Спеція куркума з характерним насиченим жовтим кольором добре відома як добавка, що полегшує перебіг артриту і лихоманки завдяки з’єднанню під назвою куркумін. Тому люди, які страждають певними захворюваннями, схильні вживати куркуму у великій кількості, в тому числі у вигляді чаїв і настоянок.
Однак новітнє дослідження Національного інституту органів травлення в США показало, що захоплення куркумою може призвести до фатального пошкодження печінки.
Американські лікарі повідомили як мінімум про дюжину випадків ураження печінки, пов’язаних з куркумою. Так, одна 49-річна жінка без особливих проблем зі здоров’ям зіткнулася з нестримною блювотою через щоденне приймання куркуми. Крім того, у пацієнтки пожовкли білки очей і шкіра – характерний для пошкодження печінки симптом, який підтвердили аналізи.
Аналогічні випадки були зафіксовані в різних лікарнях, де всіх постраждалих об’єднувала пристрасть до куркуми, яку вони вживали щодня. Ця харчова звичка призвела до тріади симптомів у всіх пацієнтів – блювоти, болю в животі та пожовтіння очей.
Як пояснюють автори дослідження, печінка постраждалих через приймання жовтої спеції перестала обробляти білірубін – речовина, яка утворюється при природному розпаді еритроцитів. Цей стан призводить до жовтяниці і є смертельно небезпечним. На щастя, пацієнти одужали після терапії стероїдами та N-ацетилцистеїном, але лікарі заборонили їм приймати куркуму.
Проте в цій історії є істотний нюанс: більшість людей спокійно приймають куркуму, не відчуваючи таких фатальних наслідків. Це пов’язано з різницею в генетиці, яка визначає, чи здатний організм в принципі засвоювати певні речовини. У постраждалих від куркуми людей був відсутній фермент, який переробляє куркуму, тому спеція в їх організмі стала отрутою.
Крім того, вкрай небезпечною автори дослідження назвали суміш куркуми і чорного перцю, оскільки перець збільшує засвоєння куркуміну в 30 разів. Тому при готуванні краще утриматися від такої комбінації.
¤ Тарас Сень: «З 2000 року працюю для дітей…»Початок літа вже традиційно є «дитячим». Це не дивно, оскільки закінчується навчальний рік у школах і починаються літні канікули.Найкращого часу для дитячих розваг важко знайти. На жаль, саме дитячих літніх заходів в нас проводиться, на думку автора, замало, і це погано. Діти найбільше потребують позитивних емоцій, особливо в такий важкий час. Але є люди, які постійно працюють для того, аби малечі та підліткам влаштовувати святковий настрій. І роблять вони це дуже вдало....
| | ¤ Літо, сонце і гори: тридцять восьма поїздка церкви «Христос є відповідь» у КарпатиДіяльність церкви «Христос є відповідь» настільки різнопланова, що писати про неї можна дуже і дуже багато. Але є напрямок, який сам по собі є унікальним. Це кількаденні поїздки в Карпати, які дають можливість їх учасникам не просто відпочити в горах, що саме по собі є задоволенням та користю, а й отримати новий стимул для життя.Ініціатор та організатор поїздок пастор Тарас Сень дуже гарно та змістовно описує ці поїздки. Цього літа, з 16 по 20 червня, відбувся перший літній виїзд до Карпат, організований церквою «Христос є відповідь». Про те, як він пройшов, автор попросив розповісти Тараса Сеня....
|
¤ У двох медичних закладах Рівненщини діє електронна черга на безоплатну заміну суглобівНа Рівненщині діє електронна черга на безоплатне ендопротезування – хірургічну заміну пошкодженого суглоба (здебільшого кульшового або колінного) штучним імплантом.Ця послуга доступна у межах програми медичних гарантій у закладах, які мають договір з Національною службою здоров’я України....
| | |