Пальчики оближеш:

шоколадна паска з родзинками

Інгредієнти: борошно – 450 г; какао – 60 г; дріжджі – 17 г; молоко – 160 мл; вершкове масло – 100 г; цукор – 160 г; яйця – 2 шт; щіпка солі; родзинки – 50 г; шоколадні краплі – 100 р. Для глазурі: цукрова пудра – 2 склянки; охолоджені яєчні білки – 2 шт.

Приготування:

Починаємо робити опару. У миску розбиваємо 2 яйця і добре перемішуємо з цукром. Суміш перетворюється у світлу однорідну масу. Потім додаємо розтоплене вершкове масло і перемішуємо. Ненадовго відставляємо миску вбік. Беремо іншу і висипаємо в неї дріжджі, додаємо тепліше молоко. Дріжджову суміш поєднуємо з яєчною. Накриваємо харчовою плівкою, ставимо у тепле місце й чекаємо 8-10 годин.

В окремій мисці потрібно змішати просіяне борошно з какао і додати в опару. Добре вимішуємо, але не забиваємо борошном. Додаємо родзинки, які попередньо замочили в теплій воді, щоб вони трошки розбухли, і шматочки чорного шоколаду.

Тісто готове, тепер викладаємо його в спеціальні формочки для випікання паски, які ви змастили заздалегідь вершковим маслом і самі ці формочки ставимо в тепле місце, щоб тісто добре піднялося. Випікаємо шоколадні пасхальні паски в попередньо нагрітій до 180 оС духовці близько пів години.

Готуємо глазур. Цукрову пудру просіюємо через сито. Потім висипаємо її в чисту миску або каструльку, додаємо білок. Збиваємо до утворення білої піни. Як тільки глазур готова, намазуємо нею паску. Не можна давати глазурі застоюватися, інакше вона засохне.

Готову паску прикрашаємо – горіхами, цукатами, кокосовою стружкою, макарунами.

21.04.2022

Коментарі (0):

Анонсовані статті свіжого № 1225 від 04.07.2025p.

Тарас Сень: «З 2000 року працюю для дітей…»

Початок літа вже традиційно є «дитячим». Це не дивно, оскільки закінчується навчальний рік у школах і починаються літні канікули.

Найкращого часу для дитячих розваг важко знайти. На жаль, саме дитячих літніх заходів в нас проводиться, на думку автора, замало, і це погано. Діти найбільше потребують позитивних емоцій, особливо в такий важкий час. Але є люди, які постійно працюють для того, аби малечі та підліткам влаштовувати святковий настрій. І роблять вони це дуже вдало....

=>>>=

Літо, сонце і гори: тридцять восьма поїздка церкви «Христос є відповідь» у Карпати

Діяльність церкви «Христос є відповідь» настільки різнопланова, що писати про неї можна дуже і дуже багато. Але є напрямок, який сам по собі є унікальним. Це кількаденні поїздки в Карпати, які дають можливість їх учасникам не просто відпочити в горах, що саме по собі є задоволенням та користю, а й отримати новий стимул для життя.

Ініціатор та організатор поїздок пастор Тарас Сень дуже гарно та змістовно описує ці поїздки. Цього літа, з 16 по 20 червня, відбувся перший літній виїзд до Карпат, організований церквою «Христос є відповідь». Про те, як він пройшов, автор попросив розповісти Тараса Сеня....

=>>>=

У двох медичних закладах Рівненщини діє електронна черга на безоплатну заміну суглобів

На Рівненщині діє електронна черга на безоплатне ендопротезування – хірургічну заміну пошкодженого суглоба (здебільшого кульшового або колінного) штучним імплантом.

Ця послуга доступна у межах програми медичних гарантій у закладах, які мають договір з Національною службою здоров’я України....

=>>>=

	№1064 від 21.04.2022p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477