Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №1072 від 17.06.2022p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"

  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Січень 2024p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29
Лютий 2024p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
   1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29

Новини Рівне
QRcode

#Ракурс добрих порад

Чим корисне насіння соняшнику і що з нього можна приготувати?

Чим корисне насіння соняшнику і що з нього можна приготувати?

Індіанці з насіння соняшнику пекли хліб і навіть лікували ним хвороби, а з пелюсток самої квітки отримували фарбу для татуювань і фарбування тканин. В Європі рослина з’явилася тільки в XVI столітті.

Зараз, коли соняшник добре вивчений, його сміливо можна назвати не тільки смачним, але й дуже корисним. У цьому матеріалі ми розповімо, які вітаміни і мікроелементи містяться в насінні і що з нього можна приготувати вдома.

Види насіння

Насіння соняшнику буває трьох видів: чорне, біле й смугасте. Чорне (в основному найдрібніше) використовуються для виробництва соняшникової олії, бо в ньому максимум жирів. Найбільш дієтичне – біле насіння, в ньому найменше жирів. Смугасте виділяються не тільки зовнішнім виглядом, але і розміром – воно завжди найбільше, хоча ядра всередині не такі великі, як могло здатися зовні.

Насіння – джерело корисних речовин

Насіння соняшнику багате вітаміном Е, який є природним антиоксидантом і допомагає зберегти молодість і красу. Також він виступає «щитом» для організму, захищаючи його від шкідливих випромінювань і запобігає розвитку багатьох захворювань, включаючи серйозні – наприклад, атеросклероз. Деякі лікарі навіть рекомендують його своїм пацієнтам в якості профілактики проти інфаркту та інсульту.

У насінні багато кальцію, який добре засвоюється за рахунок вітаміну D. Фосфор, цинк, магній, залізо, хром, йод – в насінні є буквально все необхідне людині.

Насіння соняшника дуже поживне і може притупити відчуття голоду: в 100 г продукту міститься 21 г білків, 12 г вуглеводів і майже 6 г корисних жирних кислот, а цукру при цьому менше 3,5 г.

Натуральний антидепресант

Крім фізичної користі, насіння виробляє психологічний ефект, бо сам процес чищення і поїдання заспокоює нервову систему. Завдяки насінню багато кидають курити: воно дозволяє відволіктися від бажання затягнутися сигаретою. У ньому містяться речовини, що дають короткочасне відчуття задоволення, що робить його схожим на нікотин, тільки без шкоди для здоров’я.

Що приготувати з насіння

В якості основного інгредієнта насіння виступає тільки в козинаках, а в інших стравах воно потрібне для додання незвичайного смаку. Найкраще підходить смажене, з яскраво вираженим ароматом.

Житні хлібці

Дієтичні та смачні хлібці не обійдуться без насіння. Повноцінною заміною хлібу його назвати не можна, але для приготування бутербродів воно навіть краще, до того ж сприяє поліпшенню травлення.

Інгредієнти:

50 г очищеного насіння;

100 г житнього борошна і стільки ж висівок;

100 г вівсянки швидкого приготування;

50 г кунжуту (підійде будь-який);

0,5 л води кімнатної температури.

У глибокій ємності перемішати борошно, вівсянку і висівки, посолити за смаком.

Засипати насіння і кунжут, перемішати.

Викласти тісто на деко з пергаментним папером, змащеним олією. Тісто потрібно розподілити по всій поверхні тонким шаром, акуратно намітити ножем форму і розмір майбутніх хлібців.

Випікати в розігрітій до 200°C духовці 15-25 хвилин, залежно від товщини тіста.

Перевірити готовність можна візуально і навпомацки: готова випічка потемніє і перестане бути липкою.

Смачний і корисний десерт

Дієтичні та смачні хлібці не обійдуться без насіння:

Рецепт для всіх, хто стежить за фігурою і у кого немає часу довго стояти біля плити.

Інгредієнти:

1 склянка насіння соняшнику;

0,5 склянки улюблених сухофруктів;

будь-які горіхи за смаком.

Всі інгредієнти залити холодною водою і залишити набухати на 1-1,5 години.

Віджати масу від рідини, подрібнити блендером або товкачем.

Таке «тісто» викласти у форму, накрити і відправити в холодильник на кілька годин, нарізати шматочками.

Можна заздалегідь прикрасити кокосовою стружкою, кунжутом і т.д. Підійде і тертий шоколад, але тоді десерт буде менш корисний для фігури.

17.06.2022


Переглядів: 516

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 1158 від 28.02.2024p.
¤ 
Ударив скляною пляшкою та пограбував

Ударив скляною пляшкою та пограбував

Слідчі Рівненського РУП повідомили про підозру 38-річному зловмиснику за фактом грабежу, вчиненого в умовах воєнного стану. Суд обрав йому запобіжний захід у виді тримання під вартою....

¤ 
На Рівненщині працює унікальне підприємство легкої промисловості

На Рівненщині працює унікальне підприємство легкої промисловості

Рівненська фабрика нетканих матеріалів – єдине в Україні підприємство з виготовлення полотен різними способами виробництва. Від тканин з пластмасових пляшок до продукції з поліестеру....

¤ 
Холодильники, пральні машини та генератори.

Холодильники, пральні машини та генератори.

76 одиниць техніки надійшло для Рівненщини від Підляського воєводства...

¤ 
У Рівному відновили мурал,

У Рівному відновили мурал,

присвячений пам’яті Героїв Небесної Сотні

Герої Небесної Сотні стали першими, хто віддав своє життя за свободу свого народу. «Їх імена назавжди залишаться в пам’яті рівнян», – каже секретар Рівнеради, виконувач обов’язків міського голови Рівного Віктор Шакирзян....

¤ 
На Рівненщині перша аптека на колесах їздитиме Зарічненщиною

На Рівненщині перша аптека на колесах їздитиме Зарічненщиною

Мобільна аптека функціонуватиме виключно у сільській місцевості, де відсутні стаціонарні аптечні пункти. Вона буде функціонувати як транспортний засіб ліцензіата. Мобільний пункт відпускатиме лікарські засоби за рецептом та без нього....

¤ 
Кличко на Мюнхенській конференції з безпеки: «Україна і ЗСУ переживають критичний момент. Допомога була потрібна ще позавчора!»

Кличко на Мюнхенській конференції з безпеки: «Україна і ЗСУ переживають критичний момент. Допомога була потрібна ще позавчора!»

Мер Києва Віталій Кличко під час Мюнхенської конференції зустрівся з сенаторами та конгресменами США. Наголошував на необхідності продовження допомоги нашій державі. Про це Кличко повідомив у своєму Telegram-каналі....





Найпопулярніші статті:

• Розшифровка аналізу крові: [841] (20837)
• Як позбутися шпори на п’яті [850] (17012)
• Масштабна спецоперація на Рівненщині: викрили мережу «реабілітаційних центрів» [965] (14288)
• Допомога під час карантину [967] (14207)
• Коли відкриються рівненські садочки? [965] (14051)
• Чому не варто кип’ятити воду двічі [964] (13856)
• Рівнян запрошують на дитячий кінофестиваль «Children Kinofest» онлайн [965] (13727)
• 4 способи, як перевірити масло на натуральність [964] (13697)
• Живи до ста! [965] (13689)
• У Здолбунові підпалили авто підприємця [965] (13657)
• Бюджет і ми… [965] (13613)
• Щоб овочі в холодильнику були тривалий час свіжими, помістіть туди звичайну губку [964] (13594)
• Що робити, якщо дитину покусали комарі [965] (13478)
• Аудитори Рівненщини з початку року попередили порушень за процедурою закупівель на понад 72 млн грн [965] (13394)
• У Сергія Притули вкрали взуття в поїзді: як викручувався ведучий [964] (13385)
• Про здобутки Рівненщини - у річницю президенства Володимира Зеленського [965] (13342)
• ЗНО під час карантину: як складати? [964] (12945)
• «Перевірка» на коронавірус коштувала пенсіонерам понад 10 тисяч гривень [964] (12925)

ТОП-15 свіжого номера:

• На Рівненщині триває будівництво нового корпусу обласного госпіталю ветеранів війни (405)
• На Рівненщині перша аптека на колесах їздитиме Зарічненщиною (88)
• Ударив скляною пляшкою та пограбував (87)
• Кличко на Мюнхенській конференції з безпеки: «Україна і ЗСУ переживають критичний момент. Допомога була потрібна ще позавчора!» (85)
• У Рівному відновили мурал, (83)
• Холодильники, пральні машини та генератори. (81)
• Чому при зміні погоди ниють суглоби? (81)
• На Рівненщині працює унікальне підприємство легкої промисловості (80)
• Коли можна ігнорувати напис на етикетці «тільки ручне прання»? (78)
• 8 хитрощів з содою для полегшення побуту (75)
• Мідії в соусі «блю-чиз» (74)
• Як вибрати безпечну зубну пасту? (73)
• Натуральна маска-скраб для обличчя: шкіра буде оксамитова, як у немовляти (73)
• Лікарі розповіли про головну помилку під час вимірювання артеріального тиску (72)
• Часник, сіль та інші спеції, які краще розкривають смак кави (70)


 Партнери 
 
Перший інформаційний канал Інтерес .
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Розсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2022 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(098)0565477, (096)3950057

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Pika.rv.ua
АІ "Ракурс"