Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №1120 від 25.05.2023p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"

  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Серпень 2023p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30
Вересень 2023p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
    1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

Новини Рівне

#Ракурс добрих порад

Як не можна маринувати шашлик: основні помилки

Як не можна маринувати шашлик: основні помилки

Слабкі спеції

Коли ви витрачаєте багато часу на приготування маринаду, ви, напевно, хочете, щоб результат вартував витрачених зусиль. Але нерідко його псують спеції, які мають занадто слабкий смак для того, щоб передати його м’ясу. Щоб посилити смак спецій, злегка обсмажте їх на сухій сковороді, а потім подрібніть (краще не використовуйте мелені спеції, вони мають слабкий смак). Якщо ви додаєте в маринад часник і свіжі трави, обов’язково подрібніть або хоча б розчавіть їх, щоб вони дали сік.

Недостатня тривалість маринування

Хоча м’ясо досить швидко вбирає смак і аромат, не варто готувати його через п’ять хвилин після замочування в маринаді. Дайте м’ясу полежати в маринаді хоча б 30 хвилин, а краще залиште його на дві-три години (якщо хочеться, на всю ніч). Нарізайте м’ясо невеликими шматками. Вони швидше замаринуються і добре вберуть смак і запах приправ.

Забагато солі

Сіль у маринаді дуже важлива, але, якщо він занадто солоний, готове м’ясо може вийти сухим і жорстким. Пам’ятайте про це, коли готуєте маринад, і не кладіть забагато солі, тому що вона витягує вологу з інгредієнтів. Ви завжди можете додати більше солі під час приготування страви або поставити її на обідній стіл.

Недостатня кількість маринаду

Маринад має повністю покривати м’ясо, тому його кількість варто розраховувати, виходячи з кількості м’яса. Неважливо, яке саме м’ясо ви збираєтеся готувати, воно в будь-якому разі має практично «купатися» в маринаді.

Сміливі кулінарні експерименти

Кулінарні експерименти – це чудово. Але, на жаль, не всі вони проходять вдало. Наприклад, популярний маринад із ківі може перетворити м’ясо на дивну червону кашу, а деякі спеції відтіняють смак свинини, баранини та курки різким присмаком або запахом. Тож, якщо ви плануєте влаштувати шашличні вихідні в компанії сім’ї та друзів і хочете, щоб усі були задоволені, користуйтеся перевіреними рецептами маринадів, які зроблять м’ясо м’яким, соковитим і ароматним. За бажання, додайте до загального столу кілька шматків м’яса, приготованих за якимось новим рецептом. Можливо, результат не розчарує, а якщо ні, у вас все одно залишиться смачне м’ясо.

25.05.2023


Переглядів: 118

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 1136 від 18.09.2023p.
¤ 
Профілактика варикозу

Профілактика варикозу

Варикозне розширення вен на ногах – проблема безлічі жінок різного віку. Виявляється, француженки і в цьому питанні попереду всієї планети: у цій країні найрозвиненіша культура догляду за ногами і попередження цього неприємного захворювання....

¤ 
Наїхали самокатом на дитину

Наїхали самокатом на дитину

Про подію, яка сталася на вулиці Івана Франка в Рівному, до поліції повідомили медики 10 вересня близько 15-ї години....

¤ 
У Рівненській ОДА визначили ймовірні джерела неприємного запаху в обласному центрі. Усі перевірять

У Рівненській ОДА визначили ймовірні джерела неприємного запаху в обласному центрі. Усі перевірять

У Рівненській ОДА визначили близько 10 об’єктів, що можуть бути причиною неприємних запахів в обласному центрі та поблизу Рівного. Це підприємства Рівного та Шпанова, каналізаційні насосні станції, а також асенізаційні машини, що здійснюють нелегальні скиди....

¤ 
У всіх районах Рівненщини запрацювали Центри психосоціальної підтримки

У всіх районах Рівненщини запрацювали Центри психосоціальної підтримки

На Рівненщині створили мережу з Центрів психосоціальної підтримки. Вони запрацювали в усіх чотирьох районах області. Перші два центри з’явилися у Сарнах і Володимирці, а нині відкрилися в Дубно та Здолбунові....

¤ 
У реактор Рівненської АЕС завантажили першу американську партію ядерного палива

У реактор Рівненської АЕС завантажили першу американську партію ядерного палива

У реактор ВВЕР-440 Рівненської АЕС завантажили першу партію американського ядерного палива. Раніше реактори цього типу працювали тільки на ядерному паливі російського виробництва....

¤ 
Віталій Кличко: «Взаємодія українських громад з містами країн ЄС дасть можливість швидше відбудувати нашу зруйновану інфраструктуру…»

Віталій Кличко: «Взаємодія українських громад з містами країн ЄС дасть можливість швидше відбудувати нашу зруйновану інфраструктуру…»

Питання відновлення зруйнованої інфраструктури України сьогодні є однією з найбільш актуальних та болючих проблем для усіх українців. Без нормальної повноцінної інфраструктури неможливо забезпечити життя і працю наших громадян. На жаль, масштаби руйнувань величезні, часу для відновлення мало, а вартість робіт дуже велика. Головним питанням при відновленні інфраструктури, без вирішення якого не можливо проводити роботи – це гроші. Звісно, в наших бюджетах усіх рівнів таких коштів немає. Потрібно шукати фінансову підтримку за кордоном....





Найпопулярніші статті:

• Розшифровка аналізу крові: [841] (19796)
• Як позбутися шпори на п’яті [850] (16266)
• Масштабна спецоперація на Рівненщині: викрили мережу «реабілітаційних центрів» [965] (13652)
• Допомога під час карантину [967] (13522)
• Коли відкриються рівненські садочки? [965] (13396)
• Чому не варто кип’ятити воду двічі [964] (13129)
• Живи до ста! [965] (13072)
• Рівнян запрошують на дитячий кінофестиваль «Children Kinofest» онлайн [965] (13049)
• 4 способи, як перевірити масло на натуральність [964] (13000)
• У Здолбунові підпалили авто підприємця [965] (12987)
• Щоб овочі в холодильнику були тривалий час свіжими, помістіть туди звичайну губку [964] (12909)
• Бюджет і ми… [965] (12900)
• Що робити, якщо дитину покусали комарі [965] (12846)
• Аудитори Рівненщини з початку року попередили порушень за процедурою закупівель на понад 72 млн грн [965] (12748)
• Про здобутки Рівненщини - у річницю президенства Володимира Зеленського [965] (12731)
• У Сергія Притули вкрали взуття в поїзді: як викручувався ведучий [964] (12683)
• «Перевірка» на коронавірус коштувала пенсіонерам понад 10 тисяч гривень [964] (12301)
• ЗНО під час карантину: як складати? [964] (12282)

ТОП-15 свіжого номера:

• Віталій Кличко: «Взаємодія українських громад з містами країн ЄС дасть можливість швидше відбудувати нашу зруйновану інфраструктуру…» (668)
• Про що свідчить відчуття пульсації у скроні – чи треба хвилюватися? (49)
• У реактор Рівненської АЕС завантажили першу американську партію ядерного палива (49)
• Наїхали самокатом на дитину (48)
• У Рівному провели операцію на серці без розрізу грудної клітки (48)
• ДТП за участі мотоцикла: травмувалися двоє неповнолітніх (48)
• Профілактика варикозу (47)
• У Рівненській ОДА визначили ймовірні джерела неприємного запаху в обласному центрі. Усі перевірять (47)
• Небезпека набагато ближча, ніж ви думали: лікарі розповіли про вологі серветки (46)
• Просто яйце + серветка – видаляємо чорні крапки і звужуємо пори без косметолога (46)
• У всіх районах Рівненщини запрацювали Центри психосоціальної підтримки (45)
• Житня галета з сирним кремом та томатами (45)
• Загинули на залізниці (45)
• Загинув неповнолітній мотоцикліст (45)
• Вимагали борг та погрожували розправою (44)


 Партнери 
 
Перший інформаційний канал Інтерес .
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Розсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2022 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(098)0565477, (096)3950057

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Pika.rv.ua
АІ "Ракурс"