Сосиски в картопляному пюре – смачна і ситна закуска

Симпатична і ситна страва, а ще легко готується і смачна виходить. Картоплю для одежинки можна відварити заздалегідь – тоді приготування взагалі займе 15 хвилин! Подобається всім, особливо дітям!

Інгредієнти:

сосиски – 3 шт.;

варена картопля – 4 шт.;

яйце – 2 шт.;

борошно – 3-4 ст. л.;

часник – 1-2 зубчики;

олія – для смаження;

сіль – за смаком;

перець – за смаком.

Приготування:

1. Підготуйте картопляне тісто для сосиски. Відварену картоплю очистіть, натріть на тертці.

2. Додайте яйця, сіль, перець, ретельно перемішайте. Додайте борошно, перемішайте.

3. Вологими руками візьміть трохи картопляного тіста, розподіліть по руці, покладіть сосиску і розподіліть картопляне тісто так, щоб воно закрило сосиску з усіх боків. Сформуйте рівненьку «паличку».

4. Запаніруйте отриману «паличку» в борошні. Аналогічно повторіть з рештою тіста.

5. Рослинну олію розігрійте, додайте до неї крупно нарізаний часник і прожарте.

6. Стежте, щоб часник не підгорів. Часник приберіть з масла.

7. На часниковому маслі обсмажте сосиску в картоплі до стійкої золотистої скоринки.

8. Викладіть на паперові серветки, щоб видалити надлишки масла.

Наріжте на порційні шматочки і подавайте до столу з вашими улюбленими соусами.

31.03.2022

Коментарі (0):

Анонсовані статті свіжого № 1166 від 24.04.2024p.

Лабораторія стовбурових клітин працюватиме на базі госпіталю у Клевані

Цей первинний матеріал використовуватимуть для лікування травм спинного мозку. Про це на своєму Telegram повідомив голова Рівненської обласної ради Андрій Карауш....

=>>>=

У п’яти громадах Рівненщини стартує проєкт для збільшення патронатних сімей

П’ять громад Рівненської області візьмуть участь у загальнонаціональному проєкті ЮНІСЕФ «Родина для кожної дитини: розвиток сімейного патронату». Це Гощанська, Рівненська, Костопільська, Радивилівська та Вараська....

=>>>=

	№1061 від 31.03.2022p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477