Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №1127 від 13.07.2023p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"

  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Квітень 2024p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
Травень 2024p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
  1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

Новини Рівне
QRcode

#Ракурс добрих порад

Як зробити прозорий лід самостійно в домашніх умовах?

Як зробити прозорий лід самостійно в домашніх умовах?

Питання «Як зробити лід в домашніх умовах?» у багатьох викликає усмішку. Адже що може бути простіше, ніж набрати воду у формочки і засунути в морозилку? Тільки що робити, якщо у вас немає під рукою форми для кубиків льоду або вона тріснула? Та й лід у ресторанах та на фото чомусь прозорий, а вдома виходить білий та каламутний.

Як зробити прозорий лід?

Чому звичайний лід має неоднорідну структуру та білі кристали у центрі? Відповідь проста: через склад води, з якої ми його готуємо. Всім відомо, що вода буває жорсткою та м’якою, розчинити в ній можна різні речовини. Саме солі, гази та інші домішки у процесі заморожування води утворюють великі білі кристали у шматочках льоду та змінюють його колір.

Тільки негазована очищена вода з мінімальною жорсткістю при заморожуванні може утворити прозорі крижинки. Якщо приготувати лід правильно, він не матиме ні смаку, ні запаху, а танутиме повільніше приблизно на 40-50 %.

Як його приготувати:

Візьміть очищену воду для дитячого харчування з розрахунку, що на кожного гостя потрібно 500-600 г готового льоду.

Налийте воду в емальовану або нержавіючу каструлю, доведіть до кипіння, кип’ятіть 2 хвилини, вимкніть газ, накрийте кришкою і дайте охолонути.

Знову повторіть кип’ятіння, охолодіть під кришкою до кімнатної температури. Таким чином ви позбавитеся газів розчинених у воді.

Розлийте підготовлену воду у форми і накрийте їх харчовою плівкою і відправте до морозильної камери до повного застигання.

Декілька важливих деталей:

Морозильна камера повинна бути чистою, щоб уникнути попадання в кригу бактерій та вбирання неприємних запахів. Не зберігайте лід у контейнері для риби та м’яса.

Щоб уникнути утворення бульбашок, наливайте воду в три етапи – спочатку на дно, потім до середини, і лише потім до краю форми, даючи кожному шару повністю застигнути. Також для цієї мети можна застосувати метод повільного заморожування (температура –1 за Цельсієм протягом доби).

Заморожувати можна і гарячу воду (не накриваючи плівкою), враховуючи якість матеріалу форми та потужність морозильної камери.

13.07.2023


Переглядів: 258

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 1171 від 29.05.2024p.
¤ 
Продукти, які містять найбільше кальцію

Продукти, які містять найбільше кальцію

Кальцій необхідний людині як будівельний матеріал для кісток. Він допомагає підтримувати здоров’я скелета, зубів та нервової системи, а також необхідний для гарної роботи судин, бере участь у процесі скорочення м’язів та виробленні гормонів, допомагає передавати нервові імпульси....

¤ 
Поліцейські викрили на крадіжках жителя Рівного

Поліцейські викрили на крадіжках жителя Рівного

Злочинну діяльність 40-річного чоловіка задокументували працівники карного розшуку Рівненського РУП: наразі встановлено його причетність до чотирьох крадіжок в обласному центрі, які він скоїв упродовж двох місяців....

¤ 
В області планують цифровізувати музейні пам’ятки

В області планують цифровізувати музейні пам’ятки

На Рівненщині презентували Реєстр музейного фонду України. Наша область – одна з пілотних регіонів для завершального етапу впровадження системи....

¤ 
Мобільні оператори області готуються до можливих блекаутів

Мобільні оператори області готуються до можливих блекаутів

Забезпечення станцій мобільного зв’язку електроживленням і готовність до блекуатів....

¤ 
Рівне серед лідерів з цифровізації в Україні

Рівне серед лідерів з цифровізації в Україні

У столиці провели Digital Power Summit 2024. Під час саміту відзначили громади, які показали вагомі цифрові успіхи. Рівне серед лідерів з цифрової трансформації в Україні, має лідерські позиції серед більше тисячі громад....

¤ 
Кличко привіз захисникам Вовчанська та Куп’янська дрони від громади Києва

Кличко привіз захисникам Вовчанська та Куп’янська дрони від громади Києва

Мер Києва Віталій Кличко привіз захисникам на Харківському напрямку дрони від громади Києва та благодійників. Про це Кличко повідомив у Facebook....





Найпопулярніші статті:

• Розшифровка аналізу крові: [841] (21435)
• Як позбутися шпори на п’яті [850] (17568)
• Масштабна спецоперація на Рівненщині: викрили мережу «реабілітаційних центрів» [965] (14738)
• Допомога під час карантину [967] (14648)
• Коли відкриються рівненські садочки? [965] (14485)
• Чому не варто кип’ятити воду двічі [964] (14307)
• Рівнян запрошують на дитячий кінофестиваль «Children Kinofest» онлайн [965] (14194)
• У Здолбунові підпалили авто підприємця [965] (14152)
• 4 способи, як перевірити масло на натуральність [964] (14152)
• Живи до ста! [965] (14126)
• Щоб овочі в холодильнику були тривалий час свіжими, помістіть туди звичайну губку [964] (14059)
• Бюджет і ми… [965] (14055)
• Що робити, якщо дитину покусали комарі [965] (13932)
• У Сергія Притули вкрали взуття в поїзді: як викручувався ведучий [964] (13840)
• Аудитори Рівненщини з початку року попередили порушень за процедурою закупівель на понад 72 млн грн [965] (13832)
• Про здобутки Рівненщини - у річницю президенства Володимира Зеленського [965] (13764)
• ЗНО під час карантину: як складати? [964] (13384)
• «Перевірка» на коронавірус коштувала пенсіонерам понад 10 тисяч гривень [964] (13364)

ТОП-15 свіжого номера:

• На три дні Рівне стало центром народного танцю усієї України (428)
• Поліцейські викрили на крадіжках жителя Рівного (59)
• Мобільні оператори області готуються до можливих блекаутів (59)
• В області планують цифровізувати музейні пам’ятки (58)
• Рівне серед лідерів з цифровізації в Україні (56)
• Продукти, які містять найбільше кальцію (55)
• Кличко привіз захисникам Вовчанська та Куп’янська дрони від громади Києва (54)
• Ніжний рибний пиріг (54)
• Марсельське мило – способи застосування (46)
• Надлишок яких вітамінів та мінералів може спровокувати випадіння волосся? (45)
• Лайфхак з лавровим листям (44)
• Банани у догляді за шкірою і волоссям (44)
• Як повернути колишню білизну взуттю (41)
• У якій частині овочів накопичується найбільше нітратів? (41)
• Чим пахнуть хвороби? (40)


 Партнери 
 
Перший інформаційний канал Інтерес .
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Розсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2022 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(098)0565477, (096)3950057

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Pika.rv.ua
АІ "Ракурс"