«Так не можна»: професійні пекарі розповіли, чому не можна зберігати хліб у холодильнику

Хліб входить до переліку основних продуктів на столах більшості жителів не лише нашої країни, а й у всьому світі. Він слугує основою для бутербродів, сендвічів та інших перекусів, тож особливо неприємно виявити, що хліб є вдома, але він зачерствів або вкрився пліснявою. Професійні пекарі поділилися порадами, де і як найкраще зберігати хліб.

Чи любите ви батон на свіжій заквасці, нарізаний мультизерновий хліб, чи м’який щільний білий, важливо не тільки зберігати буханець у потрібному місці, а й правильно накривати його. Ідеальним місцем для зберігання фахівці назвали прохолодне і сухе місце в хлібниці або шафі подалі від плити.

Для щоденного вживання загорніть батон у паперовий пакет або бавовняну тканину, щоб не допустити появи цвілі.

Назвали вони і найгірше місце для зберігання хліба. Ним виявився холодильник. Експерти наголосили, що холодильник може затримати появу цвілі, але прискорить процес зачерствіння.

Тим, хто вважає за краще мати великий запас продуктів, зокрема й хліба, але стикається з проблемою його довгострокового зберігання, підійде варіант із заморожуванням. Однак заморожувати хліб потрібно правильно. Продукт потрібно щільно загорнути в пакет для заморозки.

Варто зазначити, що рекомендації щодо зберігання хліба в сухому і прохолодному місці застосовні до багатьох продуктів. Фахівці кажуть, що такі умови захистять картоплю і більшість коренеплодів від гниття і продовжать термін їхнього зберігання.

03.11.2023

Коментарі (0):

Анонсовані статті свіжого № 1216 від 15.05.2025p.

Кличко обговорив з представниками дипмісій 38 держав подальшу допомогу Україні та реалізацію міжнародних проєктів

Мер Києва Віталій Кличко провів зустріч з представниками дипломатичних місій 38 країн світу

Йшлося про подальшу допомогу Україні та участь іноземних інвесторів у реалізації великих проєктів. Про це Кличко повідомив у своєму Telegram-каналі...

=>>>=

Віталій Кличко від громади столиці передав понад тисячу дронів 27 бригаді НГУ

Столична громада передала чергову велику партію дронів 27 бригаді НГУ. Про це повідомив мер Києва Віталій Кличко

«Від громади столиці бійцям на фронт вирушила чергова партія вкрай необхідної допомоги. 27-й окремій Печерській бригаді Нацгвардії України передав 1100 мультироторних систем. Це FPV-дрони різних типів — і нічні, і 8 та 10 дюймів», - повідомив Віталій Кличко...

=>>>=

Морозиво 2025: нові смаки, текстури та культурні відтінки

Морозиво вже давно стало не просто десертом – це справжня культура.

У 2025 році виробники вражають не лише креативом, а й увагою до локальних смаків, екотрендів та мультисенсорного досвіду....

=>>>=

	№1143 від 03.11.2023p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477