Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №1070 від 02.06.2022p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"

  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Січень 2024p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29
Лютий 2024p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
   1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29

Новини Рівне
QRcode

#Ракурс добрих порад

Чому печериці чорніють під час смаження та як зберегти природний колір грибів?

У нашому холодильнику завжди є свіжі печериці. Ситні та ароматні страви з грибами у головній та другорядній ролях подобаються і чоловікові, і дітям. Напевно, кожна господиня, яка готує гриби, ставить питання, чому печериці чорніють під час смаження?

Можна подумати, що справа у свіжості продукту. Погодьтеся, не кожен інгредієнт так темніє під час обробки. Але як виявляється, що для шампіньйонів це абсолютно нормально, переживати немає за що. А як перевірити свіжість грибів, розповімо далі.

Чому печериці чорніють

Виявляється, тут вся справа у вуглеці, який міститься в плодах. Коли цей компонент взаємодіє із високими температурами, він змушує продукт темніти. Так що почорніння печериць не лише нормально, а й правильно.

Ознаки зіпсованих печериць

Тривогу слід бити, якщо ви помітили на грибах такі ознаки зіпсованого продукту:

пухка м’якоть гриба;

почорніння на зрізі ніжки;

слизька та липка поверхня;

печериці втратили блиск і потемніли;

капелюшок став плоским.

Як зберегти світлий відтінок печериць

Тепер ви знаєте, чому темніють печериці. Незважаючи на це, ви можете захотіти зберегти природний колір грибів у страві. Для цього є невелика хитрість!

Перед тим, як готувати печериці, промийте їх у воді з додаванням лимонного соку. Звичайно, це можна зробити і в процесі смаження, але слід бути обережнішими, оскільки продукт може вплинути на смак страви. Безумовно, печериці не збережуть свою природну білизну, але й не потемніють так, як завжди.

02.06.2022


Переглядів: 492

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 1158 від 22.02.2024p.
¤ 
Ударив скляною пляшкою та пограбував

Ударив скляною пляшкою та пограбував

Слідчі Рівненського РУП повідомили про підозру 38-річному зловмиснику за фактом грабежу, вчиненого в умовах воєнного стану. Суд обрав йому запобіжний захід у виді тримання під вартою....

¤ 
На Рівненщині працює унікальне підприємство легкої промисловості

На Рівненщині працює унікальне підприємство легкої промисловості

Рівненська фабрика нетканих матеріалів – єдине в Україні підприємство з виготовлення полотен різними способами виробництва. Від тканин з пластмасових пляшок до продукції з поліестеру....

¤ 
Холодильники, пральні машини та генератори.

Холодильники, пральні машини та генератори.

76 одиниць техніки надійшло для Рівненщини від Підляського воєводства...

¤ 
У Рівному відновили мурал,

У Рівному відновили мурал,

присвячений пам’яті Героїв Небесної Сотні

Герої Небесної Сотні стали першими, хто віддав своє життя за свободу свого народу. «Їх імена назавжди залишаться в пам’яті рівнян», – каже секретар Рівнеради, виконувач обов’язків міського голови Рівного Віктор Шакирзян....

¤ 
На Рівненщині перша аптека на колесах їздитиме Зарічненщиною

На Рівненщині перша аптека на колесах їздитиме Зарічненщиною

Мобільна аптека функціонуватиме виключно у сільській місцевості, де відсутні стаціонарні аптечні пункти. Вона буде функціонувати як транспортний засіб ліцензіата. Мобільний пункт відпускатиме лікарські засоби за рецептом та без нього....

¤ 
Кличко на Мюнхенській конференції з безпеки: «Україна і ЗСУ переживають критичний момент. Допомога була потрібна ще позавчора!»

Кличко на Мюнхенській конференції з безпеки: «Україна і ЗСУ переживають критичний момент. Допомога була потрібна ще позавчора!»

Мер Києва Віталій Кличко під час Мюнхенської конференції зустрівся з сенаторами та конгресменами США. Наголошував на необхідності продовження допомоги нашій державі. Про це Кличко повідомив у своєму Telegram-каналі....





Найпопулярніші статті:

• Розшифровка аналізу крові: [841] (20824)
• Як позбутися шпори на п’яті [850] (17001)
• Масштабна спецоперація на Рівненщині: викрили мережу «реабілітаційних центрів» [965] (14281)
• Допомога під час карантину [967] (14199)
• Коли відкриються рівненські садочки? [965] (14043)
• Чому не варто кип’ятити воду двічі [964] (13847)
• Рівнян запрошують на дитячий кінофестиваль «Children Kinofest» онлайн [965] (13719)
• 4 способи, як перевірити масло на натуральність [964] (13688)
• Живи до ста! [965] (13680)
• У Здолбунові підпалили авто підприємця [965] (13647)
• Бюджет і ми… [965] (13601)
• Щоб овочі в холодильнику були тривалий час свіжими, помістіть туди звичайну губку [964] (13583)
• Що робити, якщо дитину покусали комарі [965] (13471)
• Аудитори Рівненщини з початку року попередили порушень за процедурою закупівель на понад 72 млн грн [965] (13385)
• У Сергія Притули вкрали взуття в поїзді: як викручувався ведучий [964] (13377)
• Про здобутки Рівненщини - у річницю президенства Володимира Зеленського [965] (13332)
• ЗНО під час карантину: як складати? [964] (12935)
• «Перевірка» на коронавірус коштувала пенсіонерам понад 10 тисяч гривень [964] (12917)

ТОП-15 свіжого номера:

• На Рівненщині триває будівництво нового корпусу обласного госпіталю ветеранів війни (165)
• На Рівненщині перша аптека на колесах їздитиме Зарічненщиною (60)
• Кличко на Мюнхенській конференції з безпеки: «Україна і ЗСУ переживають критичний момент. Допомога була потрібна ще позавчора!» (59)
• Ударив скляною пляшкою та пограбував (59)
• У Рівному відновили мурал, (58)
• Холодильники, пральні машини та генератори. (55)
• Коли можна ігнорувати напис на етикетці «тільки ручне прання»? (55)
• На Рівненщині працює унікальне підприємство легкої промисловості (52)
• Мідії в соусі «блю-чиз» (50)
• Чому при зміні погоди ниють суглоби? (48)
• 8 хитрощів з содою для полегшення побуту (47)
• Натуральна маска-скраб для обличчя: шкіра буде оксамитова, як у немовляти (44)
• Як вибрати безпечну зубну пасту? (43)
• Часник, сіль та інші спеції, які краще розкривають смак кави (43)
• Лікарі розповіли про головну помилку під час вимірювання артеріального тиску (43)


 Партнери 
 
Перший інформаційний канал Інтерес .
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Розсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2022 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(098)0565477, (096)3950057

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Pika.rv.ua
АІ "Ракурс"