Печінку вимити, обсушити, видалити плівки та нарізати великими шматочками.
Приготувати маринад: у мисці збити яйце із сіллю, цукром, содою та часником, пропущеним через прес. Залити отриманою сумішшю шматочки печінки і залишити маринуватися в холодильнику приблизно на 2 години, краще на всю ніч.
Очищену та нарізану півкільцями цибулину підсмажити у невеликій кількості олії. Викласти на тарілку. Обваляти кожен промаринований шматочок печінки в кукурудзяному борошні і викласти на розігріту сковороду, в якій смажилася цибуля. Підлити трохи олії та обсмажити з обох боків до золотистої скоринки (по 3 хвилини на кожну сторону).
Коли печінка рівномірно підрум’яниться, посипати її смаженою цибулею, перемішати, накрити кришкою і потримати на повільному вогні ще 5 хвилин. Готовність перевірити, розрізавши шматочок. Якщо всередині немає рожевого – готово.
¤ В’їхав у відбійник:у ДТП тяжко травмувалася пасажиркаАвтопригода сталася 24 листопада близько сьомої ранку на трасі «Київ-Чоп» на під’їзді до міста Дубно....
| | ¤ Досвід «зелених» кімнат планують поширювати на усі громади РівненщиниВ області працюють три «зелені кімнати» – у Сарнах, Острозі та Рівному. Разом з тим, такі приміщення необхідно створювати й в інших громадах Рівненщини....
|
¤ Острозька лікарня отримала благодійну допомогу з-за кордонуВ Острозі побувала делегація з бельгійського міста Мальмеді на чолі з бургомістром Жаном Полем Бестіном. Іноземці передали місцевій лікарні благодійну допомогу. Це стало можливим завдяки співпраці заступника голови обласної ради Віталія Ундіра з адміністрацією цього європейського міста....
| | ¤ Алла Карпюк: «Наша громада виживає за рахунок власних надходжень…»Після початку війни життя наших громад не дуже активно висвітлюється у ЗМІ. Цьому є об’єктивне пояснення – не так вже багато подій, так чи інакше не пов’язаних на пряму з обороною, цікавлять засоби масової інформації. Але ситуація змінюється і діяльність органів місцевого самоврядування все більше цікавить суспільство, що, безумовно, добре. Для того, щоб зрозуміти, як сьогодні живе одна з найперспективніших громад Рівненщини – Великоомелянська, автор попросив про інтерв’ю у її голови Алли Карпюк....
|
¤ 500 мільйонів Генштабу ЗСУ, 300 мільйонів – військовим частинам:Кличко про додаткові кошти з бюджету Києва на ЗСУКиїв виділяє додаткові кошти для допомоги Збройним силам України....
| | |
Партнери 