	№1107 від 23.02.2023p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477

Пошук

Грудень 2025p.

Січень 2026p.

Новини Рівне
QRcode

#Ракурс розваг

Млинці на ферментованому тісті

Опара на ніч (зріє 8-10 годин): 500 г молока; 1 яйце; 50 г цукру; 12 г олії; 1 г дріжджів свіжих; 400 г борошна пшеничного; 150 г манки (в ідеалі – семоліна).

Змішати всі інгредієнти, затягнути плівкою і залишити на ніч.

Тісто вранці як прокинулися:

Опара:

8 г свіжих дріжджів;

2 яйця;

50 г цукру;

9 г солі;

100 –150 г теплого молока (24-30°С).

Додати до стиглої опари всі інгредієнти. Тісто має бути текучим. Залишити на 1,5-2 години до появи дрібних бульбашок на поверхні.

Пекти на розпеченій сковороді. Товстий млинець печеться приблизно 3-5 хвилин з «гарної» сторони і ще 1 хвилину з «виворітної».

Готовий млинець змастити топленим або вершковим маслом.

23.02.2023

Версія для друку

Коментарі (0):

Анонсовані статті свіжого № 1226 від 22.01.2026p.

Найпопулярніші статті:

• Рiвне-Ракурс Популярна громадсько-політична обласна газета. Тираж 16 000 екз. на тиждень Передплатний індекс 23429 [0] (26947)
• Розшифровка аналізу крові: [841] (24181)
• Чому не варто кип’ятити воду двічі [964] (21335)
• Масштабна спецоперація на Рівненщині: викрили мережу «реабілітаційних центрів» [965] (20775)
• Щоб овочі в холодильнику були тривалий час свіжими, помістіть туди звичайну губку [964] (20667)
• Коли відкриються рівненські садочки? [965] (20500)
• Рівнян запрошують на дитячий кінофестиваль «Children Kinofest» онлайн [965] (20435)
• У Сергія Притули вкрали взуття в поїзді: як викручувався ведучий [964] (20202)
• Живи до ста! [965] (20186)
• Як позбутися шпори на п’яті [850] (20114)
• Про здобутки Рівненщини - у річницю президенства Володимира Зеленського [965] (19821)
• ЗНО під час карантину: як складати? [964] (19462)
• Допомога під час карантину [967] (17145)
• 4 способи, як перевірити масло на натуральність [964] (16580)
• У Здолбунові підпалили авто підприємця [965] (16463)
• Бюджет і ми… [965] (16151)
• Що робити, якщо дитину покусали комарі [965] (16117)
• Аудитори Рівненщини з початку року попередили порушень за процедурою закупівель на понад 72 млн грн [965] (15895)

ТОП-15 свіжого номера:

• Хто і на яких умовах може пролікуватися в Корецькій водолікарні (191)
• «Українська команда» продовжує допомагати нашим захисникам (41)

Партнери

			.

Газета

Реклама в газеті | Лист редакторові | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Розсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

Інформація

Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(098)0565477, (096)3950057

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Pika.rv.ua
АІ "Ракурс"