У вашій шафі досі є пластикові кухонні прилади? Вчені закликають відмовитися від них

Вчені попереджають, що багато пластикових кухонних приладів – ополоники, вінчики, лопатки та інші – містять речовини, які можуть надавати токсичну дію на людський організм.

Йдеться про олігомери, які використовуються при виготовленні пластикового посуду, щоб зробити його жиронепроникним і здатним витримувати температури кипіння, не плавлячись.

«Ці речовини можуть проникати їжу при впливі температур більше 70 градусів за Цельсієм», – інформує Food News.

Вважається, що на сьогодні є недостатньо даних щодо негативного впливу олігомерів на організм людини. Але дослідження in vitro на мишах показали, що ці хімічні речовини відіграють цілком певну провокуючу роль у розвитку пухлин печінки, підшлункової залози і яєчок. Крім того, було виявлено, що олігомери негативно впливають на фертильність мишей.

Німецький федеральний інститут оцінки ризиків (БОС) також виступає проти використання пластикового посуду і кухонних приладів. У його звіті говориться, що коли вироби з пластику знаходяться в прямому контакті з гарячою їжею, відбувається виділення олігомерів, які можуть потрапляти в їжу.

Експертами фонду були протестовані 33 предмети з числа кухонного приладдя. Третина з них продемонстрували властивість виділяти олігомери в кількості, що перевищує денну норму. Фахівці констатували: пластикові кухонні прилади та посуд сприяють тому, що «люди в кінцевому підсумку проковтують токсичні хімічні речовини».

Вони радять не використовувати пластикове кухонне начиння при контакті з їжею температурою 70 градусів і вище. Замість пластмасових виробів експерти рекомендують використовувати прилади і посуд з дерева, нержавіючої сталі, скла.

10.06.2022

Коментарі (0):

Анонсовані статті свіжого № 1226 від 23.04.2026p.

Перший ювілей пастора з Рівного

Пастор церкви "Христос є відповідь" Тарас Сень розповідає про свою місіонерську діяльність, який виповнилося п'ять років:

...

=>>>=

1553 працює цілодобово: Рівне переходить на новий рівень комунікації з мешканцями

У Рівному презентували роботу оновленої «Гарячої лінії Рівненської громади – 1553», яка покликана забезпечити оперативну, прозору та зручну взаємодію жителів із міською владою.

...

=>>>=

Мобільні бригади обласної інфекційної лікарні надають допомогу важкохворим удома

У Рівненській обласній інфекційній лікарні РОР працюють дві спеціалізовані мобільні мультидисциплінарні паліативні команди (МДК), які надають комплексну допомогу пацієнтам із невиліковними захворюваннями безпосередньо за місцем їхнього перебування.

Йдеться про паліативну допомогу — лікування, що не спрямоване на одужання, а має на меті полегшення стану людини та покращення якості її життя. Таку підтримку можуть отримати пацієнти з онкологічними захворюваннями, після інсультів, із хронічною серцевою недостатністю, цукровим діабетом, деменцією, хворобою Альцгеймера та іншими важкими станами....

=>>>=

СБУ закликає громадян бути пильними та дотримуватися правил безпеки під час Великодня

Служба безпеки фіксує регулярні спроби ворога дестабілізувати ситуацію всередині України, зокрема напередодні та під час великих релігійних свят, таких як Великдень. Попри заяви країни-агресора про так зване «перемир’я», ворожі спецслужби не відмовляються від своїх планів, продовжують працювати проти України та вдаватися до інформаційно-психологічних спецоперацій, провокацій, терактів та диверсій.

...

=>>>=

ДТП за участю мотоцикліста у Рівному

Автопригода сталася вчора, 15 квітня, близько 20 години на вулиці Соборній.

...

=>>>=

Де на Рівненщині можна отримати «Доступні ліки»: три зручні можливості

Програма «Доступні ліки» продовжує розширювати доступ до медикаментів для жителів області. Отримати необхідні препарати можна одразу у трьох форматах.

...

=>>>=

	№1071 від 10.06.2022p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477