Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №1072 від 17.06.2022p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"

  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Травень 2025p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
   1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
Червень 2025p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
      1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

Новини Рівне
QRcode

#Ракурс добрих порад

Кулінарні прийоми, які допоможуть отримати максимум користі від фруктів і овочів

Кулінарні прийоми, які допоможуть отримати максимум користі від фруктів і овочів

Включаючи в свій раціон фрукти і овочі, варто переконатися, що ви отримуєте від них максимум користі. Те, як вони приготовлені, може мати велике значення, адже часто теплова обробка здатна позбавити деякі продукти цінних поживних речовин. Давайте розбиратися, які кулінарні прийоми допоможуть максимально зберегти поживну цінність.

Сирий часник

Сирий часник є відмінним джерелом селену – цінного антиоксиданту, що допомагає контро­лювати високий кров’яний тиск, а також зменшує ймовірність розвитку деяких видів раку. Ви можете додавати його у вегетаріанське печеня, запіканки або томатний соус для пасти, але максимум поживних речовин ви отримаєте, якщо будете їсти його сирим або додавати в страви в самому кінці приготування, а також безпосередньо перед подачею.

Томатний соус

Приготовані помідори містять достатню кількість лікопіну – природної хімічної речовини, яка знижує ймовірність розвитку серцево-судинних захворювань і деяких видів раку. Паста з додаванням насиченого томатного соусу – це класика, яка смачна і корисна.

Приготовлена морква

Цей популярний овоч містить натуральні хімічні речовини, звані каротиноїдами. Саме вони надають моркві помаранчевий колір, а також допомагають захистити наші очі і знижують ризик виникнення деяких видів раку. Як і у випадку з лікопіном в томатах, теплова обробка свіжої моркви полегшує процес засвоєння каротиноїдів організмом. Тому, щоб отримати максимальну користь, готуйте овоч на пару, запікайте або злегка обсмажуйте.

Парова броколі

Якщо ви вважаєте, що сира броколі жорстка і несмачна, короткочасна теплова обробка допоможе її пом’якшити, не позбавляючи при цьому багатьох поживних речовин. На відміну від варіння або обсмажування в олії, приготування на пару дозволяє зберегти більшу частину корисного з’єднання, званого глюкозинолатом, що надає капусті виразний аромат і пригнічує ріст ракових клітин.

Використовуйте тиск при приготуванні грибів

Крім унікального смаку, гриби містять велику кількість клітковини і антиоксидантів, а також малу кількість калорій. Деякі з них можна вживати сирими, додаючи в салати, наприклад, печериці або гливи. Якщо ж ви віддаєте перевагу текстурі варених грибів, приготуйте їх на пару або в скороварці. Швидке приготування під тиском може збільшити кількість антиоксидантів у деяких видах грибів.

Запечена солодка картопля

Батат багатий клітковиною, вітамінами А і С, а також кальцієм і магнієм, які сприяють зміцненню і здоров’ю кісток. Але те, як ви готуєте солодку картоплю, може істотно змінити вміст крохмалю і цукру в продукті. Кращий спосіб приготування батата – запекти його разом зі шкіркою. Але тільки не використовуйте при цьому олію!

Спосіб приготування має значення

Коли ви варите овочі, вода і висока температура позбавляють продукти деяких поживних речовин і вітамінів, в той час як запікання, швидке приготування в мікрохвильовій печі або тушкування допомагають зберегти більшість з них.

17.06.2022


Переглядів: 919

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 1225 від 18.06.2025p.
¤ 
Тарас Сень: «З 2000 року працюю для дітей…»

Тарас Сень: «З 2000 року працюю для дітей…»

Початок літа вже традиційно є «дитячим». Це не дивно, оскільки закінчується навчальний рік у школах і починаються літні канікули.

Найкращого часу для дитячих розваг важко знайти. На жаль, саме дитячих літніх заходів в нас проводиться, на думку автора, замало, і це погано. Діти найбільше потребують позитивних емоцій, особливо в такий важкий час. Але є люди, які постійно працюють для того, аби малечі та підліткам влаштовувати святковий настрій. І роблять вони це дуже вдало....





Найпопулярніші статті:

• Розшифровка аналізу крові: [841] (23289)
• Як позбутися шпори на п’яті [850] (19235)
• Допомога під час карантину [967] (16365)
• Масштабна спецоперація на Рівненщині: викрили мережу «реабілітаційних центрів» [965] (16138)
• Коли відкриються рівненські садочки? [965] (15873)
• Чому не варто кип’ятити воду двічі [964] (15761)
• Рівнян запрошують на дитячий кінофестиваль «Children Kinofest» онлайн [965] (15706)
• 4 способи, як перевірити масло на натуральність [964] (15678)
• У Здолбунові підпалили авто підприємця [965] (15667)
• Живи до ста! [965] (15562)
• Щоб овочі в холодильнику були тривалий час свіжими, помістіть туди звичайну губку [964] (15510)
• Бюджет і ми… [965] (15444)
• У Сергія Притули вкрали взуття в поїзді: як викручувався ведучий [964] (15380)
• Що робити, якщо дитину покусали комарі [965] (15344)
• Аудитори Рівненщини з початку року попередили порушень за процедурою закупівель на понад 72 млн грн [965] (15169)
• Про здобутки Рівненщини - у річницю президенства Володимира Зеленського [965] (15125)
• «Перевірка» на коронавірус коштувала пенсіонерам понад 10 тисяч гривень [964] (14956)
• ЗНО під час карантину: як складати? [964] (14823)

ТОП-15 свіжого номера:

• «Це відзнака всього народу України», – Кличко у Франкфурті отримав престижну премію за права людини (1163)
• Група «Гюрза» отримала чергову автівку для бойових завдань від волонтерів «Української команди» (1069)
• ChampionCasino — Ліцензована Платформа для Українських Гравців (723)
• Вартість манікюру: що входить у послугу та як не переплатити (289)
• Як знайти якісні курси англійської мови: універсальні поради для вибору (274)
• Тарас Сень: «З 2000 року працюю для дітей…» (204)
• Ексклюзивний Верифікаційний Бонус ChampionCasino - Дізнаємося Деталі (124)
• Векторна чистка зубів щадний спосіб догляду за яснами (108)
• Ремонт квартир під ключ: переваги та особливості (107)
• Бізнес англійська чому це ключ до міжнародної кар'єри (104)
• Віталій Кличко передав на фронт ще 2400 дронів та 5 вантажівок (72)
• У Рівному консультуватимуть фахівці Інституту серця МОЗ України (70)


 Партнери 
 
Перший інформаційний канал Інтерес .
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Розсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2025 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(098)0565477, (096)3950057

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Pika.rv.ua
АІ "Ракурс"