Лайфхаки, які допоможуть швидко і легко підготувати капустяне листя для голубців

Кожна господиня має свої кулінарні секрети. З їхньою допомогою вона може приготувати свою коронну страву, якій просто немає рівних. Чи знаєте ви лайфхаки, пов’язані з приготуванням голубців?

Оскільки ця страва непроста, не всі за неї беруться. Найскладніше не скрутити голубці, а правильно розібрати листя, щоб воно залишилося цілим і сильно не розм’якло. Однак смак цього делікатесу виправдовує весь клопіт, чи не так?

Дізнавшись, як спростити процес їхнього приготування, голубці часто будуть на вашому столі. Сьогодні хочемо поділитися з вами секретами, тому що вони виручать багатьох домогосподарок.

Почнемо з того, що для голубців потрібно вибирати середню капусту плескатої форми. Лише в цьому випадку ви зможете її легко розібрати. Розмір листя дозволить без проблем скручувати рулетики та вирішувати самостійно, з цілого листа робити голубець чи розрізати його навпіл.

Верхні листи слід зняти. Вони не підходять для приготування. Якщо вони цілі та непошкоджені, можете застелити ними дно каструлі, щоб страва не підгорала.

А тепер йдемо двома шляхами.

Перший:

Зрізаємо максимально качан і кладемо овоч у мікрохвильову піч. Потужність має бути виставлена на максимум. Кількість часу необхідно регулювати, оскільки все залежить від розміру капусти. Наприклад, 1 кг капусти рекомендується тримати в мікрохвильовій печі 5 хвилин.

Коли ви дістанете її, занурте у холодну воду. Готово! Листя будуть акуратно зніматися без зайвого клопоту.

Другий:

Беремо качан капусти, загортаємо його в плівку і прибираємо в морозилку на три дні.

Далі качан капусти розморожується в чашці протягом ночі. Після цього листя капусти стає м’яким і піддатливим.

02.06.2023

Коментарі (0):

Анонсовані статті свіжого № 1136 від 18.09.2023p.

Профілактика варикозу

Варикозне розширення вен на ногах – проблема безлічі жінок різного віку. Виявляється, француженки і в цьому питанні попереду всієї планети: у цій країні найрозвиненіша культура догляду за ногами і попередження цього неприємного захворювання....

=>>>=

Наїхали самокатом на дитину

Про подію, яка сталася на вулиці Івана Франка в Рівному, до поліції повідомили медики 10 вересня близько 15-ї години....

=>>>=

У Рівненській ОДА визначили ймовірні джерела неприємного запаху в обласному центрі. Усі перевірять

У Рівненській ОДА визначили близько 10 об’єктів, що можуть бути причиною неприємних запахів в обласному центрі та поблизу Рівного. Це підприємства Рівного та Шпанова, каналізаційні насосні станції, а також асенізаційні машини, що здійснюють нелегальні скиди....

=>>>=

У всіх районах Рівненщини запрацювали Центри психосоціальної підтримки

На Рівненщині створили мережу з Центрів психосоціальної підтримки. Вони запрацювали в усіх чотирьох районах області. Перші два центри з’явилися у Сарнах і Володимирці, а нині відкрилися в Дубно та Здолбунові....

=>>>=

У реактор Рівненської АЕС завантажили першу американську партію ядерного палива

У реактор ВВЕР-440 Рівненської АЕС завантажили першу партію американського ядерного палива. Раніше реактори цього типу працювали тільки на ядерному паливі російського виробництва....

=>>>=

Віталій Кличко: «Взаємодія українських громад з містами країн ЄС дасть можливість швидше відбудувати нашу зруйновану інфраструктуру…»

Питання відновлення зруйнованої інфраструктури України сьогодні є однією з найбільш актуальних та болючих проблем для усіх українців. Без нормальної повноцінної інфраструктури неможливо забезпечити життя і працю наших громадян. На жаль, масштаби руйнувань величезні, часу для відновлення мало, а вартість робіт дуже велика. Головним питанням при відновленні інфраструктури, без вирішення якого не можливо проводити роботи – це гроші. Звісно, в наших бюджетах усіх рівнів таких коштів немає. Потрібно шукати фінансову підтримку за кордоном....

=>>>=

	№1121 від 02.06.2023p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477