Як зберігати сир у холодильнику, щоб уникнути швидкого псування дорого продукту?

Загорніть сир у подвійне пакування, але не в липку плівку, під якою він покриється пліснявою. Вибирайте пергаментний папір. Ще один вірний спосіб продовжити життя шматочку сиру – покласти його у пластиковий контейнер на вологу тканину. Контейнер повинен бути щільно закритий, так він зможе зберегти сир доти, доки його не з’їдять.

Шматочки цукру

Ще один перевірений спосіб – покласти два кубики цукру в контейнер до сиру. Це допоможе зберегти свіжий сир. Згодом цукор почне танути, але швидше за все сир до цього часу вже буде з’їдений. Якщо ні, просто очистіть місце з-під цукру та покладіть нові кубики.

Олія

Сир можна змастити олією і просто покласти в холодильник на тарілці без кришки. Завдяки цьому сир не затвердіє і не запліснявіє.

Місце в холодильнику

Спробуйте зберігати сир у відділі для овочів. Передбачається, що там буде збалансована вологість та постійна температура. Крім того, сир зберігатиметься далеко від задньої стінки холодильника, де він може замерзнути. У деяких холодильниках є спеціальне відділення для сиру – природно, краще зберігати його саме тут.