Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №1064 від 21.04.2022p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"

  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Жовтень 2023p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
      1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
Листопад 2023p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
  1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30

Новини Рівне
QRcode

#Ракурс житейський

Панетоне:

Панетоне:

рецепт паски за європейськими традиціями

Хочете здивувати своїх рідних оригінальним і новим смаком паски, але не знаєте, як це зробити?

Приготуйте італійську паску панетоне, її рецепт простий, а найголовніше - не вимагає багато витрат. Панетоне – це традиційний міланський різдвяний пиріг з солодкого дріжджового тіста з додаванням цукатів, сухофруктів і горіхів

Інгредієнти:

вода або молоко – 240 мл;

цукор – 120 г;

дріжджі свіжі – 25 м або сухі – 10 г;

масло вершкове – 120 г;

яйця – 2 шт.;

жовтки яйця – 3 шт.;

лимонна або апельсинова цедра – 2 ч. л.;

сушені ананаси – 120 г;

родзинки – 180 г;

ванілін;

кедрові горіхи – 90 г;

борошно – 720 г;

сіль – 1 ч. л.;

олія.

Приготування:

У великій ємності готуємо тісто: змішуємо тепле молоко або воду (але не вище 40 градусів, інакше дріжджі можуть загинути) з 1 ч. л. цукру і 25 г свіжих дріжджів або 10 г сухих. Залишаємо на 5 хвилин, щоб трохи підійшло. У невеликій ємності розтоплюємо вершкове масло і цукор. Окремо збиваємо 2 яйця і 3 жовтки. Тепер натираємо 2 ч. л. цедри.

Італійський панетоне готується з лимонною цедрою, але ви можете використовувати також апельсинову. Вона додасть випічці більш солодкий аромат. Змішуємо цедру, сухофрукти, ванілін, горішки і 1 ч. л. борошна.

У тісто, яке вже трохи підійшло, додаємо розтоплене масло з цукром і вимішуємо. Вливаємо збиті яйця і знову вимішуємо. Просіваємо 360 г борошна, додаємо сіль. Вимішуємо так, щоб опара була без грудочок. Додаємо суміш сухофруктів і борошно невеликими порціями. Вимішуємо близько 8-10 хв. Кожен раз тісто поводитиметься по-різному, тому вам може знадобитися ще трохи борошна. Сміливо додавайте. Отже, опара повинна стати однорідною, м’якою та еластичною. Вона не повинна прилипати до рук.

Кладемо тісто в миску, змащену рослинною олією. Накриваємо і залишаємо на 1,5-2 години, щоб воно підійшло приблизно у 2 рази.

Поки наша опара підходить, вирізаємо з пекарського паперу заготовки для формочок. Змащуємо їх рослинною олією, викладаємо папір на дно і всі сторони. Обсяг формочок, приблизно, 1 л. Кількість – 2-3 шт. Також можете приготувати більше формочок, але з меншим об’ємом.

Перевіряємо тісто, перекладаємо його на поверхню, посипану борошном. Поділяємо на дві однакові частини. Формуємо рівні кульки, накриваємо і залишаємо приблизно на 5 хвилин. Після того розкладаємо їх формочки. Верх тіста змащуємо рослинною олією. Залишаємо на 30-50 хв. Обсяг тіста повинен збільшитися у 2-3 рази.

Розігріваємо духовку до 180 оС. І, нарешті, випікаємо вишукану італійську паску 35-45 хв. Коли верх добре зарум’яниться, дістаємо з духовки, перевіряємо готовність, виймаємо з форм і даємо час охолонути. Поливаємо паску цукровою глазур’ю або посипаємо цукровою пудрою, і прикрашаємо на свій смак.

21.04.2022


Переглядів: 655

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 1146 від 27.11.2023p.
¤ 
У який час краще приймати вітаміни – вони можуть бути ефективні в різні години

У який час краще приймати вітаміни – вони можуть бути ефективні в різні години

Різні вітаміни можуть по-різному засвоюватися в різний час доби. І саме від того, наскільки ви правильно їх приймаєте, може залежати їхня ефективність і, навіть, безпека для вашого здоров’я, про це розповіли експерти....

¤ 
Незаконно переправляли військовозобов’язаних через кордон

Незаконно переправляли військовозобов’язаних через кордон

Слідчі ВП № 6 (м. Здолбунів) Рівненського РУП у співпраці з співробітниками СБУ регіону, за процесуального керівництва Здолбунівської окружної прокуратури викрили 25-річного рівнянина та 27-річного жителя Рівненського району на організації незаконного переправлення чоловіків призовного віку до Молдови....

¤ 
1,2 проміле: ДТП за участі нетверезого водія

1,2 проміле: ДТП за участі нетверезого водія

В автопригоді постраждали четверо осіб, зокрема і сім’я з Вараша....

¤ 
На Рівненщині збільшать кількість ліків для пацієнтів з розсіяним склерозом

На Рівненщині збільшать кількість ліків для пацієнтів з розсіяним склерозом

На Рівненщині вдвічі збільшать кількість дороговартісних ліків для терапії пацієнтів з розсіяним склерозом. Це стало можливим завдяки підписанню меморандум про співпрацю з швейцарською фармацевтичною компанією «Рош Україна»....

¤ 
Засідання Конгресу місцевих та регіональних влад вперше відбулося на Рівненщині

Засідання Конгресу місцевих та регіональних влад вперше відбулося на Рівненщині

У Рівненській області 16 листопада відбулося засідання Конгресу місцевих та регіональних влад при президентові України за участі заступника керівника Офісу глави держави, виконавчого секретаря президії Конгресу Олексія Кулеби....





Найпопулярніші статті:

• Розшифровка аналізу крові: [841] (20266)
• Як позбутися шпори на п’яті [850] (16559)
• Масштабна спецоперація на Рівненщині: викрили мережу «реабілітаційних центрів» [965] (13911)
• Допомога під час карантину [967] (13795)
• Коли відкриються рівненські садочки? [965] (13665)
• Чому не варто кип’ятити воду двічі [964] (13437)
• Рівнян запрошують на дитячий кінофестиваль «Children Kinofest» онлайн [965] (13330)
• Живи до ста! [965] (13319)
• 4 способи, як перевірити масло на натуральність [964] (13298)
• У Здолбунові підпалили авто підприємця [965] (13248)
• Бюджет і ми… [965] (13226)
• Щоб овочі в холодильнику були тривалий час свіжими, помістіть туди звичайну губку [964] (13176)
• Що робити, якщо дитину покусали комарі [965] (13077)
• Аудитори Рівненщини з початку року попередили порушень за процедурою закупівель на понад 72 млн грн [965] (13006)
• У Сергія Притули вкрали взуття в поїзді: як викручувався ведучий [964] (12985)
• Про здобутки Рівненщини - у річницю президенства Володимира Зеленського [965] (12969)
• ЗНО під час карантину: як складати? [964] (12534)
• «Перевірка» на коронавірус коштувала пенсіонерам понад 10 тисяч гривень [964] (12534)

ТОП-15 свіжого номера:

• Онлайн казино Pointloto - цікаві автомати в Україні на гривні (323)
• №10 (92)
• Печиво «Подушечки з джемом» (73)
• У який час краще приймати вітаміни – вони можуть бути ефективні в різні години (70)
• Незаконно переправляли військовозобов’язаних через кордон (67)
• 1,2 проміле: ДТП за участі нетверезого водія (60)
• Засідання Конгресу місцевих та регіональних влад вперше відбулося на Рівненщині (57)
• На Рівненщині збільшать кількість ліків для пацієнтів з розсіяним склерозом (55)
• Дерев’яна дошка більше не вбере запахи: сіль і лимон не знадобляться (55)
• Як правильно мити магазинну зелень? (49)
• Навіщо наливати на сидіння унітаза перекис водню? (47)
• Не кладете лавровий лист у борошно чи крупи? – Даремно (47)
• Офтальмологи пояснили, у яких випадках не можна носити лінзи (45)
• Іржа на чавунній сковороді – очистити допоможе недорогий ефективний засіб (45)
• Вирішили розморозити м’ясо? Не забудьте про обов’язкове правило, щоб на ранок не пошкодувати (45)


 Партнери 
 
Перший інформаційний канал Інтерес .
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Розсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2022 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(098)0565477, (096)3950057

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Pika.rv.ua
АІ "Ракурс"