По-перше, жовту бочку зустрінеш чи не на кожному розі вулиці; по-друге, ціна ніколи не зашкодить гаманцю; по-третє, напій чудово втамовує спрагу. Та й рівненський квас настільки смачний, що люди п’ють його із задоволенням. Підтвердження цього - відсутність скарг на неякісний чи кислий квас.
Про вимоги до реалізації напою кореспондентка “РР” запитала у заступника головного лікаря санітарно-епідеміологічної станції Юрія РОМЦЯ.
- Перш ніж потрапити на ринок, бочки, відповідно до вимог гігієни, проходять дезинфекцію та ретельно промиваються. Після цього видається санітарний паспорт. Крім того, необхідною умовою є сертифікат на продукцію з датою розливу та кінцевим терміном його реалізації. Ще один обов’язковий чинник - наявність парасолі та пластикових одноразових стаканчиків. Також можна використовувати й скляний посуд, якщо бочка підключена до каналізації. Для нас головне, щоб споживачі отримували якісний продукт, тому проводяться постійні перевірки.
За словами завідуючої відділу гігієни санепідемстанції Надії СТИЧИШИНОЇ, з травня ведеться вибірковий нагляд за дотриманням вимог санітарії. Навіть якщо всю місткість бочки не продали протягом дня, квас має бути вилучено, адже вживати квас, який зберігався у теплих умовах і який перебродив, - шкідливо. Проте, стверджує Надія Віталіївна, таких випадків у Рівному майже не існує, бо більшість бочок заправляють по два рази на день. Якщо квас простояв більше трьох днів, використовувати його забороняється, тому що у напої з’являються мікроорганізми, кількість яких у процесі бродіння збільшується і може призвести до харчового отруєння.
¤ Як правильно розріджувати кров?Стежити за в’язкістю крові дуже важливо, адже хоч «густа кров» не класифікується як клінічний стан, вона може сприяти ризику формування тромбів. Для визначення в’язкості крові необхідно здати аналіз крові, хоча деякі симптоми також можуть вказувати на цю проблему....
| | ¤ Бурштин та гвинтівку вилучили здолбунівські поліцейськіСанкціонований обшук у господарстві 22-річного жителя села Ільпінь поліцейські за процесуального керівництва окружної прокуратури провели 19 квітня....
|
¤ На Рівненщині запрацює школа у лікарніНа Рівненщині запрацює Школа Супергероїв. Освітній осередок, розташований в Рівненській обласній дитячій лікарні, де будуть навчатись маленькі пацієнти, які вимушені довгий час перебувати на лікуванні. Нині ідуть ремонті роботи в навчальному просторі та формують колектив вчителів та вихователів. Про це повідомив перший заступник голови Рівненської ОДА Сергій Подолін....
| | ¤ Кличко: «Під час благодійного забігу та аукціону зібрали понад 3 мільйони гривень на закупівлю дронів»Кияни, які взяли участь в благодійному забігу на Трухановому острові та аукціоні зі збору коштів на дрони, зібрали понад 3 мільйони гривень. Про це повідомив мер Києва Віталій Кличко....
|
|
Партнери 