Ідеальні кукіси з шоколадом (американське печиво)

250 г вершкового масла кімнатної температури; 215 г коричневого цукру; 10 мл екстракту ванілі; 2 великих яйця; 450 г борошна; 6 г соди харчової; 2,5 г розпушувача; 5 г морської солі; 200 г подрібненого шоколаду або крапель.

Розтерти насадкою лопатки разом вершкове масло і цукор. Як тільки суміш вершкового масла та цукру буде добре розтерта, додайте яйця та ваніль, продовжуючи змішувати до повного об’єднання. Додайте сухі інгредієнти та перемішуйте до повного об’єднання. Потім додайте шоколадні краплі і розмішайте, поки вони не будуть рівномірно розподілені по всьому тісту.

Використовуйте багато шоколадних крапель. Ідея в тому, щоб, принаймні, було дві шоко-краплі в кожному укусі печива.

Тісто для печива не повинно бути сухим або розсипчастим, але й липким теж не повинно бути.

Тісто відкласти хоча б на годину у холодильник. Краще на години три-чотири або на ніч.

Викласти на пергамент ложкою або сформувати руками кульки та відпекти до м’якого стану.

03.05.2023

Коментарі (0):

Анонсовані статті свіжого № 1165 від 17.04.2024p.

Побив в парку чоловіка телескопічною палицею

П’ятого квітня близько 18 год до поліції повідомив 34-річний житель села Зірне, що в дендрологічному парку міста Березне, невідомий чоловік раптово почав нецензурно висловлюватися в його адресу, а потім – побив металевою палицею та втік....

=>>>=

Госпіталь та медуніверситет Рівненщини перейматимуть литовський досвід

КП «Рівненський обласний госпіталь ветеранів війни» РОР та релокований ДЗ «Луганський державний медичний університет» уклали тристоронній договір про співпрацю із Литовським університетом медичних наук....

=>>>=

	№1117 від 03.05.2023p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477