Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №1064 від 21.04.2022p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"

  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Квітень 2024p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
Травень 2024p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
  1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

Новини Рівне
QRcode

#Ракурс житейський

Панетоне:

Панетоне:

рецепт паски за європейськими традиціями

Хочете здивувати своїх рідних оригінальним і новим смаком паски, але не знаєте, як це зробити?

Приготуйте італійську паску панетоне, її рецепт простий, а найголовніше - не вимагає багато витрат. Панетоне – це традиційний міланський різдвяний пиріг з солодкого дріжджового тіста з додаванням цукатів, сухофруктів і горіхів

Інгредієнти:

вода або молоко – 240 мл;

цукор – 120 г;

дріжджі свіжі – 25 м або сухі – 10 г;

масло вершкове – 120 г;

яйця – 2 шт.;

жовтки яйця – 3 шт.;

лимонна або апельсинова цедра – 2 ч. л.;

сушені ананаси – 120 г;

родзинки – 180 г;

ванілін;

кедрові горіхи – 90 г;

борошно – 720 г;

сіль – 1 ч. л.;

олія.

Приготування:

У великій ємності готуємо тісто: змішуємо тепле молоко або воду (але не вище 40 градусів, інакше дріжджі можуть загинути) з 1 ч. л. цукру і 25 г свіжих дріжджів або 10 г сухих. Залишаємо на 5 хвилин, щоб трохи підійшло. У невеликій ємності розтоплюємо вершкове масло і цукор. Окремо збиваємо 2 яйця і 3 жовтки. Тепер натираємо 2 ч. л. цедри.

Італійський панетоне готується з лимонною цедрою, але ви можете використовувати також апельсинову. Вона додасть випічці більш солодкий аромат. Змішуємо цедру, сухофрукти, ванілін, горішки і 1 ч. л. борошна.

У тісто, яке вже трохи підійшло, додаємо розтоплене масло з цукром і вимішуємо. Вливаємо збиті яйця і знову вимішуємо. Просіваємо 360 г борошна, додаємо сіль. Вимішуємо так, щоб опара була без грудочок. Додаємо суміш сухофруктів і борошно невеликими порціями. Вимішуємо близько 8-10 хв. Кожен раз тісто поводитиметься по-різному, тому вам може знадобитися ще трохи борошна. Сміливо додавайте. Отже, опара повинна стати однорідною, м’якою та еластичною. Вона не повинна прилипати до рук.

Кладемо тісто в миску, змащену рослинною олією. Накриваємо і залишаємо на 1,5-2 години, щоб воно підійшло приблизно у 2 рази.

Поки наша опара підходить, вирізаємо з пекарського паперу заготовки для формочок. Змащуємо їх рослинною олією, викладаємо папір на дно і всі сторони. Обсяг формочок, приблизно, 1 л. Кількість – 2-3 шт. Також можете приготувати більше формочок, але з меншим об’ємом.

Перевіряємо тісто, перекладаємо його на поверхню, посипану борошном. Поділяємо на дві однакові частини. Формуємо рівні кульки, накриваємо і залишаємо приблизно на 5 хвилин. Після того розкладаємо їх формочки. Верх тіста змащуємо рослинною олією. Залишаємо на 30-50 хв. Обсяг тіста повинен збільшитися у 2-3 рази.

Розігріваємо духовку до 180 оС. І, нарешті, випікаємо вишукану італійську паску 35-45 хв. Коли верх добре зарум’яниться, дістаємо з духовки, перевіряємо готовність, виймаємо з форм і даємо час охолонути. Поливаємо паску цукровою глазур’ю або посипаємо цукровою пудрою, і прикрашаємо на свій смак.

21.04.2022


Переглядів: 800

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 1170 від 17.05.2024p.
¤ 
Випав із вікна четвертого поверху: 3-річний хлопчик загинув

Випав із вікна четвертого поверху: 3-річний хлопчик загинув

Про подію до поліції повідомили медики....

¤ 
Збив неповнолітню пішохідку на переході

Збив неповнолітню пішохідку на переході

Десятого травня близько 09:30 у Рівному на вулиці Льонокомбінатівській 77-річний рівнянин, водій автомобіля «ВАЗ-2106», допустив наїзд на 17-річну жительку обласного центру, яка перетинала проїзну частину по нерегульованому пішохідному переходу....

¤ 
На Рівненщині хочуть збільшити кількість патронатних сімей. Розпочалися тренінги для громад

На Рівненщині хочуть збільшити кількість патронатних сімей. Розпочалися тренінги для громад

Наразі в області діють 8 патронатних сімей. Завдяки участі Рівненщини у проєкті ЮНІСЕФ «Родина для кожної дитини» кількість таких родин планують суттєво збільшити....

¤ 
Кличко відправив захисникам Харківщини 150 fpv-дронів, квадрокоптери та 6 систем РЕБ

Кличко відправив захисникам Харківщини 150 fpv-дронів, квадрокоптери та 6 систем РЕБ

Мер Києва Віталій Кличко відправив захисникам під Вовчанськ велику партію дронів та системи РЕБ. Невдовзі вони отримають ще 350 дронів від Кличка та допомогу від громади Києва. Про це Віталій Кличко повідомив у своєму Telegram-каналі....





Найпопулярніші статті:

• Розшифровка аналізу крові: [841] (21390)
• Як позбутися шпори на п’яті [850] (17515)
• Масштабна спецоперація на Рівненщині: викрили мережу «реабілітаційних центрів» [965] (14707)
• Допомога під час карантину [967] (14615)
• Коли відкриються рівненські садочки? [965] (14454)
• Чому не варто кип’ятити воду двічі [964] (14274)
• Рівнян запрошують на дитячий кінофестиваль «Children Kinofest» онлайн [965] (14160)
• 4 способи, як перевірити масло на натуральність [964] (14124)
• У Здолбунові підпалили авто підприємця [965] (14123)
• Живи до ста! [965] (14088)
• Щоб овочі в холодильнику були тривалий час свіжими, помістіть туди звичайну губку [964] (14030)
• Бюджет і ми… [965] (14024)
• Що робити, якщо дитину покусали комарі [965] (13900)
• У Сергія Притули вкрали взуття в поїзді: як викручувався ведучий [964] (13810)
• Аудитори Рівненщини з початку року попередили порушень за процедурою закупівель на понад 72 млн грн [965] (13800)
• Про здобутки Рівненщини - у річницю президенства Володимира Зеленського [965] (13735)
• ЗНО під час карантину: як складати? [964] (13356)
• «Перевірка» на коронавірус коштувала пенсіонерам понад 10 тисяч гривень [964] (13332)

ТОП-15 свіжого номера:

• «Безпека понад усе!» – (130)
• Спосіб якісного видалення іржі із залізних інструментів (46)
• Збив неповнолітню пішохідку на переході (46)
• Якщо забилися отвори для пари на підошві праски (45)
• Лінивий хачапурі на сковорідці (44)
• Кличко відправив захисникам Харківщини 150 fpv-дронів, квадрокоптери та 6 систем РЕБ (43)
• Випав із вікна четвертого поверху: 3-річний хлопчик загинув (43)
• На Рівненщині хочуть збільшити кількість патронатних сімей. Розпочалися тренінги для громад (39)
• Шість порад, які допоможуть зберегти молодість шкіри рук (38)
• Про які небезпечні хвороби свідчить високий гемоглобін? (36)
• Основні помилки, яких ми припускаємося при купівлі рослинної олії (35)
• Спеція для прибирання (34)
• Як покращити склад своєї крові? (34)
• Скільки потрібно бувати на сонці, щоб отримати норму вітаміну D? (34)
• Чому не можна носити взуття на босу ногу? (32)


 Партнери 
 
Перший інформаційний канал Інтерес .
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Розсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2022 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(098)0565477, (096)3950057

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Pika.rv.ua
АІ "Ракурс"