Шоколадне печиво з тріщинками

Яйце – 2 шт.; Цукор – 120 г; Борошно – 160 г; Розпушувач – 10 г; Какао – 40 г; Олія – 80 г; Сіль – щіпка; Цукрова пудра для обсипання.

Яйця з цукром та щіпкою солі збити до збільшення в об’ємі та густої маси. Додати олію і збити до однорідності. Борошно просіяти, змішати з какао та розпушувачем. Ввести в яєчну суміш. Готове тісто (воно буде м’яке) покласти в пакеті в холодильник на годину або в морозилку хвилин на 20. Там тісто стане твердішим і комфортнішим для подальшої роботи. З тіста, що відлежалося, скачати кульки розміром з волоський горіх. За бажанням кульки можна трохи приплющити (печиво буде більш пласке). Заготовки обваляти в цукровій пудрі, щоб вона щільно покрила, тісто просвічуватися не повинно. Чим товстіший шар пудри, тим ефектніші тріщини.

Майбутнє печиво на відстані (вони виростуть в два рази) викласти на деко, застелене пергаментом або на тефлоновий килимок.

Випікати за температури 180 градусів 20 хв, +/-, готовність можна перевірити дерев’яною шпажкою.

19.01.2024

Коментарі (0):

Анонсовані статті свіжого № 1168 від 02.05.2024p.

Прості звички для нормалізації рівня холестерину

Про шкоду холестерину чули всі – він може стати причиною атеросклерозу та ниркової недостатності, підвищує ризики інсульту та інфаркту....

=>>>=

Зіткнення мотоцикла із мікроавтобусом

Автопригода сталася близько 16 години 28 квітня між селами Яблунне та Велике Поле Рівненського району....

=>>>=

Рівненщина отримала статус партнера Союзу балтійських міст

Рівненська область стала партнером Союзу балтійських міст (UBC). Рішення прийняли під час останнього засідання об’єднання у Ризі. Про це повідомив голова Рівненської ОВА Олександр Коваль....

=>>>=

В обласній «молодіжці» відкрили оновлений молодіжний простір «НОТА»

У Рівненській обласній бібліотеці для молоді відбулося офіційне відкриття оновленого Молодіжного простору «НОТА», який діє в рамках програми «Молодь як провідник української національної ідентичності» – «Мріємо та діємо». Вона спрямована на розвиток та підтримку молоді в Україні та реалізується за підтримки іноземних партнерів IREX та USAID....

=>>>=

	№1153 від 19.01.2024p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477