так, щоб воно закрило сосиску з усіх боків. Сформуйте рівненьку «паличку».

4. Запаніруйте отриману «паличку» в борошні. Аналогічно повторіть з рештою тіста.

5. Рослинну олію розігрійте, додайте до неї крупно нарізаний часник і прожарте.

6. Стежте, щоб часник не підгорів. Часник приберіть з масла.

7. На часниковому маслі обсмажте сосиску в картоплі до стійкої золотистої скоринки.

8. Викладіть на паперові серветки, щоб видалити надлишки масла.

Наріжте на порційні шматочки і подавайте до столу з вашими улюбленими соусами.

31.03.2022

Коментарі (0):

Анонсовані статті свіжого № 1225 від 01.07.2025p.

Тарас Сень: «З 2000 року працюю для дітей…»

Початок літа вже традиційно є «дитячим». Це не дивно, оскільки закінчується навчальний рік у школах і починаються літні канікули.

Найкращого часу для дитячих розваг важко знайти. На жаль, саме дитячих літніх заходів в нас проводиться, на думку автора, замало, і це погано. Діти найбільше потребують позитивних емоцій, особливо в такий важкий час. Але є люди, які постійно працюють для того, аби малечі та підліткам влаштовувати святковий настрій. І роблять вони це дуже вдало....

=>>>=

	№1061 від 31.03.2022p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477